碧潭飘雪是什么茶？？
碧潭飘雪茶是一种花茶，花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等 。
碧潭飘雪茶产于四川峨眉山，采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制 。
碧潭飘雪茶冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感 ， 香气清悠品味高雅，有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮 ， 可看到就像碧潭上飘了一层雪 。
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具体冲泡方法：
需要工具：杯子、碧潭飘雪茶叶、开水
1、首先将适量的碧潭飘雪茶叶倒入杯中，如下图所示：
2、然后倒入刚刚煮开的开水，如下图所示：
3、将开水倒至杯子的八成左右 ， 如下图所示：
4、然后开始摇晃杯中的茶叶和开水，直到杯中的茶叶完整泡发 ， 如下图所示：
5、等到茶叶完整泡发，就可以食用了，如下图所示：
参考资料来源：百度百科—碧潭飘雪茶
参考资料来源：百度百科—花茶
碧潭飘雪是一种花茶
产于四川峨眉山· 采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香 ， 再以手工精心窨制 。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前 。看那叶似鹊嘴 ， 形如秀柳，汤呈青绿 ， 清澈得叶片可数 。水面点点白雪 ， 色彩有对比，淡雅适度 ， 此茶不仅淳香可口，尚有观赏价值 。
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花茶的种类：
蓟花－怀孕期间不宜服用、消肿止痛、愈合伤口、清热、调气血、消除疲劳
香橼－强肝、帮助消化、反胃、白带现象、四肢无力
桔橙－舒解压力、助消化、去油脂、具显著美白效果、增加细胞动的功能
木兰－调和脾胃、减轻月经痛、消痰、头痛、怀孕者不宜饮用
荷叶－清凉降火、消除体内油脂、达到减肥效果
莎葛－有补脑作用，增强记忆力，防治中风、麻痹、促进食欲，抵抗过敏，有效洁白牙齿、预防肝脏病变
泰姆－抑制支气管炎、健胃整肠
牡丹－美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液 ， 减轻女性贫血状况
一叶茶－清肝利胆、降血脂、血糖 ， 适合糖尿病患者饮用
牛膝草－治疗气喘及黏膜炎、舒缓喉咙疼痛、治疗呼吸道及消化道症状
辛薄荷－消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能
净肠茶－天然的泻药，孕妇不宜服用 。净肠通便、有减肥效果，可排除体内毒素
薰衣花－润肺、养颜、美肤、护发、松弛情绪、消除紧张、眼睛疲劳
岩兰香－帮助睡眠、舒缓压力、改善粗糙的肤质
菩提子－减轻关节痛、肌肉酸痛、减肥、失眠、镇静、净化血管、预防动脉硬化、缓和焦虑
向日葵－强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目
牡丹花－调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调
牡丹皮－去热、治疗生理痛、口乾舌燥、小便泛黄
茉莉花－调整贺尔蒙分泌、舒缓紧张、有效减肥、美容减肥、治疗腹痛、润肠
紫蜀葵－清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏
紫罗兰－消除疲劳、帮助伤口愈合、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血
紫霍香－护肤、消肿、舒缓情绪、紧缩肌肤、增进细胞再生 。
柠檬果－有效分解脂肪，泡茶或柠檬醋对减肥很有帮助
柠檬草－镇静、帮助消化
金盏花－治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火
金沸花－明目、头晕、便秘、消黄痰、治头痛、热性感冒、清凉解热
金桔果－健胃、消除腹痛助、消化、喉咙痛、气喘
欧石楠－消除疲劳、治疗糖尿病、调气血养肝、通经脉
欧茴香－暖丹田、风湿痛、解除脚肿、治疗不孕症、治疗膀胱无力
欧薄荷－镇静、降热、活血、去痰、健胃、治头痛、喉咙肿痛
迎春花－治头痛、牙痛、调气血、过敏性鼻炎、关节炎、水肿、清肺、养胃
霸王花－慢性肠胃炎、气管方面的疾病、健肠胃、治胃溃疡、淋巴腺种大
苹果花－美容、腹痛、血瘀、减肥、健胃、帮助消化
苹果肉－开胃、解署、解酒、生津止渴、养颜美容
月季花－孕妇不宜服用、活血、治跌打损伤、筋骨酸痛、调畅经期、养肝
月桂香－驱寒、强心、提神 ， 怀孕者严禁饮用
雪梅花－解渴、排毒、开胃、解除忧郁、有效治疗青春痘
雪莲花－气、活血、壮阳、增强体质、补中气
款冬花－治疗气喘、咳嗽功效显著、健清骨头酸痛
蜀葵花－清肺、治感冒、气血虚弱、止咳化痰、治疗鼻子过敏
龙眼花－补血、养血、安神、健肠胃、强心脏、小便白浊
桑葚果－消脚气水肿、黑头发、通血气、补肝肾
忍冬花－退热、排毒、口燥、治皮肤养、消除青春痘
马鞭草－孕妇严禁饮用、治偏头痛、清肠、瘦身、活血
迷迭香－料理香料、助消化、除涨气、解腹痛
酸痛草－治筋骨酸痛、清血、调血
飞燕草－壮阳补肾、通微细血管、增强记忆力、助眠、增加黑发
甜菊叶－适糖尿病患者与减肥者饮用 ， 是最佳的代糖
玫瑰果－减肥、美容、健胃、治腹痛、清瘀血、帮助消化
帝王叶－壮阳补肾、增强记忆力
明日叶－治疗遗精、可壮阳、活络经骨、补肾、补脑
龙舌叶－治疗糖尿病、养肝活血、降血糖、血脂、消除疲劳
百里香－消除肠胃涨气、增加精力、治疗带状疱疹
矢车菊－消炎、养颜、护发、温和的抗生素、有镇定效
果、助消化、舒缓风湿疼痛
杜松果－泌尿系统杀菌剂、预防膀胱炎及尿道感染、抗尿酸、舒缓关节疼痛
红心石榴－适合病患者饮用、治胱无力、降尿酸、血糖
紫玫瑰花－调气血、消除疲劳、治内分泌失调、腰酸背痛、愈合伤口
罗马甘菊－治头痛、偏头痛、感冒、便秘、消除紧张、眼睛疲劳、养生、润肺
欧洲甘菊－治便秘、润肺养生、头昏、感冒、消除紧张、眼睛疲劳
黄金桂花－美容养颜、润肠通便、排除体内毒素
高丽参花－清肝解毒、降火气、治疗皮肤痒、过敏等症状
飞燕草花－减轻痔疮、加强心循环系统、收敛、活血功能、绝佳生活保健茶
红粉玫瑰花－顺行血气、安神、通便、养胃、强肝、养颜美容、调经、活血
火红玫瑰花－消除疲劳、有效愈合伤口、分泌失调、腰酸背痛、能调气血
波斯太阳菊－明目、清热、治头痛、治感冒、去毒疮、消除紧张、解除眼睛疲劳
杜松兰梅果－利尿、去白带、消水肿、关节炎、补肾强精、解除肌肉酸痛
黄金野菊花－清胆热、退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮，是消暑解渴的良品，家庭外出旅游，常备一瓶菊花茶，随时随地清热降火 。
台湾白菊花－退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮、润肺气
霜降葡萄红叶－可降低肌肉酸麻及关节疼痛
勿忘我—清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢， 延缓细胞衰老，提高免疫力 具有清肝明目，滋阳补肾，养血调经之功效 。美容增白，清火明目 ， 特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用 。
参考资料：百度百科花茶种类
###其它资料参考###【碧潭飘雪是什么】碧潭飘雪是一种花茶 ， 碧指茶的色 ， 潭指茶碗，飘指花瓣浮飘水面，雪指洁白茉莉 。碧潭飘雪泡出来的茶颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间 。四川成都的碧潭飘雪是高级茉莉花和早春嫩芽精制，用80-90度的水冲泡，先加水，再放茶叶 。浸泡3分钟，即可饮用 。
###其它资料参考###飘雪指的是碧潭飘雪花茶 。
它产于四川峨眉山 。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制 。花，色丽形美 ， 才敢展露在茶客面前 。
看叶似鹊嘴，形如秀柳 ， 汤呈青绿，清澈得叶片可数 。水面点点白雪 ， 色彩有对比 ， 淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值 。
碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇 。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融 ， 并保留干花瓣在茶中 。
冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感 ， 香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪 。
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品饮技巧
一、冲泡
品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用 90~C左右的沸水冲泡 ， 冲泡时间约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜 。
冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型 。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法 ， 一套茶具有茶碗、茶托、茶盖，每人一套盖碗泡茶，边饮边品 ， 摆摆“龙门阵” ， 悠悠自得，其乐无穷 。
二、闻香
茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏 ， 揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来 。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品” 。
三、品饮
经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下 ， 这叫“口品” 。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说 。
四、欣赏
特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿 。
参考资料：百度百科-茉莉花茶
参考资料：百度百科-碧潭飘雪
###其它资料参考###碧潭飘雪是四川名优茶品，是高端茉莉花茶 。
其茶是在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花 ， 使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制，成品茶香气高雅、纯正，滋味醇爽，且回甘生津 。其茶条索细紧，显毫匀齐，芽毫显露 。内质，香气，鲜香纯正；汤色，黄绿清澈；滋味，醇爽回甘；叶底，黄绿明亮 。
花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感 ， 香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气 。泡饮时应选择盖碗或玻璃茶杯泡饮，分上中下投法，建议用下投法 。烫杯后 ， 取3至4克茶叶入杯，冲入80℃左右开水至杯容量的三分之一时并摇荡润茶，稍停1-2分钟左右，待干茶吸水延伸之后再冲满 。
冲泡方法
冲泡之后汤色黄润清亮，朵朵白花飘浮在上面犹如从天而降的瑞雪 ， 极具观赏价值和美感，香味清悠品味高雅，如采用盖碗泡饮，可以看到如同碧潭上飘了一层雪，让人赏心悦目 。品尝茶水，鲜香回甜，夹着茉莉花的香气 。二泡以后，这种茶味花香更加明显 。三泡、四泡、茶味仍在 。
碧潭飘雪属于四川峨眉高端花茶，由四川省新津人徐公所创制，精选峨眉高山绿茶与广西横县伏天茉莉花（现如今，全国80%的茉莉花都产自广西横县，伏天的茉莉花香气最为浓）精心窖制而成 。
###其它资料参考###碧潭飘雪属于花茶类 。
碧潭飘雪 ， 碧是指茶的色；潭指的是茶碗；漂指花瓣浮在水面，香味四溢；雪就是指洁白茉莉 。它的形如秀柳 ， 汤呈青绿 ， 清澈的叶片可数 。经冲泡后茶汤黄亮清澈，朶朶白花漂浮其上如同天降瑞雪 ， 颇具观赏性，顾得其名 。
碧潭飘雪产于四川峨眉山，是采用早春嫩芽为茶培，与含苞未放的茉莉花窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在成品茶中 。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾 ， 赶在开放前采摘，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精制窖制 。
飘雪的特点
飘雪在保留洁白茉莉花瓣之外，让近似雪花的花瓣与清澈碧绿的茶汤相映成趣，给传统花茶增添了值得称道的美学价值，同时也改变了传统花茶花香压过茶香的特性 。
首次采用3倍于普通花茶的下花量，经过六次窨制，每次窨制五小时，茉莉花花期十二小时，而飘雪每次窨制正是茉莉香味最馥郁、生机最勃发的时期 ， 它只提取头开花香，较普通花茶更鲜灵持久 。
