红茶奶茶的做法和配方 红茶奶茶怎么做？
1、红茶奶茶的做法配方：牛奶250毫升，红茶茶包2个 ， 白砂糖适量；用纯净水或矿泉水冲泡红茶，茶汤留着备用；白砂糖炒出糖色 ， 加入牛奶 ， 再倒入茶汤，小火加热至冒下泡，关火，过滤 。
2、煮茶：制作红茶奶茶，需要用到牛奶250毫升，红茶茶包2个，以及适量的白砂糖 。往锅中加入适量清水，用水以纯净水或矿泉水为宜，加热至沸腾后放入红茶茶包，浸泡几分钟倒出茶水，喜欢茶味浓一些的话可以适当多泡一会儿 。
3、加糖：重新起锅 ， 用小火来融化白砂糖，根据个人喜好也可以用红糖、黄糖代替 。相对而言，添加红糖的奶茶颜色会更深一些，看起来更有食欲 。炒出糖色后 ， 倒入牛奶 ， 搅拌均匀 ， 防止结块 。
4、加茶：最后将提前煮好的红茶茶汤倒入牛奶中，保持小火加热，待牛奶微微冒出小泡便关火 。可以奶茶多过滤几遍，这样其口感会更加细腻醇香 。也可以尝一下甜度，不够甜的话趁热再添加一些白糖或红糖 。
红茶茶叶和纯牛奶或奶粉可以自制奶茶
奶茶的做法
一、用料
【红茶配什么等于奶茶】主料：红茶包1包
辅料：白砂糖1小勺、开水1杯、纯牛奶适量
二、做法
1、准备所需材料
2、红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟
3、杯中加入适量的白糖
4、倒入泡好的红茶
5、搅拌一下，让白糖完全溶化
6、牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀即可
###其它资料参考###红茶做奶茶的方法：
主料：红茶半袋、水500毫升、牛奶800毫升 。
辅料：淡奶油1勺、炼乳1勺 。
步骤：
1、将水煮沸，放入红茶半袋 。这里最好用茶叶，而不是茶叶包 。茶叶的质量直接体现在奶茶口感上 。
2、茶叶煮5分钟后，倒入牛奶 。如果喜欢口感丰富润滑，可以放入一勺炼乳和一勺淡奶油 。如果更注重健康，可以不放 。
3、开锅后关火 。
###其它资料参考###红茶+柠檬=柠檬红茶
红茶+玫瑰酱=玫瑰红茶（注意哦，正宗的玫瑰红茶是加玫瑰酱的哦，而不是加玫瑰花的）
红茶+肉桂/白豆蔻等=带辛香味的香料红茶（很有异域风味）
红茶+苏打水=泡沫红茶
###其它资料参考###珍珠奶茶
配料：茶叶、牛奶适量 。
做法：第一种：先用开水浸泡茶叶 ， 然后将茶水倒进煮沸的牛奶中 。再根据个人口味加糖或加盐即可饮用 。
茶叶
第二种：茶叶和适量白糖放在一起炒 ， 等糖融化再加水，水沸了后倒进牛奶即可饮用 。
一锅奶茶
功效：奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用 。对酒精和麻醉药物中毒者，还能发挥解毒作用 。
拓展资料：
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需
要细细品尝，才能够体会到其味道之美 。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热呼呼的感觉 。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃 。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好 。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉 。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶 。
要熬出一壶醇香沁人的奶茶 ， 除茶叶本身的质量好坏外 ， 水质、火候、和茶乳不中也很重要 。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇 ， 二者偏多偏少味道都不好 。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味 。
在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的则不加盐 。
奶茶一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用 ， 则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹 。牧民喝奶茶时，还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手抓肉，这样既能温暖肚腹，抵御寒冷的侵袭，又能够帮助消化肉食，还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素 。所以，在牧区有一句俗
话说：“宁可一日无食，不可一日无茶” 。的确，蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的 。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文化延续至当代 。当你每天早晨吃早点的时候 ， 新老朋友拥壶而坐，一面细细品尝令人饴情清心的奶茶，品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油和糕点，一面谈心，论世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是体现了俗话所说：“有茶之家何其美”的景象 。假如你有机会来内蒙古自治区做客，就能在城镇招待所或宾馆茶香飘溢的食堂里 ， 享受这种历史文化带给人们的乐趣 。当然在蒙古包里就更是别有一番情趣了
参考资料：百度百科—奶茶
###其它资料参考###需要材料：红茶8克、牛奶200毫升、水200毫升、白砂糖20克
1、准备材料 ， 如下图所示：
2、锅中加水，煮至沸腾，如下图所示：
3、加入茶叶煮2～3分钟，如下图所示：
4、加入牛奶 ， 煮沸 ， 如下图所示：
5、加入糖，搅拌均匀，关火 ， 如下图所示：
6、在杯中放入筛网，用来过滤茶叶，如下图所示：
7、将煮好的奶茶倒入杯中，完成，如下图所示：
