电饭锅煮排骨汤要放什么和煮多久？
主料：排骨6块，白萝卜半颗，八角1颗 ， 姜1片 。
辅料：料酒1/2汤勺 ， 盐1茶勺，白胡椒适量 。
做法
1. 排骨冷水下锅撇血沫 。
2. 将白萝卜切片，和排骨同放入锅中 ， 放一片姜，一颗八角 。倒入热水盖上电饭锅，使用煲汤或煮粥的档位炖2个小时 。
3. 2小时后关火，撒入适量盐和胡椒即可享用这碗热腾腾的排骨汤了
煮熟只要20分钟左右（当然这个是根据锅的火力，排骨大小来说的）要吃酥烂一点就多炖 ， 为了脱骨，可以再先炖熟了在加点点醋进去，既可以促进骨头里面的营养溶解又可以增添风味
问题一：电饭煲可以炖排骨吗可以的 ， 我不知道你用的是哪款电饭煲，我说下我的做法吧，我用的是九阳IH电饭煲，炖鸡汤和排骨汤都是选择煮粥这个模式，事先将排骨洗干净，血水都滤掉，然后放进电饭煲里 ， 慢慢炖就好了 ， 如果你炖一次觉得不够烂，可以接着炖第二次，多加点水就好
【电饭锅炖排骨放什么原因】问题二：电饭锅炖排骨的做法 5分 主料
排骨1斤左右吧 土豆3个
洋葱1个 胡萝卜2根
辅料
花椒20粒左右 八角一个
桂皮一小块 酒3小汤勺
老抽，酱油，糖适量 姜一小块
蒜 ， 十颗左右
电饭煲炖排骨的做法步骤
这排骨是按盒买的，大约一斤左右吧 。洋葱只从中间切一刀，一分为二即可，胡萝卜土豆去皮改刀切块即可 。
2. 辅料里说的东西全部摆好，排骨摆下面，土豆胡萝卜洋葱摆上面，辅料分散开放就可以了，倒入酒和老抽 ， 适量一点糖，加水，按煮粥键，就可以等着吃了 。
3. 煮好了，排骨和汤都好了 ， 味道非常香！
4. 排骨可以上桌吃了 ， 肉很软，连中间的软骨都是一咬就碎呢 。
5. 剩下的肉汤还可以留着下面条或做砂锅汤，很香的 。
6. 搭配清粥小菜什么的一起吃吃，早饭很丰盛，营养也全面 。
小贴士
记?。欢ㄓ玫绶构摹爸笾唷惫δ?nbsp;， 用煮饭功能，汤就会溢出来！
问题三：只有煮饭功能的电饭煲可以炖排骨吗？怎么做？能我经常做 排骨剁块，用调料腌起来备用（调料我一般用：酱油、盐、料酒、姜丝、一点蒜末）米下电饭煲煮，煮至水少一些 ， 看着米上有一些洞洞在冒泡泡（没有很多水的情况下）把腌好的排骨均匀的放在米饭上米 ， 盖上盖接着煲，等饭好了 ， 排骨也好了 。
问题四：怎样用电饭煲炖好排骨汤?先放排骨 ， 煮开，把浮沫撇掉，放姜，葱，放满水然后放点花椒 ，，没过排骨一指多，放足够的盐，一次性放好 ， 之后就不再加盐了 ， 炖半个小时然后喜欢冬瓜的放冬瓜 ， 喜欢海带的放海带 ， 不腻，或者放生玉米段，也很香，然后放点花椒 ，
问题五：美的电饭煲炖排骨怎么操作?， ， 是电饭煲不会操作使用预约功能键
问题六：怎样用电饭煲炖排骨？跟煮饭差不多了 ， 就按煮饭那丁键 。只是你的排骨汤煮沸之后你就要把锅盖揭开，或者半掩 。因为这样不至于汤溢出来 。煮沸后大概一个小时就可以断电了 。
问题七：用电饭锅炖排骨需要炖多长时间？用电饭煲炖排骨与用一般锅子炖，用的时间差不多 。除非是高压锅或电高压锅，时间才会缩短 。
决定时间长短的，主要在于排骨 。若是小猪排骨，20分钟就熟烂了；若是老猪排骨 ， 起码得多炖15分钟 。一般的饲料喂养的猪 ， 几个月就出栏，煮的时间就不要长；如果是山区农民的土猪肉，所炖时间就要久一些 。过去的猪不喂饲料喂潲水，长得慢，那样的排骨一般都要炖个把小时；现在的饲料猪，若炖一个小时，就炖得过于烂碎，不好吃了 。
问题八：电饭锅炖排骨要多少时间开锅25分钟关火焖半小时 焖出来的排骨比直接煮出来的口感好很多
问题九：电饭煲炖排骨的做法，电饭煲炖排骨怎么做好吃净肋排洗净 ， 最好能在水中泡1个小时左右 。着急不泡也没事儿 。
将料酒，盐，大喜大，蒜末，姜片，老抽，生抽加入，手抓腌制均匀，静置半小时腌入味 。
将花椒粒包好放入，加干辣椒粒，放入电饭锅内胆 。
我家是Cooku 系列，有蒸的功能 。选择高压蒸，设定时间40分钟即可 。
蒸好后，盛入盘中，撒适量葱花/香菜（依个人喜好）即可 。
###其它资料参考###电饭煲完全可以拿来炖排骨汤，最好把排骨先焯水 ， 第一次焯水的水全部倒掉，再把排骨、葱、姜凉水全部放入电饭煲里 ， 开启煮饭功能，就可以煮排骨汤了 。
排骨汤营养价值很高，可以滋补润心，补阳益髓，壮体抗老 。而电饭煲炖排骨汤可以很好的将排骨中的营养物质煮出来 。特别适合体虚力乏，骨蒸劳热，遗精带浊等症状的人食用 。
吃法：每周1～2次，每次1小碗，食肉饮汤，或佐餐食用 。
电饭煲炖排骨汤的做法：
材料：排骨300g ， 生姜四片，葱白适量，盐、味精适量 ， 料酒适量 。
做法：
1、买回来的排骨先放凉水泡，泡出血水 。
2、锅里烧水，水开放入排骨，放入料酒，焯出血沫，过凉水 。捞出 。
3、电饭锅放入葱，姜 ， 水和焯好的排骨，大概炖四十分钟 。
4、出锅前二三分钟适当放点盐，味精调味即可 。
电饭煲炖排骨汤其实做法非常简单，可以经常在家做给家人喝 。
###其它资料参考###准备材料：排骨500克、花生100克、南乳汁两大勺、生抽一大勺、老抽一大勺、糖适量、姜汁一勺（姜片也可）、香叶、八角、桂皮适量
制作步骤：
1、排骨放锅内煮开去血水
2、准备调味品，自己在家做这步就不要了 ， 直接往锅里放就可以
3、去过血水的排骨放在电饭锅里
4、加入花生 ， 连泡花生的水一起加入
5、放入所有的调味品，搅拌均匀，再加一点水，无需太多水 ， 低于排骨位就行了
6、按下电饭锅营养炖，两个小时又香又软烂的排骨就做好了
7、成品图
###其它资料参考###首先要看看你 锅子有多大，排骨不要太多了，要买精排(杭州叫小排)，就是干净的肋骨切小段 。
你最少需要准备一下材料:
1 精排
2 姜一块
3 葱一段
4 花椒5~6颗
5 八角(大料)三粒 ， 不是两瓣，是一瓣上的三粒 。
6 海鲜酱油，料酒，有最好没有也行 。
7 盐和鸡精
首先 ， 精排清水冲净 。电饭锅烧水比较慢，所以就不汆排骨了，直接凉水扔进去就好了 。然后把姜切片(多切点 ， 来个5，6片，没汆，靠它去腥)和3，4，5都放进去 ， 电饭锅有煲汤档最好，没有就选煮粥，再没有就正常煮饭也行，只是不能关盖子了，不然会扑出来，虚掩一下就行 ， 省得煮干 。
开锅之后会有灰色的泡沫出来，把它撇出去 。如果有料酒和酱油 这时加进去量是一汤匙和1/3汤匙(陶瓷制) 。
等到什么时候排骨肉已经软软的，轻松可以脱骨的时候 ， 就能放盐换人鸡精出锅了 。
偷偷告诉你，排骨跟山药一起是绝配呀 。
切记中途不要添凉水，如果实在是火太大不可控，可以加一点点烧开的水，但是中途加水会导致味道变淡，变差 。以排骨汤为例，主材最好是新鲜的肋排，辅料的话我个人喜欢用玉米和黑木耳 。玉米的甜味能更好衬出肉香，黑木耳除了鲜味还能解部分的油腻，搭配排骨非常合适 。
我个人操作的程序大致如下：
1.肋排洗净，冷水下锅加热至煮沸，捞出排骨用冷水洗去表面的血沫 。冷水下锅和沸水下锅各有利弊 ， 冷水下锅的话，血污浸出地更充分，但同时也会流失小部分的营养和味道 。沸水下锅，食材表面迅速收紧，营养和味道锁住了 ， 肉里面的血水渗出的也少了 。
2.倒去锅里的热水重新放入清水，投入焯过水的肋排，洗净并切成小段的玉米，并放入一两片姜最后去腥和调味 。大火烧开后转小火慢炖 。等到排骨完全变软（三人份的话大概要45分钟左右吧，但还不到酥烂脱骨的程度），放入发过水的黑木耳并继续小火慢炖 。等到排骨完全酥烂，关火，放盐调味，最后表面撒上葱绿 。排骨汤就大功告成了 。
