电饭煲炖排骨按哪个功能？？
电饭煲炖排骨的时候按正常的启动功能就可以，下面看看这两种电饭锅炖排骨的方法：
桃胶排骨莲子汤
用料：
桃胶10粒、排骨半斤、莲子两颗莲蓬剥的、姜4片
步骤：
1、桃胶提前一晚泡发
2、泡12个小时后 ， 洗干净，待用
3、食材准备好
4、先焯水
5、再加油、少量白糖煸炒，至两面金黄即可
6、将炒好的排骨、莲子、桃胶、生姜一起倒入高压锅，加适量清水、盐
7、大火烧开 ， 转小火炖半小时
8、可以根据自己口味放些鸡精、葱花 。就可以尽情享受美味啦
9、鲜美，爽滑 。很好吃哟
小贴士：
不用担心加了桃胶会变粘，一点都不会，汤还是清清爽爽的 。而桃胶则入口很Q，很顺滑，感觉超级棒
桃胶皂角米炖排骨
材料：桃胶10g、皂角米10克、排骨200g、盐适量、料酒10g、莲子适量、枸杞子适量、生姜适量
1.将桃胶和皂角米分别放进碗里，加入适量的清水
2.浸泡12个小时以上
3.中途要换水清洗过
4.将排骨在沸水里焯一下
5.准备一口锅加入排骨
6.再加入几颗莲子
7.再加入适量的料酒和生姜，加入适量的清水启动电饭煲
8.全程大概20分钟加入浸泡好的桃胶和皂角米
9.再煲15分钟，加入盐调味
10.再加入几颗枸杞
11.一锅浓浓汤即可享用啦
小窍门：盐的用量根据各自的口味来加
炖排骨用"肉/鸡"键 。
锅炖排骨步骤如下：
步骤一、凉水下入排骨,大火加热 。见下图所示：
步骤二、烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫 。见下图所示：
步骤三、煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫，取出控干水 。见下图所示：
步骤四、先炒一个糖色 ， 锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g 。见下图所示：
步骤五、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡 ， 放入排骨翻炒 。见下图所示：
步骤六、肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力 。见下图所示：
步骤七、炒至满意的颜色即可停止 ， 盛入压力锅里 。见下图所示：
步骤八、准备好香料包、葱姜蒜切块儿 。见下图所示：
步骤九、一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿 。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g） 。见下图所示：
步骤十、加入凉水没过排骨即可 。见下图所示：
步骤十一、选择炖肉程序，按下开始键就可以了 。见下图所示：
步骤十二、时间到 ， 盛出食用 。见下图所示：
###其它资料参考###电饭煲可以煲排骨 。
1、首先将排骨不断的切成块，放于碗中 。
2、将碗中放入清水进行浸泡，使得排骨清洗干净 。
3、将电饭煲的锅子拿出来里面放入清水 。将黄豆也放入到碗中进行清洗 。
4、接着将洗好的排骨，放入到电饭煲的锅子里面去 。当然，黄豆清洗干净之后，也放入到电饭煲的锅里面去 。
5、然后不断的打开电饭煲上面的开关 ， 拧到排骨这一选项 。
6、等电饭煲上的开关 ， 自动由加热调到保温的时候，将里面的气放出来，放入盐和油 。
7、最后层出即可 。
电饭煲又称作电锅、电饭锅 。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能，使用方便、安全可靠 。它不但能够把食物做熟 ， 而且能够保温，使用起来清洁卫生 ， 没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一 。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类 。
世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代 。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，已经成为日常家用电器 。
###其它资料参考###电饭煲完全可以拿来炖排骨汤 ， 最好把排骨先焯水，第一次焯水的水全部倒掉 ， 再把排骨、葱、姜凉水全部放入电饭煲里 ， 开启煮饭功能，就可以煮排骨汤了 。
排骨汤营养价值很高，可以滋补润心，补阳益髓 ， 壮体抗老 。而电饭煲炖排骨汤可以很好的将排骨中的营养物质煮出来 。特别适合体虚力乏，骨蒸劳热，遗精带浊等症状的人食用 。
吃法：每周1～2次，每次1小碗，食肉饮汤，或佐餐食用 。
电饭煲炖排骨汤的做法：
材料：排骨300g，生姜四片 ， 葱白适量，盐、味精适量，料酒适量 。
做法：
1、买回来的排骨先放凉水泡，泡出血水 。
2、锅里烧水，水开放入排骨，放入料酒，焯出血沫，过凉水 。捞出 。
3、电饭锅放入葱，姜，水和焯好的排骨，大概炖四十分钟 。
4、出锅前二三分钟适当放点盐 ， 味精调味即可 。
电饭煲炖排骨汤其实做法非常简单，可以经常在家做给家人喝 。
###其它资料参考###电饭煲煮饭模式炖排骨 。炖时不要反复打开盖子，闷炖比较好吃 ， 熟得更快 。这种炖法味道一般，想炖得好吃，最好是晚上炖第二天吃，因为凉了更入味，很香 ， 对身体也有一定的好处 。
什么决定决定时间长短？
有空可以这么炖，炖一小时左右，关火放两个小时 ， 然后继续炖一小时左右，然后再关火放着，晚上吃时热下就OK了 。用电饭煲炖排骨与用一般锅子炖，用的时间差不多 。除非是高压锅或电高压锅，时间才会缩短 。
决定时间长短的，主要在于排骨 。若是小猪排骨，20分钟就熟烂了；若是老猪排骨，起码得多炖15分钟 。一般的饲料喂养的猪，几个月就出栏，煮的时间就不要长；如果是山区农民的土猪肉，所炖时间就要久一些 。
过去的猪不喂饲料喂潲水 ， 长得慢，那样的排骨一般都要炖个把小时；现在的饲料猪，若炖一个小时，就炖得过于烂碎，不好吃了 。用煮饭模式即可，煮粥煮汤模式也可，但是煮饭模式最佳 。用电饭煲炖排骨汤大概一个小时左右，如果喜欢骨头炖得熟烂一点，可以炖一个半小时至两个小时 。把排骨用开水抄一下 ，水烧开后把抄过的排骨放入，同时放入调料
###其它资料参考###电饭煲除了可以用来做米饭之外，也可以用来煲制一些食物 。下面我们给大家介绍一下怎么使用电饭煲煲制排骨
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操作方法
01
首先我们取新鲜的排骨放入清水中浸泡个两到三小时，把血水全部泡出
02
然后用吸油纸把排骨表面的水分吸干后备用，因为我们直接煲制，不焯水了
03
然后在排骨中调入适量的盐，味精，生抽，胡椒粉等调味品搅拌均匀
04
然后放入电饭煲，加入适量的水淹没排骨，盖上锅盖 ， 插上电源进行煲制
05
【电饭煲煮排骨要按什么好】煲制大概半小时左右，好吃的排骨就做好了
