叶片很小的茶叶是什么茶??
是小叶茶种 。
补充:茶,属于山茶科,为常绿灌木或小乔木植物,植株高达1-6米 。茶树喜欢湿润的气候,在中国长江流域以南地区广泛栽培 。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用 。茶树种植3年就可以采叶子 。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,制作茶叶质量非常好,属于珍品 。广泛流行于世界的保健饮品,起源于中国 。中华茶文化博大精深,汉人饮茶已有几千年的历史 。
小种茶属于红茶,全发酵茶 。
红茶的国家标准分为三个部分,分别是红碎茶、工夫红茶、小种红茶,所谓小种指的是小叶种里的代表性茶树品种,而小种红茶的茶品有正山小种,是我们所熟知的红茶,其干茶壮实紧结,色泽乌黑油润,滋味清爽甜纯,且高山韵显著 。
小种红茶是福建省的特产 , 有正山小种和外山小种之分,正山小种产于政和、或者说乡桐木关一带,也称桐木关小种或星村小种 。坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差 。
红茶的制作:
工艺红茶属于全发酵茶类 。初制基本工艺是鲜叶经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥四道工序 。萎凋是红茶初制的重要工序 。萎凋方法有自然萎凋和加温萎凋两种 。
萎凋时间、萎凋程度的掌握因萎凋方法、季节、鲜叶老嫩度因素而异 。发酵是决定红茶品质的关键工序 。通过发酵促使多酚类物质发生酶性氨化,产生茶红素、茶黄素等氨氧化产物,形成红茶特有的色、香、味 。
###其它资料参考###1、小种茶叶属于红茶 。
2、小种红茶是福建武夷山的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种产于崇县星村乡桐木村一带,也称桐木关小种或星村种,政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县等地所产的小种红茶,统称为外山小种或人工小种 。
###其它资料参考###你说的我见过,叶子非常非常小 , 但是每片几乎都很完整,只有叶片,没有茎什么的,叶子看上去很嫩很薄,但是每片叶子几乎都是那么大,没有明显的大小区别 ,泡了之后叶片的颜色嫩绿,我高中的时候看同学喝过,,当时没好意思问,,到现在都不知道是什么茶
###其它资料参考###绿茶主要有两方面含义:
1、指代品行不端的女性:在网络语境中,“绿茶”通常表示的是一种贬义,指代一些表面善良、清纯可爱的 , 背后却处心积虑、虎视眈眈别人男朋友的一些作风不良的女性 。在网络上通常用来骂破坏情侣关系的居心不良的女性 。
2、指六大茶类中的一种:这类茶叶并没有经过像其他茶类的发酵工艺,而是直接杀青、整形、烘干制作而成 。这样制作而成的茶叶能很好的保留茶叶的清香和原有的物质,泡出来的茶汤,碧绿通透 , 口感清淡,茶香自然 , 是人们在生活中饮用最为广泛的茶 。
绿茶的特点
1、绿叶绿汤
绿茶多为绿色,有的鲜绿 , 有的嫩绿 , 有的翠绿,不仅干茶绿 , 而且茶汤、叶底都是绿的 。
2、耐泡度低
绿茶的冲泡次数较低,即便是最顶级的绿茶,三四道水后就没什么味道了,颜色也淡化了,因此一般为3泡左右,但这三泡也集中了茶叶的精华 。
3、香气清香
绿茶的香气清醇,令人心旷神怡,绿茶味道最显著的特征是鲜、嫩、爽 , 鲜醇柔和,甘美爽口 。
###其它资料参考###1、小种茶属于红茶 , 全发酵茶 。
2、红茶分类:
(1)小种红茶
【小茶叶是什么】 通常指正山小种红茶 , 产于福建崇安(今武夷山市)武夷山国家级自然保护区星村乡桐木,所以也称星村小种或桐木关小种,是最正统的小种红茶 。
(2)工夫红茶
最早由小种红茶演变 , 由于其制工精细,精制时颇费工夫,所以称工夫红茶 。最具代表的工夫红茶是安徽的祁门工夫、云南的滇红工夫、福建的闽红工夫等 。
(3)红碎茶
在19世纪,我国的茶种以及红茶制法一同传入印度 , 印度在中国红茶制法的基础之上加以改变,将茶叶切碎、发酵、干燥,将其制成红碎茶 。所以,红碎茶的历史也有百年之久了 。
###其它资料参考###小圆球球的茶一般是花茶 , 把3-6片卷在一起 。
圆球状茶叶有很多,比如茉莉白龙珠、人参乌龙、铁观音或者台湾乌龙都属于圆球状的 。其中,人参乌龙的药理功效突出表现在保健益寿、溶脂减肥等方面,适用于花茶的爱好者以及女性朋友或儿童饮用 。
圆形茶是茶叶的一种特类,圆形茶制作工艺复杂,一般常做成普洱茶、绿茶、茉莉花茶、红茶等,圆形茶更具有观赏价值,且具有易冲泡、耐泡等特点 。
###其它资料参考### 小种茶属于红茶,全发酵茶 。小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分 。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮 , 香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味 。
正山小种产于政和、或者说乡桐木关一带,也称"桐木关小种或"星村小种" 。正山小种红茶,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽 烟熏小种茶是福建省特产 。
坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差 , 统称"外山小种"或"人工小种" 。有的将低级工夫红茶熏烟制成小种工夫,称“烟小种”亦叫“假小种” 。
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正山小种怎么冲泡
备具:首先准备好瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具) , 茶巾,茶匙、热水壶等 。
烧水:将热水壶中的水烧热到沸腾状态 。
温具:将烧沸的水注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉 。
冲泡:用茶匙将正山小种红茶拨入适量到茶壶中,然后将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中 , 使得茶叶可以滚动起来,达到茶汤均匀的效果 。
分茶:冲泡好后将茶水分入个茶杯中进行品饮 。
###其它资料参考###小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。它分为正山小种和外山小种 , 均原产于武夷山地区 。分为正山小种,产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种” 。还有外山小种主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产 。
正山小种红茶,泡水后汤色红浓 , 香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽 。烟熏小种茶是福建省特产 。青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后 , 再用带有松柴余烟的炭火烘干 。
正山小种有机茶产自武夷山国家级自然保护区,先后获得美国OCIA、德国BCS、日本JONA等有机认证机构的有机茶认证 , 元正牌“正山小种”红茶2002年3月获中华人民共和国质量监督检验检疫总局颁发的《原产地标记注册》证书 , 为企业产品出口拿到了“身份证” 。这是产品质量和品牌优势 。
###其它资料参考###小叶仙茶叶是红茶 , 小叶茶既小叶种茶 , 成熟叶叶面积小于或等于20平方毫米 。小叶茶的栅栏组织较多 , 胡萝卜素(它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况)、叶黄素百(一种抗氧化物 , 有助于身体免受自由基的伤害)总量高,这些萜烯类衍生度物可分解成β-紫罗酮和茶螺烯酮等香气物质,所以小叶种可以制出高香鲜爽的茶叶 。