中药汤剂的熬制方法?

中药煎煮方法的正确与否,直接关系到疗效的好坏 。汤药是中药最为常用的一种剂型,不要小看煎熬中药的方法,其中大有学问 。若熬法不当 , 不但会降低药效,有时还会产生副作用 。只有遵循一定的原则规律 , 才能熬制出高质量的汤药 。下面就简单向大家介绍一下中药汤剂的熬制过程 。
1、选用砂锅熬中药是最科学的器具,因为砂锅是瓷制品,不会产生化学反应 。砂锅的大小视熬制饮片的多少而定,将所需熬制的中药饮片平铺在砂锅中 。
2、添水,头次熬制中药所用的水一定是凉水 , 不要用开水,所加入的水要求将中药材完全浸泡 , 水面大约要高出中药材2~3cm的位置 , 最好将药材浸泡半小时后再生火熬制,这样更有利于药物有效成分的析出 。
3、中药泡好后,放在火上开始熬制 。在中药熬开之前用大火,熬开之后转为小火慢慢熬,小火熬制大约20分钟 。到时间后 , 如果药汤还是很多,可以再继续熬一会 。切记千万不能把中药煎熬干了,如果熬干就会影响其药效,只能倒掉重熬 。因此,熬中药时必须有人在旁边看守,注意时间和火候才行 。
4、煎制完毕后 , 可用一根筷子放在砂锅沿上挡住药渣,倒出药汁 。之后再用药淋子过滤一遍,这样效果更好 。
5、第二遍熬制时,可以加50~60度的温水 , 加的水应是第一次的一半 。也是小火煎熬20分钟左右,熬完看看药汁多不多,如果不多就可以直接倒出来 。若药汁较多,则可以再多熬一会儿 。
以上便是为大家介绍如何正确煎煮中药的方法,请大家一定在煎煮过程中遵循上述步骤 , 使药物的有效成份能够更好地被煎制出来,以便让药物能够充分发挥其疗效 。
中药用药误区
一、中药不会中毒 , 没有副作用
1、大大增加了成本
2、有些中药药量大小作用是不一样的,比如大黄,小剂量的止泻,大剂量的致泻
3、有些中药毒性大,可以引起中毒,例如蟾酥
4、有些药物量太大了也有副作用,现在治疗呼吸道疾病的中药很多都有麻黄,它可以扩张气管,缓解呼吸困难的症状,但如果用量大了会增加心脏负担,同时它抑制消化液的分泌,可加重消化不良 。
二、全天的量集中一次用
中药和西药一样,都有“有效血药浓度”、“半衰期” , 集中一次使用,多数情况下是不合理的,不能发挥其真正作用 。
三、用药方法不科学
用药的方法的就是拌料和煎汁饮水,用哪种方法都要讲究科学 。一般来说煎汁效果好,可有的药煎汁后很容易沉淀 , 溶于水后药都沉到饮水器底了,鸡喝到的还相当于清水还有些药汁鸡不爱喝,宁可渴着也不喝另外有些药汁容易堵塞自动饮水器,这几种情况就应该用拌料的方法 。
拌料的'中药粉碎的越细越好,不要直接拌,先用少量的开水焖上一个小时,甚至可以加热焖,然后连水带药一块拌到料里,这样不仅能更好的发挥药效,而且由于料里加了水份,还可以增加采食量 。切记要现拌现用,否则饲料中由于加了水份,舍温高时容易引起饲料变质 。
另外要根据采食量与饮水量决定用药量 , 很多病发病后采食量下降,不能盲目的按说明书上说的百分之几拌料,如果没有减料可以按这个比例拌料 , 可是如果现在只能吃70斤,那仍然按这个比例的话,用量自然不足 , 我们得保证每只鸡每天能吃到肚子里的药量 。药汁饮水的道理也一样 。
四、不懂得灵活进行加减与辩证
很多人抱着一个方子不放 , 用过一次觉得管用或者别人用了管用,以后就照搬 , 往往效果不好了 。因为即使是同样的?。⒉≡颉⒅⒆椿故怯邢肝⑶鸬?。以现在很常用的治疗肺热咳喘的麻杏石甘汤为例,如发热明显要加黄芩、连翘、金银花,如果咳嗽严重加贝母、桔梗 。
五、认为中药治疗效果不如西药快
如果找准病因 , 对症下药,中药的疗效也是非常明显的 。
六、随意与西药配伍
很多养殖户认为中药没什么配伍禁忌 , 将西药与中药汁混合饮鸡,这很不科学 。就拿现在特别常用的黄芪来说,大家都知道它含植物多糖,对病毒效果很好,可电解多维及一些西药往往都含有大量的无机盐类,它可以使天然的植物多糖、蛋白质发生变性而降低其效果 。

很多人买完中药后都习惯带回家中自己煎煮 。但很多人却都“只知其意不得其法”,导致中药中很多有效成分被白白浪费,致使药力大失!
北京中医药大学教授,京城名医堂专家委员会委员冯春祥教授指出 指出 , 中药煎煮看似简单但专业性却极强,除了 常规浸泡 外还需要根据药物的不同特性及功效合理选择 煎煮时间及方法 等!
浸泡是中药煎煮前必不可少的重要环节,关系着 药物有效成分是否可以发挥出作用 !
中药多是 植物根茎、皮叶、花、果实的干燥品 ,其水分在采收后和炮制加工时大部分已蒸发,细胞液干涸 。煎煮前浸泡可使细胞重新膨胀,有利于药物有效成分的溶出 。由于药材与水接触后表面易形成一层气膜,因此应将药材加水搅拌后再浸泡 。
浸泡时间应由药材的性质而定,一般 花经全草为主的药材浸泡20-30分钟 ,根、根茎、种子、果实等为主的药材可以浸泡60分钟。但浸泡时间也不宜过长,以免引起药物有效成分酶解或药品的霉败 。
●把握煎煮时间
大部分中药在浸泡充分后仅需煎煮30分钟即可 , 但解表药、补益药等煎煮时间都各有不同 。如解表药通常在药液煮沸后继续煎煮10分钟即可,而补益药则需要在药液煮沸后改用文火继续煎熬40分钟左右 。
● 手别碰药
【黄芪煎熬多久】 这个细节很容易被大家忽视 。一般来讲,买回来的中药 , 大多都是用纸包着的,在把药放进煎药容器的时候,很多人都习惯用手来碰药材 。
其实,这一动作有时可能会影响到中药的药效,如果手没洗或者涂抹了护手霜等,更有可能会污染中药 。所以,将药材倒入容器的过程中, 最好不要用手接触药 , 将其直接倒入即 可 。
●熬中药时,有些需要盖盖子
要使中药切片煎透,让药中的有效成分充分煎出,应以加盖煎为好。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时,如薄荷、藿香、砂仁等,最好加盖煎煮 。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集,变成水珠滴回药罐内,由此减少药物有效成分的丢失 。
对于 多数质地坚实的根、种子或动物药物 , 如人参、黄芪、黄精、麦冬、五味子、蛤蚧、龙骨、牡蛎等,亦应加盖煎煮 , 可使药物有效成分在有限的时间内更多地被煎出 , 以提高药物的疗效 。
对于那些 质地松散、体积较大的中药,如丝瓜络、通草、菌陈、菊花、桑叶等,煎煮时由于药液易外溢,就不应加盖煎煮,并要随时搅拌 ,使其均匀被煎透 。
中药讲究四气五味 , 根据药性的寒、热、温、凉 , 并参考辛、甘、酸、苦、咸五味来配伍组成方剂 。只有把握正确的服药时间,才会得到最佳的治疗效果 。不过服中药的时间,要根据病情和药物的性质来定 。
是饭前还是饭后服用?
一般来讲, 病症在胸部及以上者 , 如出现头晕、头痛、咽痛、咳嗽等症状时,宜饭后服用;病症在胸腹部 , 出现胃肠、肝、肾等问题时 , 则宜饭前食用。若饭前服用,患者感到不适 , 以及服用对胃肠道有刺激的药物时,则建议饭后服用,因饭后胃中存有较多食物 , 可以减少药物的刺激;
除此之外 , 慢性病患者需定时服药;补益药多滋腻碍胃,宜饭前服用;安神助眠药宜睡前服用;呕吐者宜少量频服;急性病、咽喉病者可煎汤代茶饮,可以不定时服用 。
中药很苦,怎么送服?
一般情况下 , 汤药多温服;丸、散等中药制剂,一般都用温开水送服。
因为中药很苦,有的人喜欢在中药中加糖,这种做法不妥,能不能加糖需要听从医生的建议,否则会影响药效 。
为了减少药物在口中的停留时间,可以闭住气,一口气连续将中药饮下,再用温开水漱口,或者用汤匙直接将药液送至舌根顺势咽下。
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###其它资料参考###大火煮开后转小火慢炖,大约20分钟左右即可 。
防己黄芪汤,中医方剂名 。为祛湿剂,具有益气祛风,健脾利水之功效 。主治表虚不固之风水或风湿证 。汗出恶风 , 身重微肿 , 或肢节疼痛,小便不利,舌淡苔白,脉浮 。临床常用于治疗慢性肾小球肾炎、心源性水肿、风湿性关节炎等属风水、风湿而兼表虚证者 。
用量防己12g,黄芪15g,甘草(炒)6g , 白术9g 。
###其它资料参考###生麦芽黄芩杯山药煮多久生麦芽黄芩淮山药就煮半个小时就可以了,你煮的多的时候,它是失去了它的药的,黄麦芽黄芩 , 呃怀塞药就失去了它的营养价值的,所以说你的主或生脉,生麦芽黄芪和淮山药煮的时间也就是在30分钟左右,这个时间段是刚刚好,它的营养价值也出来了 , 所以说它这也不丢失它的营养 , 所以说生脉压光紧淮山药煮的时间也就是在30分钟左右 。
###其它资料参考###【导读】 黄芪有增强机体免疫力的作用 。但是若是有阴虚阳亢、热毒亢盛、食积内停者不宜使用 , 以免加重阳热亢盛 。
熟黄芪的功效与作用
黄芪能起到预防高血压等疾病的功效,黄芪有保护肝脏和提高免疫力的保健功能,所以我们日常可以采用熟黄芪泡水来喝,这样可以带给我们健康的体魄 。
黄芪有增强机体免疫力的作用 。但是若是有阴虚阳亢、热毒亢盛、食积内停者不宜使用,以免加重阳热亢盛 。熟黄芪泡水喝可以治疗气虚表卫不固所致自汗,气虚外感诸症 。多用于虚表多汗,如外感风寒而汗出 。黄芪中富含多种微量元素所以黄芪泡水喝可补脾益气,补肺固表,还有增强机体免疫力、降血压、保肝消炎的作用 。
此外,黄芪适合身体虚胖的人,其是腹部肌肉松软的人 。对于那些身体瘦小、结实的人不宜多吃 。黄芪在中医临床上应用十分广泛 。黄芪泡水饮用,可以治身体困倦,无力,气短 。取黄芪加防风、白术、甘草、生姜、大枣适量煎服,防治免疫功能低下,反复感冒 。
平时体质虚弱,容易疲劳,常感乏力,往往是“气虚”的一种表现 。贫血,则常属“气血不足” 。有上述症状的人,冬令吃些黄芪有益处 。当然最好是在医生的指导下服用 。
熟黄芪怎么吃
黄芪是一种非常出名的中药,它的药性,非常的全面 。中医治疗时 , 黄芪也是常用的中药 。我们常常用它来泡水喝 。
黄芪可以用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃 , 久溃不敛,血虚萎黄 , 内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等 。一般气虚的人也是可以服用的 。
黄芪的作用和功效在于黄芪可以提高我们身体的免疫能力,黄芪能够利尿并且可以有效保护我们的肝脏,黄芪还能抗衰老和抗高血压,所以黄芪功效全面 。
黄芪是百姓经常食用的纯天然品,黄芪泡水有增强机体免疫功能、保肝、抗衰老、杀菌消炎的功能 。黄芪泡水喝有很多作用与功效,其营养价值不可小觑 。
有些人一遇天气变化就容易感冒,中医称为“表不固”,可用黄芪来固表 。常服黄芪可以避免经常性的感冒 。中医有一个有名的方子,叫“玉屏风散”,有三味药 , 主药就是黄芪,是可以用来治疗经常性感冒的 。因为身体虚弱,或者年纪大了的人 , 往往下肢有些水肿 。如果属于“气虚” , 也可以常服黄芪 。有慢性肾病的人,也可能常有浮肿 。
熟黄芪的吃法
熟黄芪是最经常使用的'保健养生抗老防衰中药之一,历史悠久,历代本草都有明确记载 , 药理研究主要是延长细胞寿命与增进血清与肝脏蛋白质代谢,以加强人体抵抗能力,对机体免疫功能的增强可和丙种球蛋白相媲美 。
1、黄芪30g , 当归9g,大枣10枚,用水煎服,每天1剂 。治疗气血虚弱之证或者失血后贫血 。
2、炙黄芪180g,炙甘草30g , 切细,每天取6g,加水1杯 , 大枣1枚,用水煎服,用于诸虚不足、肢体困倦、胸里烦闷、口渴、唇干、面色萎黄、不思饮食、疮疖等 。
3、黄芪粥 。生黄芪30g,粳米60g , 适量的红糖 。把生黄芪浓煎取汁,和粳米、红糖加水同煮 , 待粥将成时,调入陈皮末少量,稍沸就可以 。早晚饭食用 。老人常服,可强心护肝,健脾补肺,起到养生延年之效 。
4、黄芪膏 。黄芪1000g , 水煎3回,滤液合并,稳火煎熬,浓缩成膏(以不渗纸为度),每克膏汁对炼蜜1g成膏,每服15g,每天服两回 。经常服益气补中 , 强身壮骨 , 填精益髓,凡老年气虚衰弱皆有良效 。
5、黄芪30g,冰糖30g,小鸡1只 。鸡挖空内脏,药袋入鸡腹里,加水稳火炖服 , 长期服用益气补中 , 润肺健脾,起到推迟衰老、强健身体作用 。
6、黄芪、党参各9~15g,用水煎服 。益气健脾,利水消肿 。用于肾炎、肾病综合征尿蛋白严重的 。经常服益气补中,提高体质 。...
熟黄芪的用量
黄芪以10~30g为常用范围,大剂量可达120g,比如用补阳还五汤时,根据治疗需要,黄芪就可用到120克 。有报道甚至可用到500克,但是用量过大也可能会产生一些副作用,所以还是应该适量为度,因为是药,就有三分毒 。
黄芪会加重上火的症状 , 又能止汗 , 故凡外感初起、无汗、食积内停、阴虚阳亢、热毒炽盛者均不宜用 。病人在服用黄芪时不可擅自加大剂量,否则高血压等不良反应发生的几率会明显增加 。
所以黄芪泡茶喝也要有个度 。根据个人体质的不同 , 需要用到的熟黄芪的用量夜可能是不同的 , 所以大家不妨去询问一下中医,让中医给大家一点意见,毕竟看过中医把过脉,中医对于大家各自的身体,也就有了几分了解了,所以建议,熟黄芪的具体用量,可以咨询一下中医 。
熟黄芪的宜忌人群
熟黄芪最常见的副作用就是迅速出现“上火”症状,例如面红、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高或头晕等 , 甚至使病情加重或逆转病势 。
临床上,一般人经常单独使用黄芪进补或一次性大量进补,那是没病找病或加重疾病的危险行为 。使用黄芪进补,一般要由少逐渐增加,边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加重或是否出现闷、痛的感觉,一旦有则应停用或配药才能用 。如果乏力、多汗或气喘等症状减轻 , 精神和体力改善而又无上述副作用,可增加用量 。
更安全的办法则是先用党参,有效而无副作用后再加用或改用黄芪,使用黄芪时采用逐步加量的办法,以身体能耐受而无副作用为度 。最安全的办法是配方使用 。
肾病、阴虚,湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用,应禁用 。因为阴虚患者服用黄芪会助热,易伤阴动血;而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪,使病情加重 。如果必须服用黄芪,一定要配伍运用 。
阴虚的表现具体有:手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等 。湿热的表现:有口苦、口干、舌苔黄腻等 。热毒炽盛的表现:有各种化脓性感染,如痤疮感染、咽部感染、腹膜炎等,表现为满面通红、咽红、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌红绛、舌苔黄燥、脉滑数等 。...

