怎么炒生蚝肉？
炒生蚝肉的做法如下：
1、原料：生蚝肉、葱花、姜丝、蒜蓉、酱油 。
2、准备好葱姜蒜 。
3、葱要切葱花 。
4、生蚝肉洗干净要放两片生姜焯水 。
5、热锅后倒油 ， 油热先放姜蒜爆香 。
6、蒜头变黄后下生蚝肉翻炒 。
7、放酱油继续翻炒后下葱花，再翻炒两下即可出锅 。
生蚝可以炒着吃 。
做之前，要准备好材料，适量的生蚝 ， 调料葱、生抽、蚝油、白酒等 。
然后将所有材料洗干净，把葱切成段状，再将姜片切成片状，最好薄一些 。
把生蚝放入开水里烫一下，大概三分钟，当水变成白色的时候，捞出来沥干水分了 。在烫时，不要太久，会影响它的口感 。
然后放油进锅里，八成热的时候，把一些调料放进去 ， 有香味出来时 ， 放入牡蛎 ， 翻炒均匀 。用小火炒，加点水，再加点生抽、蚝油 ， 继续炒均匀 ， 三分钟后，加点葱进去，熟了后，就可以盛出来吃了 。
###其它资料参考###放水里烫到汤水变白有腥味捞起 ， 焯一下去水分少放油葱姜爆香炒匀，放料酒葱段熄火出锅 。
冰箱取出顺丰过来的生蚝炒生蚝的做法 步骤1、取一般250克左右，两个人吃已经很够了～炒生蚝的做法 步骤2、放腌，油加水清洗清洗炒生蚝的做法 步骤3、泡一会，慢慢翻洗一下炒生蚝的做法 步骤4、洗到这样差不多了炒生蚝的做法 步骤5、放一下过过水炒生蚝的做法 步骤6、放点料酒盐胡椒粉调味 。鲜炒生蚝是一道菜品，为粤菜的常见菜式之一 。主要原料是生蚝，配料有姜两三片、葱一两根，调料有盐、生抽、蚝油、酒、香油等 。鲜炒生蚝处理生蚝比较简单的方法，用料简单，最大程度地保留了生蚝的原味 。口味鲜美，老少皆宜 。
###其它资料参考###放水里烫到汤水变白有腥味捞起，焯一下去水分少放油葱姜爆香炒匀，放料酒葱段熄火出锅 。
冰箱取出顺丰过来的生蚝炒生蚝的做法 步骤1、取一般250克左右，两个人吃已经很够了～炒生蚝的做法 步骤2、放腌，油加水清洗清洗炒生蚝的做法 步骤3、泡一会，慢慢翻洗一下炒生蚝的做法 步骤4、洗到这样差不多了炒生蚝的做法 步骤5、放一下过过水炒生蚝的做法 步骤6、放点料酒盐胡椒粉调味 。鲜炒生蚝是一道菜品，为粤菜的常见菜式之一 。主要原料是生蚝 ， 配料有姜两三片、葱一两根，调料有盐、生抽、蚝油、酒、香油等 。鲜炒生蚝处理生蚝比较简单的方法 ， 用料简单，最大程度地保留了生蚝的原味 。口味鲜美，老少皆宜 。
###其它资料参考###用料主料
牡蛎适量
辅料
姜
3片
葱
2根
调料
食盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白酒
适量
生蚝怎么炒的做法
1.葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片
2.生蚝清洗后 ， 烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味 ， 即可捞起，不用煮太久
3.用厨房纸把焯过的蚝吸去水分
4.锅内放少许油 ， 先把姜和葱白爆香
5.放入生蚝 ， 小心翻炒
6.烹入少许水 ， 加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀
【炒生蚝怎么做】7.最后放入葱叶段即可熄火
