潮汕糯米圆的做法？
用烫手的温水和糯米粉至不沾手时为度，用手分别抓出大小一直的小团 ， 再用两只手掌心揉成圆球，放在准备好的竹箩里面 ， 竹箩要先撒一些糯米粉一防止糯米圆粘着 。
煮一锅糖水汤（红糖白糖随你） ， 水开后放入糯米圆，煮至全部漂浮起来 ， 就熟了 。
材料
糯米粉:125g
糖:50g
牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些)
植物油:1大匙
糯米糍
糯米糍
椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的)
花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替)
做法
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀 。用手揉成团至光滑
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球
3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球
4、烧滚水 ， 将包好馅的糯米团放入煮 。
5、待煮得浮上水面即熟 。捞出控水后在椰丝中滚一滚 ， 让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了!放凉了更好吃
###其它资料参考### 首先揉面团，然后再将面团搓成小球 ， 放入热油炸成金黄色，再放入白糖水中炸，最后撒上芝麻即可哦 。
糯米球具有一定的营养价值，可以作为早餐食用哦，因此 ， 可以在家里做一些糯米球，然后当做早餐吃哦 。接下来，我就和大家详细讲解一下糯米球的做法吧 。
详细内容01揉面团
首先把一斤面粉放入盘子内，然后再倒入适量的清水，用手揉成面团哦 。
02搓成小球
然后再将揉好的面团搓成一个个小球哦，如果你喜欢吃小一点的话，则最好搓成小小的球体形状哦 。
03下锅炸
然后再将小球放入油锅内炸，直到炸成金黄色即可，将小金球打捞起来，放在一边沥干哦 。
04熬制白糖水
然后再熬制一锅白糖水 ， 将小金球放入白糖水内炸 ， 大概炸10分钟左右即可哦 。
05撒上芝麻
最后再抓取一把芝麻 ， 然后撒到小金球上即可哦 ， 等到小金球凉了之后即可食用了哦 。
###其它资料参考###食材明细：糯米粉1杯半，红豆沙3/4杯，白芝麻半杯，幼糖1/4杯，饮用水半杯 。【糯米球】的做法步骤1白芝麻洗净凉干备用 。2幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解 。3糯米粉放在大碗中 。4把糖水一边倒进糯米中一边揉 ， 如糖水不够可加少许水揉匀 。5揉合成光滑，软硬适度的糯米团 。6把糯米团揉成条状，再切成10等份 。7拿一份压扁 ， 放掌心略弯曲成凹状 。8红豆沙分10等份，拿1份放在凹处 。9收口,轻搓成圆球状 。10滚上一层芝麻，轻轻按压使芝麻固定在团上 。11烧热油，放入糯米球用中温炸 12炸至金黄，糯米团膨胀鼓起成圆球状，约5分钟即可 。
###其它资料参考### 潮汕糯米包是潮汕地区的一个特色小吃，因为吃起来的味道和口感非常好，而且对我们健康也有一定好处，所以说潮汕糯米包成为当地人非常爱吃的一种食物，而且潮汕糯米包我们自己也可以进行制作，那么具体来说潮汕糯米包应该如何制作，一起跟着来看看吧 。
潮汕糯米包怎么做的潮汕糯米包制作的时候，首先要把糯米准备好，直接清洗干净，放在锅中，需要我们浸泡上大概两三个小时 。然后再开始进行潮汕糯米包的制作工作，把糯米捞出来之后，需要在其中加入一些白砂糖，搅拌均匀之后，之后我们把苇叶，直接从中间折一下，折成一个小的三角，然后需要在小三角中，放上搅拌好白糖的糯米，然后我们再用洗干净的苇叶，直接把糯米包的严严实实 ， 而且一定要用细线给绑紧才行 。对于制作好的潮汕糯米包需要放到开水中 ， 烧热之后 ， 继续煮大概30分钟，就可以出锅吃了 。而且可以试试蘸着蜂蜜吃，可以让潮汕糯米包的味道更好 。
吃糯米的禁忌
吃糯米的时候禁忌不少，首先如果存在有发热、咳嗽痰黄的问题，或者是患有黄疸、腹胀的情况 ， 糯米是一定不能吃的，主要是因为在发热的时候，胃肠道这时候是处于一个相对来说比较抑制的状态，这时候应该吃一些容易消化的食物，吃糯米是不利于肠胃健康的 。
糯米是非常黏腻的一种食物，所以说本身比较难消化 ， 对于消化力比较弱的人来说糯米是不适合吃的，本身的消化功能就比较弱 ， 如果过量的吃糯米 ， 这时候无疑是不利于我们健康的 。
同样对糯米要忌口的是糖尿病患者，因为这类人糖代谢是很不正常的，如果说吃了多糖的食物，或者是糯米这样含糖量非常高的食物，糯米不适合我们吃，是容易导致糖尿病问题加重的 。
糯米作为性温的食物，会有滞气的情况存在，而且因为糯米中含有大量的植物纤维，而且如果糯米吃多了，这时候就容易加重我们胃肠的负担 。同时患有胃病 ， 或者是患有十二指肠溃疡病的人群不适合吃糯米 ， 否则是容易导致我们产生溃疡穿孔、出血的问题，是会导致病情大大加重的 。
糯米可以怎么吃糯米吃的时候方法是非常多的 ， 尤其是制作成粥吃很不错，百合糯米粥就是不错的选择，首先各种食材都要洗干净，然后放到火上烧热锅，把水烧开之后，在其中倒入之前洗好的糯米、百合以及莲子 。我们把水烧到半开的时候，把各种原料都放进去，可以避免出现粘锅的情况 ， 等到锅烧开之后 ， 这时候我们把火成小火，慢慢的进行熬制 。等到锅再次被烧开之后，这时候就可以吃了 。
糯米制作成主食吃是不错的 ， 特别是糯米烧麦是很好的选择 ， 需要我们把糯米浸泡过夜，同时香菇和小葱也要切成丁 。开大火把油烧开，在锅中倒入肉末开始炒，然后放入香菇 ， 继续煸炒一会儿，加入之前我们浸泡好的糯米进行翻炒 。等到糯米马上要炒熟的时候，可以加入一些酱油继续进行翻炒 。然后再放上葱，炒香之后就可以出锅，饺子皮需要我们用擀面杖，把皮滚的薄一些，制作好的饺子皮放在手心里 ， 放上之前就炒好的馅 ， 握拳收口就可以了 ， 全部制作好之后，我们把制作好的烧麦放进锅中蒸，等到水烧开之后等十分钟就可以吃了 。
糯米的营养价值糯米的营养价值是很丰富的，因为糯米有大量的B族维生素，可以起到温暖脾胃，补益中气的效果 ， 而且糯米中的含钙是非常高的，而且还可以起到补骨健齿的作用 。
糯米补血益气、健脾暖胃的效果是很强的，而且如果有脾胃气虚的问题，那么吃糯米也可以帮助缓解 。糯米是一种非常温和的食物，而且可以起到不错的滋补效果，对肠胃健康有很大帮助，同时糯米的收涩作用也是很强的，可以帮助我们增强身体素质，还可以帮助预防疾病的产生 。
上面给大家介绍了潮汕糯米包的具体情况，能够发现潮汕糯米包这种食物很不错，因为吃起来的味道不错 ， 而且对我们健康也有一定好处，所以潮汕糯米包是值得推荐给大家的 ， 上面给大家介绍了潮汕糯米包的做法 ， 我们可以试试自己制作着吃 。
###其它资料参考###潮汕糯米糍的做法
糯米粉加水搅拌成稀粉糊 ， 大概搅成稀酸奶一样就行，接着平底锅下油，倒入粉糊，开始搅拌，不断翻均匀 ， 渐渐的成面团一样，由白色变成微黄色，中途加点油防粘，直到没有生粉味，趁热带上手套捏成一团一团潮汕糯米糍的做法
步骤1
花生不用加任何东西炒熟 ， 熟的时候用手脱去皮 ， 用搅拌机搅一下，不用太碎 ， 不然不好吃，加入白糖搅拌均匀，倒出来盘子 ， 糯米糍往里面一滚，想吃多花生碎的就滚多一些哦 。。。潮汕糯米糍的做法
步骤2
好香?。?软糯软糯的，一出锅就吃了好几块潮汕糯米糍的做法
步骤3
打包一些给家人回来吃
###其它资料参考###主料:
糯米粉200克自制豆沙馅适量
辅料:
白芝麻适量
芝麻糯米球的做法步骤
1. 准备好所需食材 。
2. 取三分之一的糯米粉用开水和匀 。
3. 然后再加入到其余的糯米粉中 ， 加适量的清水和成软硬适中的粉团 。
4. 分成大小等份的小剂子 。
5. 捏成圆饼，放入馅料，注意馅料不能太多 ， 否则炸的时候，容易炸裂 。
6. 收口，搓圆，沾上白芝麻 。
7. 全部准备就绪 。
8. 小锅放油，把麻团放入锅内 ， 开小火 。
9. 让油温慢慢地升高 ， 一开始气泡还很多，没关系，继续小火慢炸 。
10. 慢慢地，麻团已经会浮起来，并且呈现出金黄色 ， 此时麻团也成熟，可以出锅 ， 沥干油开吃喽 。
###其它资料参考###糯米球
材料
豆沙300公克，玉米粉150公克，椰子粉150公克，糯米粉500公克，沙拉油5大匙 ， 糖适量，开水1碗
做法
1、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用 。
2、玉米粉加开水烫熟，并用筷子扮成糊状 。
3、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团 。
4、面团分成适当大小，一一包进适量豆沙，再揉成汤圆状，并压成圆饼状 。
5、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中 ， 蒸约10分钟后，取出沾裹椰子粉及完成 。
小诀窍
1、玉米粉糊加糯米粉搅拌时，可视糯米粉乾湿程度 ， 再加少许清水扮匀 。
【潮汕糯米球怎么做】2、蒸笼上要抹少许沙拉油，才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住 。
