糯米球的做法？
首先揉面团，然后再将面团搓成小球 ， 放入热油炸成金黄色，再放入白糖水中炸 ， 最后撒上芝麻即可哦 。
糯米球具有一定的营养价值，可以作为早餐食用哦，因此，可以在家里做一些糯米球，然后当做早餐吃哦 。接下来，我就和大家详细讲解一下糯米球的做法吧 。
详细内容01揉面团
首先把一斤面粉放入盘子内，然后再倒入适量的清水，用手揉成面团哦 。
02搓成小球
然后再将揉好的面团搓成一个个小球哦，如果你喜欢吃小一点的话，则最好搓成小小的球体形状哦 。
03下锅炸
然后再将小球放入油锅内炸，直到炸成金黄色即可 ， 将小金球打捞起来，放在一边沥干哦 。
04熬制白糖水
然后再熬制一锅白糖水，将小金球放入白糖水内炸，大概炸10分钟左右即可哦 。
05撒上芝麻
最后再抓取一把芝麻，然后撒到小金球上即可哦 ， 等到小金球凉了之后即可食用了哦 。
【大糯米球怎么做的】1、黄豆糯米球
（1）用料 ：糯米粉160克、玉米淀粉20克、细砂糖45克、黄油20克、纯牛奶 190克、黄豆粉适量
（2）糯米粉+玉米淀粉+细砂糖+纯牛奶，搅拌均匀 ， 盖保鲜膜扎上小孔 ， 水开（3）上锅蒸20分钟香甜软糯??好吃到哭的黄豆糯米球 。
蒸熟的糯米团加入黄油融化，放入微温揉匀 ， 分成六份揉圆裹上黄豆粉即可 。
2、紫薯糯米球
（1）用料：紫薯 4个、糯米粉250克、桂花糖浆或者白糖少许、水适量
（2）紫薯去皮切片，煮蛋器内蒸16分钟，蒸好后捣成泥，将紫薯泥倒入平底锅，添加适量桂花糖浆或者白糖进行翻炒，炒至成团即可 。
（2）将炒好后的紫薯泥分割成5g左右，揉搓成紫薯球 ， 放入冰箱冷冻半小时以上 。
（3）用温水和糯米粉揉成糯米面团，按照馅料比例，将面团分割成10g一个
取出冷冻好的紫薯球，将糯米面团包裹好后，放入冰箱冷冻，冷冻好后装袋即可 。
3、清甜糯米球
（1）用料：糯米 1小碗、细砂糖 20克、椰蓉 50克
（2）糯米1小碗 ， 泡水24小时 ， 控水，搅蒜器搅成小颗粒.水没过米半厘米高，放入白砂糖，上锅蒸半小时 。
（3）半小时后关火 ， 揭盖，可以看到，糯米在下层，水在上层，再搅拌，让水和米相融，之后再开火，再蒸20分钟 。
（4）盖上保鲜膜，防止水分流失，放凉后待用 。
（5）筷子夹出来 ， 在椰蓉里沾匀，之后用手搓成球型即可 。
###其它资料参考###食材明细：糯米粉1杯半，红豆沙3/4杯，白芝麻半杯，幼糖1/4杯，饮用水半杯 。【糯米球】的做法步骤1白芝麻洗净凉干备用 。2幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解 。3糯米粉放在大碗中 。4把糖水一边倒进糯米中一边揉，如糖水不够可加少许水揉匀 。5揉合成光滑，软硬适度的糯米团 。6把糯米团揉成条状 ， 再切成10等份 。7拿一份压扁，放掌心略弯曲成凹状 。8红豆沙分10等份，拿1份放在凹处 。9收口,轻搓成圆球状 。10滚上一层芝麻，轻轻按压使芝麻固定在团上 。11烧热油，放入糯米球用中温炸 12炸至金黄，糯米团膨胀鼓起成圆球状，约5分钟即可 。
###其它资料参考###1、米饭1小碗，红豆沙100g，白芝麻10克，鸡蛋1个，面粉10克，面包糠10克 。
2、准备一碗米饭和适量清水、把米饭放入稍微大一点的容器里、用擀面杖把米饭捣碎 。捣的过程中米饭会渐渐变的粘稠、用擀面杖边沾水边捣 。
3、把豆沙搓成你认为合适的小圆球、这个是买的豆沙、没有那么甜、如果你喜欢甜的可以在往里放点白糖、（甜一点会比较好） 。
4、手上沾点水、用米饭把豆沙包起来、用手搓成球状 。粘一层芝麻、然后裹一层蛋液、粘一层面粉、再裹层蛋液、最后再裹层面包糠 。
5、油锅烧热、放入裹好的米饭球、中火慢慢炸、不要炸太久、炸成金黄色后捞出、太久的话米饭会漏 。
###其它资料参考###糯米球
材料
豆沙300公克，玉米粉150公克，椰子粉150公克，糯米粉500公克，沙拉油5大匙，糖适量，开水1碗
做法
1、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用 。
2、玉米粉加开水烫熟，并用筷子扮成糊状 。
3、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团 。
4、面团分成适当大?。?一一包进适量豆沙，再揉成汤圆状 ， 并压成圆饼状 。
5、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中 ， 蒸约10分钟后，取出沾裹椰子粉及完成 。
小诀窍
1、玉米粉糊加糯米粉搅拌时，可视糯米粉乾湿程度，再加少许清水扮匀 。
2、蒸笼上要抹少许沙拉油，才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住 。
