白牡丹茶属于什么茶类？
白牡丹茶属于白茶 。
虽然它被称为白牡丹，但它与我们所知的牡丹花无关 。由福建宁德福鼎产的大白茶和大毫茶经一定加工步骤而成 。它是一种发酵茶，但发酵程度不是很高 。这茶像花，所以叫白牡丹茶 。
白牡丹的生产工艺非常简单，只有两个过程：萎凋和烘焙，所以茶叶的营养成分得到了最大程度的保存 。因此，白牡丹茶有很多功效，尤其是老茶 。白牡丹属于中国六大茶类之一，它是中国福建省的一种历史名茶 。白牡丹是白茶中的名贵茶，可分为特级、一级、二级和三级 。
白牡丹茶外观质量好，内在营养丰富，泡制后口感鲜美 ， 嫩而持久，口感醇厚带有甜味 ， 这是一种好茶 。因其冲泡后的形状如同白牡丹一般美艳，因此而得名，是一种非常具有产地特征的优质茶叶 。
茶的分类：
1、季节划分
茶按照季节划分有春茶、夏茶、秋茶、冬茶，其中春茶指的是每年3-5月份采摘制作的茶叶，夏茶是每年的5-7月份采摘的茶叶，秋茶是8月份之后采摘的茶叶，冬茶会在每年的10月份开始采摘 。
2、焙火程度
茶按照焙火程度可以分为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶 ， 其中绿茶有炒青、晒青、蒸青三种，而黄茶需要发酵20分钟，白茶要发酵30分钟 ， 青茶会发酵一小时，红茶发酵一个半小时，黑茶发酵一百分钟 。
3、再加工分类
茶按再加工分类有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、保健茶、茶饮料、抹茶等品种，其中花茶有茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，紧压茶有黑砖、茯茶、茶饼等，果味茶有柠檬红茶等，茶饮料有奶茶、冰红茶等 。
白牡丹茶的原材料是以大白茶的茶树芽叶为主料，以少量水仙茶芽为辅料拼合而成，主料要求有一芽和两叶，芽和叶都必须有白色绒毛，谓三白，形状类似牡丹花，泡水后叶发开托着中间的茶芽，好像牡丹花蕾初绽，十分高雅 ， 茶汤淡黄色，清透，味甘清，整个茶叶相得益彰，赏心悦目，让人流连忘返 。有两种，一类是热水冲泡，另一类是冷水冲泡，其中热水冲泡又划分为杯泡法、碗泡法、壶泡法等几种类型，比如杯泡法 ， 直接将白牡丹茶放在杯中，加入开水温润再冲泡，三十秒后就可饮用；碗泡法就要像功夫茶一样，盖碗闻香 ， 二十多秒后品尝；壶泡法根据壶的大小取一定量的白牡丹茶投入壶内，加开水闷泡 ， 六十秒后饮用 。热水冲泡是当前的主流方法，可是热水冲泡易将茶叶中的营养物质冲失和破坏，专家们尝试冷水冲泡的方法来解决这个问题 。冷水冲泡是将白牡丹茶在冷水中浸泡四个多小时 ， 然后饮用 。冷水既保留了白牡丹茶的风味，而且留下了很多营养组分，据研究，冷水泡茶，茶汤中儿茶酚的含量比热水的还要高 ， 而咖啡因含量却不到热水的一半，既保健又不伤胃影响睡眠 ， 对身体健康更有好处 。听了小编的介绍，您知道了吗？现代生活饮食就图个健康安全，白牡丹茶就是一个很好的选择 。
###其它资料参考###什么季节的茶叶最好喝 哪个时间喝茶叶最好
茶叶来源于我国，是纯天然身心健康的植物饮料，包含的类型十分的多 。又根据时节采制可分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。不一样类型或是不一样时节采制的茶叶 ， 外形质量和口味滋味都大不一样 。那麼 ， 茶叶何时的最好是？下边大家就一起来掌握看一下 。
茶叶何时的最好喝，这里大家关键从2个层面来掌握看一下：
最先 ， 从茶叶采摘的时节上看来
茶叶从炒茶的工艺流程来分，能够分成六大类，分别是绿茶叶、白茶、白牡丹茶、乌龙、红茶和黑荼 。而从茶叶采摘的时节来分 ， 还能够分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。
1、春茶
一般指由过冬后油茶树第一次出芽的芽叶采制而成的茶叶称之为春茶 。春茶因为油茶树营养元素丰富多彩，因此叶脉肥厚型，芬芳化学物质和维他命含量较高，滋味醇正，香味明显，外形条索紧结重实 。春茶约三月中下旬萌芽期，一年分四季采制，骨玉至小暑(4月中旬一五月上中旬)为春茶 ， 生产量占全年度总产值的40-45% 。
2、夏茶
夏天生产制造的茶叶，即称夏茶！夏茶新梢生长发育快速，但非常容易脆化 。茶叶中的碳水化合物、维他命的含量显著降低 ， 原花青素、咖啡因、茶氨酸含量持续上升，味显苦味 。6月初至7月上中旬采制的为夏茶 。
3、秋茶
秋茶，说白了，便是秋天产的茶 。秋季降雨少，气侯干躁，在茶叶的长出、采摘和制作过程上都能较大水平维持茶叶的香味 。在冷干的温度下做成的茶叶不但内质维持比较完好无损，茶叶含有水份少，更显香味 。秋茶的茶汤颜色、滋味间于春茶和夏茶中间，香味平静，在营养元素层面一般比不上春茶 。
4、冬茶
冬茶又叫冬片，也叫雪片 。雪片一词我们在单丛茶里边听得比较多，实际上别的的茶还可以制成雪片茶 。虽名叫冬茶，却并不是在冬季采制 ， 仅仅大家习惯性把一年最后一次的收获称之为冬茶 。
降霜（或十月中下旬）往后面采制的茶 ， 一般就可以称之为冬茶了 。等气温再冷一点，将会已不摘茶 。也有一点 ， 便是像中国台湾一些高山茶区，平均气温要比平地上低许多，冬茶的时间将会会较早 。
一般说来 ， 春茶的质量相对性不错 ， 由于油茶树历经一春冬的疗养，营养成分累积 ， 营养物质充裕 ， 茶叶含有物通常是最丰富多彩的；
###其它资料参考###春茶好 。
春茶的质量相对性不错，由于油茶树历经一春冬的疗养，营养成分累积，营养物质充裕 ， 茶叶含有物通常是最丰富多彩的 。
茶叶从炒茶的工艺流程来分，能够分成六大类，分别是绿茶叶、白茶、白牡丹茶、乌龙、红茶和黑荼 。而从茶叶采摘的时节来分，还能够分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。
1、春茶
一般指由过冬后油茶树第一次出芽的芽叶采制而成的茶叶称之为春茶 。春茶因为油茶树营养元素丰富多彩，因此叶脉肥厚型，芬芳化学物质和维他命含量较高，滋味醇正，香味明显，外形条索紧结重实 。春茶约三月中下旬萌芽期，一年分四季采制 ， 骨玉至小暑(4月中旬一五月上中旬)为春茶，生产量占全年度总产值的40-45% 。
2、夏茶
夏天生产制造的茶叶，即称夏茶！夏茶新梢生长发育快速，但非常容易脆化 。茶叶中的碳水化合物、维他命的含量显著降低 ， 原花青素、咖啡因、茶氨酸含量持续上升，味显苦味 。6月初至7月上中旬采制的为夏茶 。
3、秋茶
秋茶，说白了，便是秋天产的茶 。秋季降雨少，气侯干躁，在茶叶的长出、采摘和制作过程上都能较大水平维持茶叶的香味 。在冷干的温度下做成的茶叶不但内质维持比较完好无损，茶叶含有水份少，更显香味 。秋茶的茶汤颜色、滋味间于春茶和夏茶中间，香味平静，在营养元素层面一般比不上春茶 。
4、冬茶
冬茶又叫冬片 ， 也叫雪片 。雪片一词我们在单丛茶里边听得比较多，实际上别的的茶还可以制成雪片茶 。虽名叫冬茶，却并不是在冬季采制，仅仅大家习惯性把一年最后一次的收获称之为冬茶 。
降霜（或十月中下旬）往后面采制的茶，一般就可以称之为冬茶了 。等气温再冷一点，将会已不摘茶 。也有一点 ， 便是像中国台湾一些高山茶区，平均气温要比平地上低许多，冬茶的时间将会会较早 。
###其它资料参考###寒露是24节气之一，而寒露此刻的荼叶便是白露茶，那麼白露茶是啥茶,寒露茶的保质期是多久？秋天是丰收的季节，农历八月一到，秋意浓浓就慢慢浓郁了起来 。金秋送爽，那样的生活应当每日全是幸福的 。
白露茶是啥茶？
白露茶就是指白露节气情况下的荼叶 ， 一般越到严寒的时间，茶的质量也会越来越非常好 。芽叶连枝，茶梗粗大 。历经了一个夏天酷热的植物呼吸作用，白牡丹茶内的化学物质逐渐累积沉定，再加上秋季气温清凉，白牡丹茶的内函化学物质更加丰富多彩，因此在口味上更加醇正、丝滑，香甜 。
白牡丹茶中还带有丰富多彩的维他命C，能够刺激性人体免疫系统避免 和医治感柒，白牡丹茶中的维生素b22能够治结膜炎、舌炎、唇损害等 。这就怪不得在福鼎的老年人，有口腔疾病 ， 基础是用白牡丹茶处理的 。此外，秋天气侯变凉，大家非常容易患流行性感冒 ， 常喝白茶能够合理的预防流感和减轻感冒的症状 。
寒露茶的保质期是多久？
一般的荼叶的保存期全是两三年上下，可是实际还是要储存的自然环境 。假如自然环境非常好便会储存的时间较长 。实际每个荼叶的规定也是彻底不一样的 。
一般八月份 ， 白露节气以前采收的荼叶叫初秋茶从寒露以后到十月下旬，采收的荼叶叫残花茶 。对比初秋茶，残花茶的味道更强一点 。假如说新茶喝的是那股清爽的香味，浅浅的草青味，那麼残花茶喝的则是一种浓厚的、醇正的味儿 。历经了一夏的难熬，荼叶也好像在时间中熬成了最浓郁的品行 。
要具体保存环境 。若环境良好，则可长期保存 。对每一种茶的具体要求也完全不同 。根据科学的观点，适量饮用白露茶，不仅能有效补充水分，还能有效稀释细菌，减少代谢中的细菌含量 。而茶中的有效成分也能祛除病菌，提高免疫力 。
###其它资料参考###茶叶是我们都很熟悉的一种东西，喜欢和茶叶的人也是比较多的，但是在市面上的茶叶不止有一种 ， 而是非常多种，但很少有人知道茶叶的种类 ， 因此我们在这里就来了解一下茶叶有哪些种类？茶叶什么时候喝最好？
茶叶有哪些种类
1、绿茶：绿茶是我们中国最受欢迎的一种茶类，是不发酵的茶类，制法就是采摘下来晾晒过后直接放进锅里炒，这样既新鲜又能保持绿茶的绿色特点 。而绿茶中的名贵品种包括碧螺春，龙井以及普陀佛等名贵品种，非常受欢迎口感极佳 。
2、红茶：红茶和绿茶一样那么受欢迎，不过红茶却是全发酵的茶，呈汤红色颜色非常好看 。红茶和绿茶的制法不一样，红茶的制作过程相对来说会麻烦许多 ， 红茶中的名贵品种有英红和祁红等 。
3、黑茶：非常著名的云南普洱茶就是黑茶中的一种，而黑茶其实就是绿茶制作好的前提是浇水再发酵而成就变为了黑茶 。黑茶中普洱茶有着减肥和降血压的好作用哦，不过减肥效果最好的还是乌龙茶了 。
4、乌龙茶：说到乌龙茶相信很多人都不陌生，乌龙茶也是青茶中的一种半发酵茶 。乌龙茶制作起来是非常麻烦 ， 而泡法也挺讲究的，乌龙茶在我们广东人还被称为功夫茶 。我们广东人喝早茶时总会说喝功夫茶 ， 另外铁观音和凤凰单丛都是乌龙茶的名贵品种 。
5、黄茶：黄茶的制作方法和绿茶有点相似的，不过比绿茶麻烦一些 。黄茶是经过闷黄的，闷黄后的叶子就成了黄茶 。口感丝毫不逊色于绿茶 ， 也是众多品茶爱好者的选择 。
6、花茶：看起来非常好看让人想喝的花茶是比较珍贵的稀有茶叶，还有着浓郁的花香茶香 ， 这样的茶叶相信是老少通吃的 。而花茶很多是用绿茶作为茶胚，只有少数是用乌龙茶或者红茶的 。花茶会有着茉莉花的香味 。
7、药茶：药茶就是把茶叶和药物一起搭配制作而成 。不仅对身体有着很大的好处还能享受到品茶的乐趣，可谓是一举两得了 。并且这种茶类不会感觉苦涩，因为多了茶叶的搭配加工而成所以有着一股香气 。
8、白茶：白茶和黄茶的外形，口感以及香气都是非常接近又非常好的 。白茶的制法基本都是日晒而成，白茶是我们中国的一大特产，其中名贵品种包括了白牡丹茶和白豪银针茶等 。
茶叶什么时候喝最好
茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，从而达到收敛的作用会使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥 。所以在饱餐后最好不要喝茶 。饭后喝茶还会有一个问题，茶叶中的鞣酸可以与食物中的铁结合成不溶的铁盐 ， 降低铁的吸收 ， 时间长了容易诱发贫血 。所以喝茶的最好时间是饭后一个小时，睡前两个小时之内 。
茶叶什么季节的茶最好
传统上还是认为春季的茶最好 。春茶叶片鲜嫩，内含物质丰富，适合制成各种茶，不管是外形、滋味、香气都是高品质的 。但其他季节的茶，也不能说一定比春茶逊色，各有各的特点 。所以 ， 其实茶友们也不用一味追求哪个季节的茶，因为其品质还与茶树生长环境、茶园管理水平、制茶工艺等等有关 。不要用单一的标准去定义茶，茶的好坏只有喝到嘴里才知道，而季节只能作为一个辅助判断茶叶风格和品质的要素 。
茶叶什么地方的最好
一、武夷山市，武夷山市位于中国福建省北部 ， 除了武夷山风景区风景出名之外，还盛产名茶，著名的有武夷岩绿、武夷水仙、武夷肉桂、武夷岩茶（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟）、八角亭龙须茶、正山小种红茶、金骏眉等 。二、安溪县 ， 安溪县位于福建省南部，是中国乌龙茶之乡，著名的茶叶品种有安溪乌龙四大“名旦”（安溪铁观音、黄金桂、本山、毛蟹）、梅占等 。三、台湾省 ， 台湾省不但经济发达、旅游资源丰富，也是产茶大?。柚掷喾倍?，著名的有冻顶乌龙、东方美人茶、文山包种茶、木栅铁观音、阿里山珠露茶等 。四、黄山市，黄山市位于安徽省南部，除了有“五岳归来不看山,黄山归来不看岳“的黄山风景区之外 ， 还有诸多著名的茶叶，比如黄山毛峰、老竹大方、太平猴魁、休宁松萝、黄山绿牡丹、屯溪绿茶、祁门红茶、珠兰花茶等 。五、潮汕地区 ， 潮汕地区位于广东沿海一块，包括汕头、潮州、揭阳3市 。潮汕功夫茶盛极一时，著名茶叶品种有凤凰单丛、岭头单丛、凤凰水仙、石古坪乌龙等 。
###其它资料参考###可按春饮花茶,夏饮绿茶,春饮青茶.冬饮红茶..来喝
西湖龙井：是我国的第一名茶，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵 。
洞庭碧螺春：汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津 ， 回味绵长；叶底嫩绿显翠 。
白毫银针：为健胃提神，祛湿退热 ， 常作为药用 。
君山银针：其冲泡后，三起三落，雀舌含珠 ， 刀丛林立 。很高的欣赏价值 。
黄山毛峰：茶外形细扁微曲 ， 状如雀舌，香如白兰，味醇回甘 。
武夷岩茶：茶汤却有浓郁的鲜花香 ， 饮时甘馨可口，回味无穷 。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉 。
安溪铁观音：属乌龙茶，有健身美容的功效
信阳毛尖：汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整 。
庐山云雾：芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘 ， 汤色清澈，是绿茶中的精品 。
六安瓜片：色翠绿，香清高，味甘鲜 ， 耐冲泡 。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效 ， 因而被视为珍品 。
十大名茶
一、西湖龙井二、洞庭碧螺春三、黄山毛峰四、庐山云雾五、六安瓜片
六、君山银针七、信阳毛尖八、武夷岩茶九、安溪铁观音十、祁门红茶
中国名茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶 。
绿茶－－
又称不发酵茶 。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成 。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点 。绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省 。
代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春；
红茶－－
又称发酵茶 。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。其汤色以红色为主调，故得名 。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类 。
代表茶有滇红、宜兴红茶；
乌龙茶－－
亦称青茶，半发酵茶 。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类 。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉 。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面 。在日本被称之为美容茶，健美茶 。
代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍；
白茶－－
白茶属轻微发酵茶 ， 是我国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。
主要产区在福建?。ㄌㄍ迨∫灿猩倭可┙ㄑ簟⒏６Α⒄汀⑺上认?。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋 。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽 。
主要品种有白牡丹、白毫银针；
黄茶－－
人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时 ， 叶色即变黄，于是产生了新的品类 ——黄茶 。
黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序 。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点 ， 也是它同绿茶的基本区别 。
黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类 。
代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽：
▲君山银针——黄芽茶极品之一
黑茶－－
是我国生产历史十分悠久的特有茶类 。在加工过程中，鲜叶经渥堆发酵变黑 ， 故称黑茶 。黑茶既可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶（如各种砖茶） 。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区 。因以销往边疆地区为主，故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶 。
代表茶有普洱茶：具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效 。被称为美容茶、减肥茶和益寿茶 。
再加工茶－－
以基本茶类—绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶 。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等，分别具有不同的品味和功效 。
代表茶：花茶有茉莉花茶、珠兰花茶；紧压茶有沱茶和六堡茶；
###其它资料参考###1、红茶
一年两季，红茶最佳采摘季节是在春夏两季 。茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶 ， 然后，经初制、揉捻、发酵、等多道工序 。品质以春季最好、夏季次之，如有采摘秋茶的，秋季的品质排最后 。
红茶有安徽祁门红茶、福建正山小种、金骏眉等，一般北方开采晚于南方，高海拔茶区晚于低海拔茶区 。大部分的红茶春茶是在谷雨前后上市，也就是每年4月中旬采摘 。个别有清明前也有采摘，明前红茶品质最好 。
2、黑茶
一年四季，黑茶的鲜叶较为粗老 ， 因其制作工艺特殊使得黑茶上市间也比较晚 。黑茶春茶一般是在四月份开始采摘，夏荼采摘时间在5月下旬至6月下旬，暑茶的采摘时间在了月上旬至8月中旬 。第一次秋茶采摘时间在8月下旬至9月中旬；第二次采摘的秋茶也称白露，在9月下旬至10月下旬采摘 。冬茶立冬前后采摘的品质为最佳 。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 ， 经过这四道工序后，黑茶一般在五月底之后大量上市 。黑茶主要分布在湖南安化、云南普洱、四川等地 。
3、青茶
青茶也就是乌龙茶，主要分布在福建闽北武夷山大红袍、闽南安溪铁观音、广东凤凰单丛等，其中受地域影响 ， 广东单丛最早 ， 4月份前后即可上市 。大红袍与铁观音差不多，一般在谷雨后到立夏前采摘，5月份大规模上市 。
大红袍、凤凰单丛一年四季，春茶最好，秋茶次之，夏暑茶一般不采 。安溪铁观音一年四季，夏暑茶产量低，秋茶品质最高（寒露前后的秋茶最香） 。
4、黄茶
黄茶品种很多，主要有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等 。
黄茶春茶采摘于春分前后，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘 。一些海拔较低的地区，气温高，在三月初就能采摘，预计在三月底就能上市 。海拔稍高的，一般在谷雨前后采摘 。
5、白茶
白茶主要有白毫银针、白牡丹、寿眉 。白茶的采摘从春分开始、清明、谷雨结束 。新茶出茶时间一般在三月中下旬，白茶才陆续进入采摘期，如果是高山地区的白茶，其采摘时间要比平地白茶晚 。
6、绿茶
绿茶，最出名的是明前茶，雨前茶次之 。明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽 ， 味醇形美，是茶中佳品 。明前茶，素有贵如金的说法 。在绿茶中，人们对明前茶更是疯狂追捧 。其鲜爽的口感 ， 更是备受喜爱 。
【牡丹茶什么季节的好】雨前茶，即在谷雨节前采制的茶叶，“雨前茶”虽不及“明前茶”那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此“雨前茶”往往滋味鲜浓而耐泡 。这一时期采制的茶不早不迟，是为正也，得季节之神髓 ， 时节之精华 ， 故为好茶 。
