请问茶叶原产于我国的什么地方?
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解析:
中国是茶的祖国,茶叶产区分布在从北纬18°海南岛的三亚至38°太行山脉的灵寿县五岳寨的广阔地区 , 茶区千变万化,笔者发现,我国名茶、优质茶大多产自北纬30°左右 。
中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的 。并且也可以找到证据显
示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的 。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习
惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的 。
但是也有人能够找到证据指出 , 饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的,在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地,例如印度、非
洲等 。1823年,一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树,从而有人开始认定茶的发源地在印度,至少是也在印度 。中
国当然也有野生大茶树的记载,都集中在西南地区,记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区 。茶树是一种很古老的双子叶植物,与人 们的生活密切相关 。
在国内,也有关于茶树的最早原产地的争论 , 有好几种说法 。今人不少人认定在云南 , 有一学者在认真研究考证以后断言,云南 的西双版纳是茶树的原产地 。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶 。这在《四川通志》中有载 。其实到底在哪里现在对我们饮茶者来说并不重要 。也许具有文化意义 。
1、 中国名茶的主要产地
毋容置疑,名茶是茶叶品质优良的代表,传统名茶的产生需要良好的自然环境,深厚的文化底蕴,精巧的加工技术等缺一不可 。有些通过一、二次这个会、那个节评比出来的“名茶”,往往昙花一现,是经不住历史考验的 。我们对公认的传统十大名茶产地进行分析发现有一个有趣的现象:龙井产自浙江的杭州狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跳、灵隐一带 , 位于北纬30°15′;洞庭碧螺春产自江苏太湖洞庭山上 ,地处北纬31°左右 ;君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产,为北纬29°15′;四川名山县蒙顶山所产之蒙顶甘露,在北纬29°58′;安徽黄山之黄山毛峰,恰好在北纬30°08′;六安瓜片则产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区,分内山瓜片和外山瓜片两个产区,内山瓜片,又以齐头山所产“齐山名片”为六安瓜片之极品 。齐头山旧属六安,现属金寨县,位于北纬31°38′; 世界四大红茶之一的祁门红茶产区则在北纬29°35′-30°08′之间,另外还有信阳毛尖(产自北纬32°13′)和安溪铁观音(位于北纬25°07′) 。从以上十大名茶产地来看,处于北纬30°±1°之内的有西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、蒙顶甘露、庐山云雾、祁阳红茶等六大名茶,位于北纬30°±1°~2°之间有洞庭碧螺春和六安瓜片,毗邻这一纬度的有信阳毛尖(北纬32°13′) 。只有著名乌龙茶安溪铁观音产地不在这一区域内 。
另外还有老竹大方(北纬30°11′-30°07′),恩施甘露(北纬29°50′),宁波白茶 , 古丈毛尖,石门东山秀峰,采花毛尖等数不胜数的名茶,也产自北纬30度附近区域 。
2、贯穿中国两大优质茶产区
在我国茶区,北纬30°一带不仅盛产名茶 , 而且贯穿中国传统优质茶产区新安江上游茶区和新兴的优质茶产区武陵山茶区 。众所周知,以安徽省祁门县、歙县、屯溪和江西婺源、浙江开化、淳安为代表的新安江上游三角洲 , 以生产祁红、屯绿、婺源、遂绿而蜚声中外,其中祁阳红茶以条索紧秀,色泽有“宝光”,内质香气蜜香之中蕴有兰花香 , 称为祁阳香 , 滋味醇厚 , 回味隽永而列为世界高香茶之一,誉为“王子茶” 。而这区域的炒青绿茶品质上条索紧结,匀整重实 。色泽绿润起霜,内质香气高鲜持久,带熟板栗香,滋味浓厚爽口,是我国出口和内销的优质大茶产品 , 历来深受广大消费者所喜爱,以前有众多专家已有定论,在这里不多赘述 。而武陵山区作为优质茶区崛起是近年才得以显现,还不为人们广泛认知 。武陵山优质茶区概念由茶叶研究员黄仲先先生所提出 , 笔者十分赞成 , 在这里略作介绍:
武陵山位于北纬30°左右,绵延湘、鄂、渝、黔四省市,面积约10万平方公里 。武陵山是褶皱山,长度420公里,一般海拔高度1000米以上 , 最高峰为贵州的凤凰山 , 海拔2570米,山脉东西走向,呈岩溶地貌发育,主峰在贵州铜仁地区的梵净山 。它主要包括湖南湘西自治区的吉首市、泸溪县、凤凰县、花垣县、保靖县、古丈县、永顺县、龙山县;张家界的武陵源区、永定区、慈利、桑植两县以及常德市的石门市、怀化市的沅陵县;湖北省的恩施州所辖恩施市、利川市、建始县、巴东县、宜恩县、咸丰县、来凤县、鹤峰县和五峰县;重庆市的酉阳县、秀山县、彭水县、石柱县;贵州的铜仁、万山、玉屏、松桃、印江、沿河、思南、江口、德江等计有40多个市、县、自治县等 。生活着土家族、苗族、侗族、瑶族、白族和汉族 。武陵山区多崇山峻岭,交通不便,经济尚欠发达,产茶历史悠久,近年来,在各级 *** 的大力支持下,茶叶生产得到了长足的发展 , 以湖南石门、古丈、沅陵县,湖北鹤峰县、利川市、五峰县,重庆市的容昌县等一批新兴市县为代表优质茶叶产区的涌现,使这一地区的茶叶年产量已达到8万吨以上品质优异的绿茶、红茶集中产区 。武陵山茶区生产的绿茶 , 工艺上采用烘滚为主 , 其品质外形紧实挺直,色泽苍绿光润,香气高鲜持久,多数有熟板栗香,汤色微黄明亮,滋味浓醇爽口,有收敛性 。著名花茶生产厂家长沙茶厂以武陵山茶区为主要原料生产的“猴王牌”茉莉花茶以持久的花香,醇爽的滋味深得东北、华北和西北人民所喜爱,成为中国茶叶第一品牌 。近几年我公司以武陵山绿茶生产的“沙漠之舟”品牌的珍眉茶小包装,出口到欧洲和非洲,当地消费者从试饮到接受 , 进而到钟爱 , 有些人甚至非我公司“沙漠之舟”不买 , 形成了逐步增长的稳固的消费群体 。笔者在北部非洲进行市场考察时就遇到一位年轻男子 , 自喝了“沙漠之舟”珍眉茶后,不再饮别的品牌了,刚好在我们去的时候,因运输原因 , “沙漠之舟”在当地断档了,听说我们来了,他从800多公里外专程开车过来对我们的品质表示赞赏,并进言:,一是要求稳定供应 , 不要断档;二是建议保持品质;坚持不懈 , 必有成效 。事实上,通过几年的努力,“沙漠之舟”珍眉茶小包装成为部分消费国销售量第一的中国名牌 。在内销市场上,武陵山区所产绿茶,因其香高味醇的品质,也大有取代别的地区茶叶之势,市场份额日益扩大 。说明武陵山区的茶叶,适合很多消费者的口味,确有过硬的品质 。
3、 品质特征
该地区的茶叶品质有以下几大特点,第一 , 外形秀美 。茶叶芽叶粗细适中,鲜叶在加工过程中可塑性强 , 适合各种造型,因而在外形上千姿百态,百花齐放 。西湖龙井、老竹大方的扁削型;平水珠茶的状似墨绿珍珠的圆珠型 , 有“南京雨花茶”和湖北五峰“采花毛尖”的针型,有“君山银针”宝剑型,还有叶缘微翘 , 色泽宝绿的瓜片型等等不一而足 。普通炒青绿茶也条索紧结圆直,祁门红茶更是以外形条索细秀 , 色泽带宝光而独步世界红茶之林 。第二,以香气见长 。无论是祁门红茶的蜜香还是君山银针的毫香,或者是黄山毛峰的嫩香以及新安江上游茶区和武陵山茶区炒青绿茶的栗香…,林林总总,大多数都香高持久;第三 , 滋味上浓淡适中 , 浓而不苦,醇而有味 。较之高纬度茶区茶叶要浓,较之低纬度地区茶叶要醇 , 适合大多数人的口味 。
笔者还发现一个有趣的现象 , 一般认为优质红茶产自低纬度地区,但有世界四大红茶名茶之称的祁阳红茶,阿萨姻红茶,大吉岭红茶和锡兰高地红茶,祁阳红茶产自北纬30°线上,后三种均生产在北纬27°左右喜马拉雅南侧的印度,锡兰靠近中国边境地区,其滋味浓烈的阿萨姻茶,有茶中香槟之称的大吉岭茶,有兰铃芳香的锡兰高地茶在品质上确实各领 *** , 想必与这一地区独特的高山气候有密不可分的关系 。
4、独特的地质地貌是形成茶叶品质优异的基础
按照板块理论,地球是由地质板块组成,分别是欧亚板块、太平洋板块、印度洋板块、北美洲板块、南美洲板块、南极洲板块和北极洲板块,七大板块中有六大板块的缝合交接线,就在北纬30°附近,板块在地质时期漂移过程中,有的俯冲、有的被抬升,加上火山冰川作用 , 演变成了北纬30度地区高山深谷,沧海桑田 。其印度洋板块和欧亚板块相挤造就了青藏高原和喜马拉雅山 , 造就了黄山、庐山、张家界等千奇百态的地貌,也造就了有色金属和非金属矿的形成 。其中磷、锌、硒等元素和土壤富含有机质对茶叶品质的形成有着重要作用,武陵山地区就是富硒茶主要产地 。地貌的多样性 , 为茶叶品种的多样性创造了条件 。茶叶研究证明,茶区的海拔高度对茶叶品质尤其是香气形成 , 有着密切关系,海拔升高,对形成茶叶香气有利,所谓“高山云雾出好茶” 。前面所述两大优质茶区就是在山区 。
5、 适宜的气候条件是优质品质形成的关键
北纬30°这条温度带处于亚热带和温带的过渡地带,是适合大多数动、植物生活、生长的生物带,气候温和,降水相对比较丰沛,也适宜茶树生长 。以武陵山茶区的湖北省利川市为例,因海拔高度不同,气候差异明显,为典型的山地气候 。冬无严寒,夏无酷暑,云多雾大,日照较少,雨量充沛,空气潮湿 。海拔800米以下的低山带,四季分别,年平均气温16.7℃,年降雨量1300毫米至1600毫米,日照1409小时 。海拔800米至1200米的次高山地带,春迟秋早,潮湿多雨,日照偏低 , 年平均气温12.3℃,年降雨量1200至1400毫米,日照时数1298小时 。1200米以上高山地带,气候寒冷 , 已不适宜茶树生长了 。
一般认为,纬度南移,气温增高 , 茶树茶叶增大,茶叶中内含物增加,以LEGCG为代表的复杂儿茶素增加 , 茶叶中多酚类与氨基酸比例增大,茶叶品质外形粗大,内质滋味浓烈而苦涩 , 反之,随着纬度的降低,气温下降,茶树芽叶缩小 , 水浸出物和茶多酚均减少,酚氨比下降,茶叶外形细小 , 滋味偏淡 。而北纬30°地带气温适宜 , 能兼顾外形和内质 , 酚氨比在10左右,被认为是优质绿茶的理想条件 。
6、良好的生态环境是品质的保证
北纬30°适宜的气候条件和复杂的地质变化,造就了生物种样,位于这一纬度的神农架和卧龙山、壶瓶山自然保护雅鲁藏布江大峡谷甚至有“生物基因库”之称 。大熊猫和水杉更被称为动、植物活化石被神奇地保存下来 。以新安江上游和武陵山为代表的茶叶产区相对来说 , 生态环境破坏也较少,森林保护良好,植被丰富,土壤肥沃,茶树抗病、抗虫能力较强,鸟类、蜘蛛等茶树虫害的天敌较多,茶园中生物自身调节功能比较健全,只要合理培管 , 加以生物防治,一般不会发生大的病虫害 。是中国主要的无公害和有机茶产区 。茶叶中农残留量普遍低 。我公司出口有机茶和低农残茶叶就主要产自武陵山生产基地 。
北纬30°优质茶叶生产带的发现,对指导我国茶叶生产有着重要意义,有利于茶叶茶区的调整,促进产业化的形成 。
中国四大茶叶产地有:
1、江北茶区:这是我国最北的产茶区 。包括长江中下游以北的山东、安徽、苏北、河南、陕西、甘肃等地 。主要的产品是绿茶 。
2、江南茶区:这是我国茶叶市场最为集中的地区 。包括长江中下游以南的浙江、安徽、苏南、江西、湖北、湖南、福建等地 。茶的品种较多 , 有红茶、绿茶、乌龙茶等 , 产量也很大,品质好 。
3、华南茶区:指南岭以南的产茶区,即广东、广西、海南、台湾等地 。是我国最南的茶区 。以生产红茶、乌龙茶为主 。
4、西南茶区:包括云南、贵州等地,属中国古老的茶区,有普洱茶、红茶、沱茶 。西南茶区的茶叶主要分布在云贵高原 。一般认为这一带是茶树的原产地,地理和气候很适宜发展茶叶生产 。
###其它资料参考###中国茶叶的四大产区分别是哪里?中国做为荼叶强国,茶区东端台湾东部地区海湾,西至西藏贡茶场 , 南至海南岛榆林海港,北到山东荣城市,包括西南,华南 , 江南 , 江北四大茶区 。
一 , 西南茶区
西南茶区是中国历史悠久的茶叶品种,包含云南 , 贵州 , 四川,西藏东南部地区地域 。中国的出口碎茶和边茶大部分产于这儿,也是***绿茶叶 , 普洱茶叶喝花草茶的具体原产地 。
二,华南茶区
华南茶区包含广东,广西 , 福建,海南,云南南边等地,许多名茶 , 如铁观音茶叶 , 金骏眉,凤凰单丛,六堡茶 , 西山茶等均产于这一茶区 。
三,江南茶区
江南茶区以长江为界限,从长江到达南岭,包含浙江,湖南,江西,安徽等地 。茶树以乔木型为主导,是优质绿茶叶的集中化种植区 , 如西湖龙井茶,碧螺春茶等,在中国茶区中占有着非常关键的影响力 。
四 , 江北茶区
江北茶区从长江往北,抵进信阳市,从中西部的大巴山拓宽到江苏北边,包含陕西南部,湖北北边,河南南边,安徽北边及其江苏北边等地域,该茶区以生产制造绿茶叶为主导 , 茶树均为灌木丛型中小叶种,生产制造的名茶有六安瓜片,信阳毛尖茶,紫阳毛尖等 。
因为茶具备预防身体内固醇上升,有预防冠心病的功效,茶氨酸还能消除人体过多的氧自由基,抑止和杀来病菌 。除此之外 , 茶也有醒神,缓解疲劳,抑菌等功效 。这对中老年人而言是必须的 。欧共体还能够清洁水体,降低有害物质对身体的损害 。
因而,在当今当然空气污染比较严重的情形下,特别是在大城市生活的大家 , 更应常常喝饮茶 。喝茶需看体质,中医学以为人的体质有躁热 , 阴虚内热之别,而茶通过不一样的生产工艺也会有性凉及性温之分,因此体质各不相同喝茶还有注重 。躁热体质的人,应喝性凉茶,阴虚内热体质者 , 应喝热性茶 。有效的喝茶对身体是有百益而无一害的,可是假如不规范得话那么就对身体有危害了 。
###其它资料参考###中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国 。文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树 。茶树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川等山区是茶树原产地的中心 。由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地 。茶原为中国南方的嘉木 , 茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献 。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传,黄帝则姓姬名荼 , 荼即古茶字 。茶属于山茶科 , 为常绿灌木或小乔木植物,植株高达1-6米 。茶树喜欢湿润的气候 , 在我国长江流域以南地区有广泛栽培 。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用,有强心、利尿的功效 。茶树种植3年就可以采叶子 。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好,属于茶中的珍品 。我国已发现的野生大茶树,时间之早 , 树体之大,数量之多,分布之广,性状之异,堪称世界之最 。此外 , 又经考证 , 印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种 。由此 , 中国是茶树的原产地遂成定论 。近几十年来,茶学和植物学研究相结合,从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发,对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证 , 进一步证明我国西南地区是茶树原产地 。
中国主要名茶
西湖龙井
西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中 。杭州不仅以西湖闻名国内外 , 也以西湖龙井茶誉满全球 。
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山 。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿 。
黄山毛峰
黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山 。茶芽格外肥壮,柔软细嫩 , 叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的上品 。
庐山云雾茶
庐山云雾茶产于江西省九江市庐山 。庐山云雾茶色泽翠绿 , 香如幽兰 , 昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮 。
安溪铁观音
安溪铁观音茶产于福建省安溪县 。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称 。“砂绿起霜”成为铁观音高品级的标志 , 获得了“绿叶红镶边,七泡有余香”的美誉 。
君山银针
中国著名黄茶之一 。君山 , 为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿 。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种 。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖” 。
六安瓜片
六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类 。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶 。
信阳毛尖
中国著名毛尖茶,河南省著名特产之一 , 产自河南省信阳地区的群山之中 。信阳是中国南北方的分水岭,桐柏山、鸡公山、大别山群山环绕其中,信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外 。
武夷岩茶
武夷岩茶产于中国福建省武夷山市 。外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“蜻蜓头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称“蛤蟆背” 。
祁门红茶
著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。祁红外形条索紧细匀整 , 锋苗秀丽 , 色泽乌润,俗称“宝光” 。
北苑御茶
属青茶类,是中国名茶之极品 , 为古代帝王御用茶王 。建安(建瓯)北苑御茶从五代闽国龙启元年(933年)设御焙,到明朝洪武二十四年(1391年)罢造,历经四个朝代,二十六位皇帝,进贡朝廷持续达458年 。
矮脚乌龙
系乌龙茶上品,有百年以上的栽培历史 , 原产于福建省建瓯市东峰镇 。据专家考证福 建省建瓯市东峰镇桂林村有14亩120多年至150多年历史的老茶园,共有古茶树6090棵,是当今台湾在国际上享有盛誉的“青心乌龙”和“冻顶乌龙”茶的发源地 。09年2月,这片宝贵的茶树林被福建省农业厅列为第一批福建省茶树优异种质资源保护区 。这片矮脚乌龙树势最高者只约120公分左右,枝叶平展 , 叶浓绿色,平滑不发光,叶形向下弯曲,叶尖圆钝 。主脉特别明显 。春茶一芽二叶的干样含氨基酸3.1%、茶多酚19.6%、儿茶素总量13.8%、咖啡碱5.7% 。对人体很有益处,咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂 。它能振奋精神,强化思维,减轻疲劳,解热镇痛,利尿通便 , 消毒减菌 。而酚性物(主要是儿茶素)是目前世界上防治心脑血管病的防癌的最有效药物 。它能降低血脂、胆固醇,防治同血压、抗损伤、抗癌、抑制致癌物质的形成,减肥、清食、抗衰老、键力美容 。
普洱茶
普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种 。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有1700多年的历史 。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶,在普洱县加工成而得名 。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树,芽叶极其肥壮而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽叶品质优异 。其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序 。在古代,普洱茶是作为药用的 。其品质特点是:香气高锐持久,带有云南大叶茶种特性的独特香型,滋味浓强富于刺激性;耐泡,经五六次冲泡仍持有香味 , 汤橙黄浓厚 , 芽壮叶厚,叶色黄绿间有红斑红茎叶,条形粗壮结实,白毫密布 。普洱茶有散茶与型茶两种 。
都匀毛尖
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一 , 中国十大名茶之一 。产于贵州都匀市 , 属黔南布依族苗族自治区 。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,西面蟒山对峙 。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒 , 夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米 。加之土层深厚 , 土壤疏松湿润 , 土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格 。1915年在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖,后人誉为“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶” 。
崂山绿茶
崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉,被消费者盛誉为“江北第一名茶” 。崂山种茶已有悠久的历史 , 崂茗茶相传由宋邱处机、明张三丰等崂山道士由江南移植 , 亲手培植而成,数百年为崂山道观之养生珍品,清顾炎武善作诗赞崂山,蒲松龄曾饮崂茗茶(聊斋)写绛雪,崂茗茶的成品属于绿茶,由精选鲜茶用现代工艺加工而成 。区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白氨基酸、维生素等有益人体健康的成分,有兴奋解乏、促进血液循环、软化血管、清心明目之优点,特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高,茶汤浓醇鲜爽、饮后颊齿留香 。六堡茶 六堡茶属黑茶类,得名于产地苍梧县六堡镇,产制历史可追溯到距今1500多年前,早在清朝嘉庆年间就以特殊的槟榔香味远近驰名 , 被列为中国24种名茶之一 。六堡茶亦称“可以喝的古董” , 传说于很久以前 , 王母下凡了解人间民俗风情路经六堡镇的黑石村,看到这里的黑石山上林木苍翠、郁郁葱葱、云清雾罩,于是在此稍事休息 。当王母捧起黑石山下的清泉水,入口顿觉清甜甘醇 , 远途的劳累也随之一扫而空 。盛兴之下 , 王母令仙女将两颗仙茶种子放到黑石山的石缝中 , 许多年过去了 , 两颗茶种长成了枝繁叶茂的茶树 。于是村民们采摘仙茶树的茶叶,烧制茶水,招待八方来客,远方的客人发现茶水味道醇厚甘爽 , 人人交口称赞;于是乎一传十、十传百,黑石村的仙茶由此传开 , 后经勤劳村民的繁殖、培育、精制 , 形成今天闻名遐迩的六堡茶 。虽说神话传说无从稽考 , 但凡到过六堡镇的人都知道,这里确实山清水秀、土壤肥沃、雨量充沛、气候温和,正是当地特有的优越地理气候环境,孕育了质优味醇、历史悠久的六堡茶 。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称,据《苍梧县志》载:“茶多产贤乡六堡,味厚,隔宿不变......茶色香味俱佳” 。近年来 , 六堡茶以其悠久的历史、醇和的滋味、独特的槟榔香及独有的保健作用,享誉国内外 。
###其它资料参考###中国茶叶的三大发源地:云南 。贵州 。四川 。
一 , 云南八大名茶:普洱茶、滇红、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大关翠华贡芽、镇沅马镫茶、绿春玛玉茶 。
二:贵州茶叶风味独特,以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最为有名 。贵阳市郊是贵州名茶主要产区之一 , 其中赵司村生产的赵司茶 , 外形均整不碎,泡茶汤色黄绿,清香爽口 , 颇负盛名 。
三:四川出产峨眉竹叶青、青城雪芽、川红工夫、文君绿茶等 。
扩展资料:
中国茶叶产地和分布:
江北茶区:南起长江,北至秦岭、淮河,西起大巴山,东至山东半岛 , 包扩甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地,是我国最北的茶区 。
江北茶区地形较复杂 , 茶区多为黄棕土,这类土壤常出现粘盘层;部分茶区为棕壤;不少茶区酸碱度略偏高 。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种 。
江南茶区:在长江以南,包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地 。江南茶区大多处于低丘低山地区,也有海拔在1000米的高山,如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等 。
江南茶区基本上为红壤,部分为黄穰 。该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,以及少部分小乔木型中叶种和大叶种 。该茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域 。
西南茶区:在米仑山、大巴山以南,红水河、南盘江、盈江以北,神农架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以东的地区 , 包括黔、渝、川、滇中北和藏东南 。
西南茶区地形复杂,大部分地区为盆地、高原,土壤类型亦多 。在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤;在川、黔及藏东南则以黄为主 。
西南茶区载培茶树的种类也多,有灌木型和小乔木型茶树,部分地区还有乔木型茶树 。该区适制红翠茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等 。
华南茶区:位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南,包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南 。
【茶叶属于中国的什么地方】华南茶区水热资源丰富,在有森林覆盖下的茶园 , 土壤肥沃,有机物质含量高 。全区大多为赤红壤,部分为黄壤 。茶区荟集了中国的许多大叶种(乔木型和小乔木型)茶树 , 适宜制红茶、普洱茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶等 。