切好的花菜洗过了不放冰箱里常温下怎么保存？？
因为洗过了，不放冰箱，常温下保存时间不能过长的，不超过十二小时最好，气温还不能太高，就算放冰箱，也只能放一天时间，蔬菜过水了，一般就不能放时间长了，很容易变味或发霉，如果只放几个小时的话，可以用保鲜膜或者直接用筛子凉着都行，但不能晒，但味道可能就没那么好了
花菜保存方法：
要想让花菜的保存时间和新鲜度得到提高，可以先将花菜清洗干净分成小块，放入开水中烫30秒将其烫熟，放入凉水冰镇后装进保鲜袋，最后放进冰箱的冷藏层即可，这样的花菜可以保存1周时间依然新鲜 。
保存花菜的温度最好0-1℃，最高不要超过5℃，湿度尽量保持在90%-95%，有条件的家庭可以放进机械冷藏库中保存，一般的冰箱也可以保存 ， 但是时间会稍短一些，只能保存3-5天 。
选择花菜的方法
首先看菜花的颜色 。好的菜花呈现白色，或淡乳色，花粒儿细小而均匀 。不能买颜色发黄，发深 ， 或者有黑点的菜花，说明已经不新鲜了 。
然后观察菜花花球的紧密度 。选择花球间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好 ， 茎部中空的不要买 。
再有就是看菜花的叶子部分 。菜花叶子新鲜 ， 菜花才会新鲜 。在购买菜花时，要看菜花的叶子 ， 比较翠绿的、饱满的叶子才好 。在购买时，如果菜花叶子太多也不好，会增加重量 。
最后还需要看看菜花的表面是否有灰尘 ， 有灰尘的菜花不要买，那样的菜花是没法清洗干净的 。
###其它资料参考###1、菜花清洗小窍门：菜花不像其他的蔬菜，用水冲冲就可以 。菜花的表面都有很多小小的花朵，凹凸不平，因此在清洗菜花之前，通常都会把菜花先切成小朵，再放入淡盐水里浸泡10分钟，再用清水冲净就可以了 。
2、菜花的保存：将新鲜的菜花买回后，用保鲜膜裹住可以放在冰箱冷藏2-3天 。如果买回来的菜花在冰箱放置的时间太久了花朵的表面会有黑斑，这种要用刀子削掉，如果害怕有霉菌可以削的稍微深一点，削好后的尽快食用就好了 。
###其它资料参考###保存菜花的靠谱方法1、首先我们需要将菜花清洗一下，菜花其实比较容易喷洒农药并且容易在缝隙里面出现很多的小虫子 。所以我们在清洗菜花的时候要注意将菜花先掰开，然后将菜花放到洗菜盆里面 ， 然后我们在里面加上一点食盐，用食盐来清洗菜花会清洗的更加干净一些 。2、接下来我们在菜花里面加上足够的清水，加入的水量要基本没过菜花 。3、我们可以用手将食盐以及清水都充分搅拌一下，随后我们就开始浸泡菜花，我们需要将菜花浸泡上二十分钟左右，这样能将脏东西清洗的更加彻底一些 。4、清洗干净之后我们先将锅中烧水，随后我们将菜花放进锅中随后加上少许的食盐 。5、接下来我们继续将菜花焯水，可以在里面加上一勺的食用油，这样能防止菜花变色并且让菜花的口感更加脆嫩一些 。6、这样我们做好的菜花还是原来的颜色并且吃起来很脆很香 。7、接下来我们将焯水之后的菜花放到洗菜盆里面，然后用凉水冲洗下菜花，这样能有效的防止菜花出现变色问题 。8、沥干菜花里面的水分之后，尽量保持菜花表面的干燥，随后我们将菜花放到保鲜袋里面 。如果保存的菜花比较多的话，我们可以将菜花分成多个保鲜袋去保存 。尽量在收紧菜花封口的时候保留一些空隙 ， 不要将菜花放的太满了 。9、将放着菜花的保鲜袋系严实一些，在系紧保鲜袋之前我们需要将菜花里面的空气尽量的排出去，能更好的延长菜花的保存时间 。10、随后我们将菜花放到冰箱的冷冻室里面，这样就能很好的保存菜花了，等想吃的时候我们拿出一包打开，这样吃着菜花就可以随用随取了 。
###其它资料参考###花菜怎么晾干
首先，将菜花洗干净，把它的叶子、一些脏的部分去掉，切成5厘米大?。?放在水里泡一下，大概5分钟，拿出来沥干水分 。再放水进锅里，放些盐进去，煮开之后 ， 把花菜倒进去，6分钟 ， 关火把它捞出来 。放入竹筛子中，然后放在太阳下晒两天 。晚上要把它拿回去，避免虫咬、下雨晒干后，把它放在塑料袋里，密封好 ， 放在阴凉的地方保存 。
在做的时候，要注意，晒干之后，它的体积会缩小 。所以在煮之前，可以适当切大一些 。在煮的时候，不能煮得太烂或全熟，8成熟的时候，就要捞出来了 。如果太熟，它就很容易碎掉，也很难好起来 。一般放盐煮的目的，杀菌效果更好 ， 吃起来也更健康 。保存的时候，也不会那么容易过期变质，保存得更久，特别是在夏天，经常下雨，很容易发霉 。所以要出太阳的时候 ， 一定要经常把它拿出来晒一下，可以杀菌 。或把它放在微波炉里加热，可以很好地消毒 。
###其它资料参考###1、将新鲜的菜花用清水洗干净 ， 然后将其切成大一些的小花 ， 菜花晒干后会缩小，然后用蒸锅把水烧开，放在高压锅上蒸3-5分钟，将菜花蒸熟即可 ， 当然，也可用开水焯一下，然后放在通风顺畅而且光照足的地方晾晒，注意晚上要收回 ， 预防露水 。
2、晒干的菜花用塑料袋包好扎紧 ， 放入通风阴凉处保存或者冰箱冷藏 。吃时取出尽快扎起来，菜花干与空气接触 ， 容易变成浅黄色 。
###其它资料参考###要想让花菜的保存时间和新鲜度得到提高，可以先将花菜清洗干净分成小块，放入开水中烫30秒将其烫熟，放入凉水冰镇后装进保鲜袋，最后放进冰箱的冷藏层即可，这样的花菜可以保存1周时间依然新鲜 。
保存温度：保存花菜的温度最好0-1℃，最高不要超过5℃，湿度尽量保持在90%-95% ， 有条件的家庭可以放进机械冷藏库中保存 ， 一般的冰箱也可以保存，但是时间会稍短一些，只能保存3-5天 。
挑选方法：新鲜花菜一般颜色呈现白色或者乳白色，花朵之间最好没有空隙，或者空隙较小 ， 保证结实不枯黄，如果茎部是中空的就不要购买了，叶子也要翠绿舒展，发黄的叶子说明花菜已经不新鲜了 。
花菜的保存也是一个比较简单的方法 ， 在日常生活中，我们还是要尽可能避免的储存过多的菜品 ， 在想使用的同时及时购买就可以啦，毕竟食物储存时间过长 ， 总会有营养流失以及这样或那样的小问题 。
以上内容参考百度百科-花菜
###其它资料参考###1、焯过水的花菜能放冰箱冷藏 。
2、焯水后花菜放入冰箱可以保存其新鲜程度的同时也避免了因焯水后环境高温下引起的酸化反应,使得花菜的食用价值得到了大大的提高 。花菜焯水后可以直接凉拌食用,也可以搭配在菜肴中缩短炒制的时间 。花菜上含有许多杂质,最好泡一会进行清洗 。
###其它资料参考###菜花保存方式如下：
第一个是冰箱冷藏法，一定要注意进行保存时 ， 千万不要把菜花给剥掉外皮，如果好好保存外叶、外壳，就可以延缓菜花被损坏 。而且这样更让它的营养成分得以保存 。这个方法是目前贮藏菜花较好的方法，因为冰箱是能调节贮藏温度 ， 这样的菜花完全可以贮藏至少两个月 。
第二个是筐贮法 ， 在筐里，把菜花的根部部分朝下，放的菜花不能多，一定要低于筐沿，还有避免水滴掉落在菜花上，从而引起霉烂现象 。一定要将筐放在稳定适宜的温度和湿度的地方 ， 并且每20分钟把脱落及腐败的叶片摘除 ， 然而这个方法麻烦了点 。
挑选菜花方法
首先看菜花的颜色 。好的菜花呈现白色，或淡乳色，花粒儿细小而均匀 。不能买颜色发黄 ， 发深，或者有黑点的菜花，说明已经不新鲜了 。
【菜花洗了怎么保存】然后观察菜花花球的紧密度 。选择花球间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好 ， 茎部中空的不要买 。
再有就是看菜花的叶子部分 。菜花叶子新鲜，菜花才会新鲜 。在购买菜花时 ， 要看菜花的叶子，比较翠绿的、饱满的叶子才好 。在购买时，如果菜花叶子太多也不好，会增加重量 。
