什么是螃蟹脚茶?螃蟹脚茶的功效禁忌?
一说到螃蟹脚茶,很多人都不知所云 , 甚至可能还会说我脑洞大 。那么,什么是螃蟹脚茶?在这里,我分享一下关于螃蟹脚茶的功效禁忌,要知道其比螃蟹药用价值更高 。
什么是螃蟹脚茶
其实这里所说的“螃蟹脚”绝不是海鲜螃蟹的脚哦 。其实所谓的“螃蟹脚”是一种叶子像螃蟹的脚一样的茶,细细长长,闻着还有一股茶香味 。这种茶还和普洱茶是同乡,都产自云南 。
早在普洱茶还是茶树上的叶子时,螃蟹脚就已经是普洱茶树上的寄生物了,二者可谓惺惺相惜 。而当普洱茶入茶冲泡时,好搭档螃蟹脚也加入少许 。二者碰撞所散发出来的茶味,由苦涩变甘醇,由单薄变圆润 。
细细品尝这普洱茶螃蟹脚 , 你能感觉到一股甘甜之味由舌面中根部、两腮直入咽喉 。而后再从咽喉返回到舌头的中部,停留在两腮 。这香味持续数小时,一直挥之不去 。更神奇的是,这甘甜味无论你是吸烟、喝酒、还是进食 , 依然长久停留在舌根与咽喉处,不发呕、不干咳,功效神奇 。也难怪,普洱茶和螃蟹脚被称为茶界的好搭档
螃蟹脚的功效与作用
清热,消食 , 利尿 。治宿食内停,小便赤热 。
螃蟹脚的用法与用量
内服:煎汤,1——2两 。
螃蟹脚饮用方法
1、单独饮用:取螃蟹脚1—2克,放入小壶或薄瓷盖碗中,用开水冲泡 。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”,第二道才开始饮用,随着冲泡次数的增多延长冲泡时间,可冲泡20道以上,待冲泡至无味 。
2、与普洱茶一起饮用:取二至三小枝螃蟹脚放入茶中,同茶一起冲泡饮用,别有一番风味!千万不要放多了,否则会夺普洱茶的本味的!
3、褒鸡汤:取1000克左右的净嫩鸡一只,放入1至2克左右的螃蟹脚,一起炖至肉烂,吃肉、喝汤,具有很好的食疗效果 。
注意事项
普洱生茶性凉,再加入性凉的螃蟹脚,过量饮用,容易腹泻 , 孕妇慎饮!
螃蟹脚同普洱茶一起冲泡饮用,别有一番风味,但螃蟹脚放多了会抢走普洱茶的本味 。
这种茶叫做螃蟹脚茶 。
螃蟹脚茶是在云南澜沧、西双版纳的老茶区的古树上,寄生着一种叫“螃蟹脚”的寄生植物,据说只有在上百年的古茶树上才能找到 。它和老茶树长在一起,吸取茶树的灵气,自己也成了精 。螃蟹脚的学名为“扁枝槲寄生”,属扁杆灯芯草,为多生草本 。
###其它资料参考###保存时与普通茶叶一样放入罐中,或袋装避光避湿即可 。
螃蟹脚茶是一种槲寄生,干品保存与草药、茶叶类似,主要是避光避湿 。保存时与普通茶叶一样放入罐中,或袋装避光避湿即可 。普洱茶螃蟹脚是普洱茶树寄生植物,它具备普洱茶的特性干燥的螃蟹脚可以放很多年的 。
螃蟹脚茶是扁枝槲寄生与茶叶混合冲泡的茶,螃蟹脚可以提高茶叶品质、让茶叶味道更佳 , 螃蟹脚茶的功效与作用是有助于清热解毒、健胃消食、清胆利尿、预防高血脂 。
螃蟹脚茶冲泡方法
单独饮用螃蟹脚虽然不是茶 , 但是可以像冲泡普洱茶一样的方法进行饮用,待冲泡无味后 , 可细嚼吃掉,别浪费啊 。与普洱茶一起饮用取两到三枝节加入茶中,一起冲泡饮用,切记不要放的太多,避免喧宾夺主之嫌 , 最后可从茶底中捡出吃掉 。
###其它资料参考###是的 。
螃蟹脚属灌木植物,也被部分人士称之为螃蟹脚普洱茶,其形卷曲 , 细分出若干节,似扁杆灯心草,长3至4寸 , 节短而中实,整体似珊瑚,闻之有浓烈的菌藻味和茶香味,新鲜螃蟹脚外观为绿色 , 经采摘晒干后呈棕黄色,有股浓浓的梅子香 , 晒干后即可冲泡饮用 。
###其它资料参考###彤掌柜勐麻河基地30多米高麻栗树上,生长此螃蟹脚 。
总共有三四簇 。合计二十公斤左右 。
因为彤掌柜茶业修路等原因,砍倒大树 , 才取得 。
拿回家用大铡刀切的 。螃蟹脚为树木的寄生植物,生长缓慢,
也会生长在茶树上 。
此螃蟹脚时间久远 , 比一般的螃蟹脚树“更老” 。
犹如药引子 , 佐以熟茶中冲泡或煮饮 。
螃蟹脚味道清润、有一种药香,非常特别 。
此螃蟹脚可以冲泡,耐泡惊人 。
因为树老,冲泡出味慢,也可以选择煮 。
性清凉,有多种药效,不宜饮用过多 。
【螃蟹脚生茶是什么茶】 @彤掌柜茶业 。