海螺到底需要蒸多久?？
水开后蒸5分钟左右 。
一般常规大小的海螺，要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火，继续蒸5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点 。蒸海螺一定要掌握好时间，时间过长容易煮老了，吃起来不鲜嫩，而且肉质发硬、嚼不动 。
蒸海螺的时间还是要根据海螺的大小来确定，如果海螺比较大，我们要煮大概十分钟左右，尽量不要超过十分钟 。如果是正常大小，或者是比较小的海螺煮三分钟就可以了，时间不要太长，会将他的肉煮烂，海螺的肉本身就比较少 ， 煮的时间太长的话，可能肉就没有了 。
海螺可以生吃吗
1、海螺其实属于海鲜中的一种，虽然它很?。俏颐且膊豢梢陨? ，因为海螺里面有寄生虫，不要觉得海螺很小，就没有虫了 。吃海鲜的时候尽量都要将它们煮熟，这样才能确保安全 。
所以海螺不可以生吃 ， 不仅仅是生吃味道不好，更重要的是它对人体不好，即便海螺里面没有寄生虫，但它也含有很多细菌，如果生吃的话，可能会影响我们的肠道内细菌群落 。
2、购买海螺的时候要注意选择新鲜的海螺，如果有异味或者是颜色变得特别难看，这种的海螺就是不新鲜的，不要买它，一般情况下来说买活的海螺是最好的，可以用手去触碰来判断海螺是不是还活着，海螺的壳里面有很多泥巴以及其他的垃圾 。
所以吃海螺的时候一定要洗干净 。放的调料不要太多了，他们的肉本身就很少，调料放多了 ， 可能会很咸，或者很辣 。海螺毕竟是一种海鲜 ， 所以我们一定要将它煮熟之后再吃 。
【海螺丝蒸多久】海螺蒸十分钟左右 。
关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。如果是大海螺一般建议煮12-15分钟左右 。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了 。
海螺属软体动物腹足类，软体动物门 。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺 。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级 。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。
###其它资料参考###蒸海螺需要10-15分钟 。
海螺是一种海产品 ， 外壳比较坚硬 ， 可以用来蒸煮、炸制、烤制、烹饪等进行食用，肉质鲜嫩可口 。一般需要蒸10-15分钟，具体由海螺的大小和火候大小而定 。
但是蒸海螺一定要完全蒸熟，不然容易细菌中毒 。尽量控制在15分钟，时间过长，就会影响口感 。
###其它资料参考###一般来说，普通大小的海螺需要煮10分钟以上，蒸的时间可以再长一点，取12分钟左右 。
如果海螺特别大 ， 需要酌情再增加时间 。另外一个方法就是用刀将海螺尾尖部位连壳斩去，这样不但去除了海螺不能吃的消化系统及食物残渣，而且也更容易煮熟入味 。
海螺的肉味很鲜美 ， 不用加太多佐料就很好吃 。但因为它有着坚硬的自我保护用的外壳 ， 一定要蒸煮充分的时间，一是杀灭寄生虫等有害成分，二是如果螺肉没熟也会很难吃 。
海螺不能吃的主要是以下几个部位：
1、消化系统，里面还残留有食物渣滓
这些东西一般位于海螺的尾尖部位，颜色看上去比螺肉要深，气味更腥 。一些厨师做菜时会直接把海螺的螺尖部位连壳砍掉不用，一方面是为了便于入味，另一方面也是为了去掉不能吃的消化系统 。
所以如果你看到端上来的菜里，海螺的尾尖是连壳砍掉的，那就说明这一部分已经去掉，可以放心食用 。如果海螺还是完整的，那就需要自己来处理一下：用筷子尖伸进螺口里，贴着壳肉之间旋转一下，整个海螺肉就可以拉出来了 。最后离开壳的部位就是消化系统，不可以吃的 。
2、海螺脑
在海螺头的下部 ， 有两个小的球形白色物体，俗称海螺脑 。麻痹性贝类毒素储存在这个区域 。吃得太多会导致头晕和恶心 。这两部分也需要挑选出来，不要吃 。
3、海螺胆
在海螺肉包裹的中间，往往会有绿色的线状部位，这是海螺的胆道和胆囊，也是不能吃的 。
吃海螺讲究的就是生猛鲜活，但由于它是水生动物，我们一定要充分高温加热，以便杀灭寄生虫等有害物质 。这就是关于海螺蒸多久的答案，在烹饪之前，不要忘了先把活的海螺放在水中养上一段时间，让它们吐净泥沙，再把外壳也用刷子刷洗干净，吃起来口感会更好 。
###其它资料参考###海螺一般需要蒸10-15分钟，具体由海螺的大小和火候大小而定 。海螺一定要完全蒸熟再食用，没有熟透的海螺会携带有细菌等微生物，食用可能会导致身体出现不适 ， 但是蒸煮的时间也不能太长，时间长了 ， 口感会变差 。
海螺需要蒸多久
清蒸海螺需要的原料包括：海螺、料酒、食盐、味精、酱油、食醋、姜块、葱段、花椒、香油等 。
海螺的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A以及铁、钙等多种矿物质，是高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。
海螺 ， 又叫峨螺、凤螺等，是软体动物门，腹足纲，骨螺科动物，主要生活在浅水或平坦的泥地 。
