盐水海螺要煮多久？
煮大海螺是一道美味美味可口的海货菜式 。喜爱吃海产品的人应当常常会自身买回来海货制做 。由于自己制作的海货不但美味可口，最重要的是卫生健康 。常常在外面吃 ， 一定会影响身心健康，尽管他人的做法吃海产品的味儿会觉得不一样 。但是大海螺的味儿用沸水煮应该是最正宗的 。因此大海螺沸腾煮多久呢?
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海螺开锅煮多长时间
大海螺要煮多长时间
大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟 。水煮海螺肉质地细嫩，美味可口，是备受大伙儿喜爱的一道菜 。海螺肉是一种非常好的食物，做饺子、做包子、炒着吃都能够，并且是一年四季都能够品尝到的海货 。没有海面的，能够在食盐水中侵泡大海螺吐沙，还能够滴少量芝麻油在水里边 。味淡的能够省去盐 。沸水入锅，严苛把握时间起锅 ， 不能久煮，不然口味老并且肉螺肉容易断 。
吃海螺的常见问题
吃海螺务必去头
大海螺的中枢神经代谢的物质会造成食物中毒，因而服用前需除掉头部 。吃海螺方法不善可造成人类食物中毒，它是临床流行病学调查分析早就确定的 。可是，造成食物中毒的物质并没有大海螺的肉中 ， 中枢神经代谢的物质，因此要是在烹调全过程中把大海螺的头部除掉就可以了 。
吃海螺务必煮开
大海螺身体非常容易掩藏病原菌和裂头蚴，因而服用前要烹煮10分钟以上，以避免病原菌和裂头蚴感染 。
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海螺开锅煮多长时间
注意与大海螺相克的食物
大海螺不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食 。因而，服用大海螺前后左右2钟头内要防止服用该类食材 。
大海螺的营养成分
大海螺属软体动物腹足类 ， 产自沿海地区近海深海，以山东省、辽宁省、河北省占多数，分娩期在5～8月 。海螺贝壳边沿轮廊略呈四方形，大而坚厚，壳达到10公分上下，螺层6级，壳口腔内部为杏鲜红色 ， 有真珠光泽度 。螺肉丰满细致，美味可口，有着“盘里耀眼明珠”的美名，它营养成分丰富多彩，含有蛋白、维他命和身体必不可少的碳水化合物和营养元素，是典型性的高蛋白食物、低热量、高优质蛋白质的纯天然畜类健康保健食品 。
水烧开后大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳 ， 在烹制过程中要把海螺的头部去掉 。
在煮海螺的时候 ， 是可以在盐水里面浸泡海螺，让大海螺进行吐沙，也是可以在里面滴上几滴香油在水里面，如果是想要口味比较清淡的话，就是可以不加入盐，开水下锅，一定是要注意严格的掌握出锅的时间 ， 不能够煮太久了 ， 否则就是会让螺肉吃起来老，而且容易断 。
大海螺注意事项
吃海螺必须去头：海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，如果我们在食用海螺的时候，没有把海螺的头部去掉 ， 那么也是会导致我们出现中毒症状的 ， 对于我们人体的健康是有着极大的危害的 。
吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的 。但是，引起食物中毒的物质并不在海螺的肉中，脑神经分泌的物质，所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了 。
以上内容参考百度百科-海螺
###其它资料参考###大海螺煮10－15分钟 ， 小海螺煮3－5分钟 。海螺肉嫩而可口，是一道很受欢迎的菜 。海螺肉是一种不错的食物，饺子、馒头、油炸都可以吃 ， 也是一年四季都可以吃的海鲜 。没有海水 ， 可以在盐水海螺中浸泡吐沙 ， 也可以在水中滴几滴香油 。如果味道清淡，就不要加盐 。将开水倒入锅中，严格控制出锅时间，不要煮太久 ， 否则蜗牛肉的味道会变老，肉容易碎 。
水煮海螺的方法：
1、买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙 。
2、锅内加水 ， 放入海螺加盐 。
3、中小火煮开 ， 开锅后煮几分钟 。
4、取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀 。
5、再加入适量的味极鲜调和均匀 。
6、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣根汁食用 。
###其它资料参考###一般海螺煮开后，转中火煮5分钟 。时间到了，关火，焖2分钟 。
海螺大小不一样，品种不一样 ， 壳的厚度不一样，煮的时间也不能确切 。大海螺要煮10到15分钟，中小海螺要煮3到5分钟 。为了防止细菌和寄生虫的感染，必须将蜗牛肉彻底煮熟 。一般煮10分钟以上再吃比较好 。在烹饪过程中 ， 海螺的头部应该被去除 。
水煮海螺也是最常见的 。水煮海螺会让肉很嫩，味道更鲜美 。煮海螺一定要用冷水煮，因为如果水烧开后再放入海螺，海螺会突然接触到热水蒸气，肉会迅速收缩到海螺尾部，导致煮好的海螺比较硬，很难挑出 。
需要注意的事项
1.吃海螺的时候，把海螺尾部黄色的东西去掉 。是海螺的内脏，主要是海螺的肠子，是海螺的排泄部分 。这个地方胆固醇吃多了对身体不好，吃的时候最好清除掉 。
2.海螺的胆，位于海螺背部的绿色区域，不去除会有苦味 。
3.在海螺头的部分，有两个俗称“海螺脑”的东西，像两个小球形的东西 。这个东西吃多了会头晕恶心，吃的时候一定要去掉 。
###其它资料参考###大火煮15分钟左右，煮海螺的做法如下：
准备材料：大海螺10个、蒜粒7.8粒、盐3克、酱油少许
步骤：
1、准备好食材，海螺买回家后先浸泡一下，清水里加少量盐 ， 海螺放进去浸泡15-30分钟，再用小刷子把外壳和吸盘刷干净，这样是把一些微生物去除干净 。
2、锅里加两碗清水，海螺冷水下锅，加3克左右的盐 。
【盐水海螺要煮多久】3、盖上锅盖大火煮15分钟左右，海螺一定要多煮一会，煮时间短的话螺肉不容易挑出来，再就是半熟的吃了也会引起腹泻，一定煮15分钟左右 。
4、煮海螺的时间把蒜粒捣碎，加少量的酱油调和，搅拌成蒜酱，吃海螺少不了蒜酱和辣根，是提味的重要调料 。
5、海螺煮好开锅，会看到海螺吸盘头处有部分白色的黏稠物，这是海螺的黏液，不妨碍食用，用原浆水清洗一下就行 。
6、用筷子把海螺夹到盘里，要趁着热吃 。
###其它资料参考###你好朋友，海螺简单的盐水煮就是最好的 ， 海螺 ， 没用油 ， 不用炒，用盐水一煮，蘸着蒜酱吃鲜美无比，
1.准备好食材，海螺买回家后先浸泡一下 ， 清水里加少量盐，海螺放进去浸泡15-30分钟，再用小刷子把外壳和吸盘刷干净，这样是把一些微生物去除干净
2.锅里加两碗清水，海螺冷水下锅，加3克左右的盐
3.盖上锅盖大火煮15分钟左右，海螺一定要多煮一会，煮时间短的话螺肉不容易挑出来，再就是半熟的吃了也会引起腹泻，一定煮15分钟左右
4.煮海螺的时间把蒜粒捣碎，加少量的酱油调和，搅拌成蒜酱 ， 吃海螺少不了蒜酱和辣根，是提味的重要调料
5.海螺煮好开锅，会看到海螺吸盘头处有部分白色的粘稠物，这是海螺的粘液，不妨碍食用，用原浆水清洗一下就行
6.用筷子把海螺夹到盘里，要趁着热吃哦 。海螺凉了可就不好吃了
注意
1.海螺的脑神经分泌的物质位置在头部，轻轻扒开头部的肉 ， 就看到黄豆粒大小的黄色物质，用筷子挑出来去除，还有旁边的绿色筋都一起给弄掉，尾部的螺旋腺体也去除不吃
最后海螺肉蘸着蒜酱吃吧，虽然大大的一个海螺，最后吃到的部分很少 ， 但是独特的鲜美味道却是很多人难以抗拒的！
2.海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食 。因此，食用海螺前后2小时内应避免食用此类食物 。
3.海螺性寒，胃肠虚汗的少吃或者不吃 。4.酱汁还可以用生抽和辣根调和，或者生姜，陈醋调和也很好吃 ，
###其它资料参考###1、海螺肉除了用来爆炒之外，其实还有很多种吃法，既能品出螺肉鲜香，又能吃出不同风味 。但是须注意的是，螺肉应烧煮10分钟以上，以防病菌和寄生虫感染；2、吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的，前两年也发生过吃海螺中毒的事件 。因此 ， 海螺虽好吃 ， 但食用方法一定要注意；3、首先，在煮之前，海螺的“头”一定要去掉 。因为海螺引起食物中毒的原因不在于它的肉，而是脑神经分泌的物质 ， 所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了；4、其次就是少量食用，尤其是寒性体质的人，更不宜多吃 。但假如因吃海螺发生了食物中毒也不必惊慌，严重的可到医院进行对症治疗，轻微的不必治疗休息两天就可以了，一般不会遗留什么后遗症 。
###其它资料参考###水开后煮10分钟即可 。
主料：海螺500g 。
辅料：盐适量、辣根适量、味极鲜适量 。
水煮海螺的做法
1、买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙 。如下图所示：
2、锅内加水，放入海螺加盐 。
3、中小火煮开，开锅后煮10分钟 。
4、取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀 。
5、再加入适量的味极鲜调和均匀 。
6、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣根汁食用 。
