冰草用沙拉酱还是千岛酱?？
沙拉酱 。吃冰草比较常用的酱就是咸沙拉酱，并且要加入适量的芥末油、胡椒粉、食盐及味精等，酱料汁的口味可以按照自己的口味来调制，然后制作好的酱汁直接用冰草蘸着吃就行 。
冰菜，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布 。富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质 ， 凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜 。既可以凉拌也可以炒菜、烧汤，口感非常独特 。
冰草吃法介绍：
1、白灼冰草：将冰草在清水中浸泡后用水冲洗干净，然后锅中加入适量的水进行煮开后，将冰草加入焯水后捞出过冷水后沥干待用 。将沥干的冰草加入盘中依次加入适量的芝麻油和芝麻酱、沙拉醋等搅拌均匀后便可食用 。
2、冰草沙拉：冰草沙拉是我们比较常吃的一种做法，先将冰草浸泡在水中，大概十分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干待用 。
将准备的配料圣女果、黄瓜等浸泡水中后捞出清洗干净后进行切片处理 。将切好的圣女果、黄瓜片及冰草一起混合在一起，然后依次淋入适量的芝麻酱搅拌均匀后便可食用，特别在炎热的夏季不仅可以降火降暑气，还能促进人的食欲，让人们在炎热的夏季也能及时的补充人体所需的一些营养 。
饭店拌冰草的是一种调味酱，材料包括冰草500克、炒黄豆5克、熟芝麻3克、自制剁椒酱一勺、生抽三勺、白醋半勺、焙煎芝麻口味沙拉汁5克、凉白开30克、酱香口味 。
私房酱料汁凉拌冰草的做法步骤：
1、准备好原材料 。
2、冰草清洗干净，摘成小段 。
3、炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣 。
4、用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁 。
5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀 。
6、蘸着酱料汁就可以吃了 。
###其它资料参考###拌冰草用什么酱都可以 ， 不同的酱拌出不同的味道 。
吃冰草比较常用的酱就是咸沙拉酱，并且要加入适量的芥末油、胡椒粉、食盐及味精等，酱料汁的口味可以按照自己的口味来调制 ， 然后制作好的酱汁直接用冰草蘸着吃就行 。
夏季是吃冰草的好时节 ， 不仅可以解暑降温，还能增进人的食欲，让身体及时的补充所需的营养 。
###其它资料参考###冰草是用芝麻酱更好吃，口感更加清香鲜美 ， 营养价值也高 。
芝麻酱制作
材料：白芝麻适量
调料：麻油适量
做法：
1 。首先把白芝麻挑拣一下，去除杂质、洗去浮尘 ， 沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟 。
【冰草沾的什么酱】2 。然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可 。
