蛋糕|放弃编制开蛋糕店血亏，前领导的一张订单救活了他( 四 ) 上海市|餐厅

刚开始王多余还觉得只要钱拿得多，总会有店愿意借师傅的。但王多余东奔西跑时，在别人的店里，看到刚跟王多余提离职的师傅，穿着别家店里的员工制服时，顿时恍然大悟，也难怪，好说歹说，再多待两天都不行。
王多余气的不行，本以为经营好一家蛋糕店，注意它的品质，注意它的味道就好，没想到还得注意自己的后背。
王多余记得很清楚，就中秋节的前两天， 9月18号，自己就站在上海的街头，明明没有风，却冷的不行。
开弓没有回头箭，狭路相逢勇者胜
王多余知道，自己都走了这么远了，不能停下，开弓没有回头箭。只是能开蛋糕店的一抓一大把，真正的好师傅，却根本不好找。
王多余在网上查本地较好烘焙的学校地址，再一个一个的找过去，就这样跑了一家又一家，终于在中秋节前，有两个烘焙学校的老师表示，有时间，愿意帮王多余一把。王多余还找了两个兼职的学生，让他们装盒，这样下来，勉强还忙的过来。

中秋节那天忙完后，王多余给两位老师还有剩下的蛋糕师傅一人包了个大红包，非常感谢他们。过节嘛，也得庆祝庆祝，一面庆祝节日，另一面也庆祝王多余自己，社会又教了自己一课，又成长的更强大了一点，没倒下，反而又向前迈了一步。
师傅的事情解决了，好不容易眼见可以赚钱了，但坏事又来了，中秋节没过多久，距离王多余两百米又开了一家蛋糕店，开始跟王多余进行价格战的恶性竞争。王多余的蛋糕单价基本上就是平均300~500的样子，而对手相同尺寸的蛋糕，基本上都比王多余便宜百分之十到百分之十三。
但是王多余的价格压不下来，因为要进口的新鲜水果、好的优质奶油，找安全可靠的供货商，还有手艺较高的蛋糕师傅，以及配货员和其他员工，这些也都压不下来。
王多余本来还挺担心，但是后来去买了对手的蛋糕，吃完后其实就不担心了。因为对手用料和工艺都不行，他相信好的产品会说话，尤其是在这个靠重点客户销售的模式里，最后，对手果然很快就搬走了，而王多余的生意蒸蒸日上，现在，他终于可以硬着腰杆和爸爸通话了，当然，那记巴掌他只敢在梦里还回去……

蛋糕|放弃编制开蛋糕店血亏，前领导的一张订单救活了他( 四 )

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