推荐食谱:【蜜汁叉烧肉】所需食材:肉 葱姜 蒜调味料:胡椒粉 一品鲜 蚝油 白糖 蜂蜜 海鲜酱 叉烧酱1、准备适量的带皮的猪肉, 有肥有瘦才比较入味好吃 , 先把肉皮给弄下来 然后再把肉给清洗一下 清洗干净 挤出里面的水分 然后再放入盆中
2、接下来往肉里面添加一些白酒 , 充分地搅拌均匀 揉搓几分钟 , 可以杀菌 还可以使猪肉更加入味好吃 。 然后再用牙签给扎一扎 弄好之后放在一边静置10分钟
3、接下来把腌制好的猪肉放进盆中多清洗几遍 猪肉清洗干净后捞出 , 挤出里面的水分 。 水分一定要挤干净 然后再放在一边备用
4、接下来准备一些生姜 被拍碎 然后再剁成姜末, 再准备一些大蒜 , 拍碎 剁成蒜蓉 , 再准备一些大葱 拍碎 切成葱段 放在盘中备用
5、准备一些香菜 放入碗中 再把葱姜蒜也放入碗中 倒入温水 抓拌几分钟 抓拌出葱姜水
6、把弄好的葱姜水倒进肉里面 然后再放入胡椒粉 一品鲜 蚝油 白糖 蜂蜜 海鲜酱 叉烧酱 充分地搅拌均匀 盖上保鲜膜 放在冰箱 冷藏6个小时左右的猪肉
7、 猪肉腌制好之后取出来 然后再放进预热好的烤箱里面 整齐地摆入 上下火200度 直接烤20分钟左右
8、接下来往腌料的盆里面 , 添加一些蜂蜜 充分地搅拌均匀 , 猪肉烤好之后 将弄好的酱料 涂抹在猪肉片上面 上下面都要给涂抹均匀
9、弄好之后 再次烤10分钟 烤好取出 然后再切成薄片 摆入盘中 美味好吃的秘制叉烧肉就做好了 。
白灼虾
白灼虾做法非常的简单 , 保持了鲜虾最鲜嫩的味道 , 是hold得住任何场合的一道硬菜 。 白灼虾看似简单 , 其实里面可是有门道的 , 白灼跟煮非常相似 , 其实不然 。
推荐食谱:【白灼虾】所需食材:大虾 葱 姜 蒜 小米辣调味料:盐 生抽 香醋 蚝油 香油 辣椒油 白糖 白酒1、准备适量的新鲜 大虾 先把大虾给浸泡20分钟 泡好之后 然后再清洗几遍 一直洗到水不再浑浊就可以了 然后再捞出 控水
2、接下来开始处理大虾 先把大虾的头部给剪一下 然后把里面的脏东西给挤出来 之后再把大虾的腥线给弄出来 虾脚 虾枪都给剪掉 。 然后再放入水中给清洗干净
3、把洗净大大虾放进盆中 添加盐 鸡精 五香粉 再放入料酒 搅拌均匀 放在一边 , 腌制一下 腌制10分钟左右
4、接下来准备一些大葱切成葱段 再准备一些生姜 切成姜片 再准备一些大蒜也切成蒜片 切好放在一边备用
5、接下来 锅中不放油 也不放水 然后再放入蒜片 姜片 葱段 均匀的铺在锅底 然后再放入大虾 均匀的摊在底部
6、接下来倒入一些高度白酒 然后再盖上盖子 中火炖5分钟
【补钙|这8道家常菜,建议常给孩子吃,一周不重样,常吃助力孩子长高个】
7、c趁煮虾 的时间 我们来准备一些小米辣 切成小米辣碎 再准备一些小葱 切成葱花 大蒜适量 直接给切成蒜蓉 弄好全部放碗中
8、接下来往碗中添加一些白芝麻 浇入热油 激发出香味 然后再充分地搅拌均匀 接下来开始调味 添加盐 生抽 香醋 蚝油 香油 辣椒油 再放入一些白糖 充分的搅拌均匀 美味的凉拌汁就调好了
9、大虾煮好后盛出 然后放入凉拌汁 大虾搭配凉拌汁 吃着特别的美味, 美味好吃的白灼虾就做好了 。
红烧猪蹄
红烧猪蹄含有丰富的营养和胶原蛋白 , 有利于加速新陈代谢 , 延缓机体衰老 , 是美容养颜佳品 , 一款超级棒的节日佳肴 。
推荐食谱:【红烧猪蹄】所需食材:猪蹄 葱姜 料酒 黄豆 冰糖调味料:盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 胡椒粉1、准备适量的新鲜的猪蹄 , 先把猪蹄给处理一下 先把猪蹄哥给烧一烧 , 小火烧 , 可以烧掉表面的绒毛 , 这样也可以去腥 , 然后再放入水中给清洗 , 用刷子给刷一刷 这样比较干净 再清洗干净
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