肉饼|花环山药蒸肉饼
By 菜.媛
用料
- 猪前腿肉 200克
- 山药 1条
- 葱蒜 各10克
- 盐 5克
- 耗油 3ml
- 白胡椒粉 1克
- 淀粉 2克
- 生抽 5勺
1、山药去皮
2、切小片
【 肉饼|花环山药蒸肉饼】3、花环式摆碟
4、放锅里先蒸10分钟
5、剁肉末
6、剁好肉末放生抽，胡椒粉，生粉拌匀
7、腌制5分钟
8、把肉末放在蒸半熟的山药环中间，再蒸10分钟
9、蒸熟后的山药肉末，把蒸汁倒出了匀个生粉薄茨淋在肉沫上即可开吃，养生营养又健康的一个菜。
小贴士处理山药时带手套防止手痒。
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