我国茶叶农药残留研究进展及展望.pdf( 五 ) _研究|茶叶文献

蒋迎选用HP-5和DB～1701不同极性毛细柱对茶叶中拟除虫菊酯类农药残留进行了双柱气相检测技术的初步研究，该方法是目前提高茶叶农残检测的准确性，降低单柱气相色谱法检测结果误判率的较佳实用选择，值得进一步研究探讨，上升为茶叶农药残留检测标准方法。
汤富彬用薄层层析法检测茶叶中甲氰菊酯和氰戊菊酯农药残留量，检出的结果与用气相色谱法检出的结果基本一致，但所要求的仪器较简单，方法操作重现性较好，具有一定的准确度和灵敏度，对于田间和市场的快速筛选而言，是一种有效而快速的方法。温裕云利用柱后光化学反应荧光检测高效液相色谱法测定茶叶中菊酯类农药残留，用自制的光化学反应器作为荧光衍生装置，优化了柱后光化学反应的实验条件，方法的检出限为0.012lag／g~O.048lag／g（干重）；该方法的检测能力完全满足欧盟对茶叶中农药最高残留量（MRL）新标准的分析要求，并具有溶剂使用量少、净化效果好、操作简便、快速、选择性好等特点。
杨广比较了GC-FID、GC-MS和GC-MS／MS对茶叶样品中拟除虫菊酯类农药残留的检测结果，发现茶叶提取液含杂质多，影响了GC-FID和Gc-Ms的检测结果，而GC-MS／MS可不受影响而得到正确的检测结果。 Gc-Ms／Ms在检测茶叶等农产品的农药残留上有其独特的优势，有着广阔的应用前景。谭和平参考H.Steiwandter提出的在线提取方法，以常规方法为对照，采用弹性石英毛细管柱对茶叶样品中的六六六、DDT及菊酯类农药残留含量进行分析，结果表明，在线提取和分离法与常规方法相比较，其样品回收率略高，分析操作程序简便。
我国由中国农业科学院茶叶、蔬菜研究所主持参加的科技部社会公益性研究专题项目“茶叶、蔬菜中残留物的检测技术与监测”于2002年8月28~29日顺利通过科技部、农业部等单位的验收，该项目通过研究，成功地解决了我国茶叶生产中常用出口茶的主要检测农药多残留技术和茶叶重金属元素同时检出的技术。茶叶中农残多检出技术采用2次提取， 3根纯化柱和2种气相色谱（Gc）检测器，能检测包括有机氯、有机磷、拟除虫菊酯等4类共22种农药，加标回收率为77.1％～106.2％，最小检出限量均在0.02mg／kg以下，检测方法和检测结果获得欧盟的认证。
上述几种方法是目前国内测定茶叶中农药残留量的主要分析方法，今后随着科学技术的发展和分析仪器的更新升级，测定农药残留量的方法会更加完善，且逐步提高其灵敏度及检测范围。
5展望
尽管单独应用化学防治的做法是不足取的，但在综合防治的总体中，化学防治在未来的几十年内仍将占有主要地位，生物防治不可能完全取代化学防治。故各级政府和业务部门应认真贯彻农业部下发的关于茶叶生产中禁用农药和停用农药的通知，并针对当前茶叶中部分农药超标严重的现象，更换农药品种，积极推广病虫害综合防治技术，减少化学农药的使用。
一位德国茶商这样建议“中国应该成立一个茶叶协会，下面设若干个由专家组成的专业委员会，如茶树栽培委员会、生产管理委员会、农药使用和分析委员会、质量控制委员会、营销管理委员会等等。茶叶协会负责统一对欧盟有关部门联络、谈判、沟通，将有关信息及时通过各委员会传递到全国茶农、茶厂和出口商，同时经由各委员会把下面的意见、建议和要求收集上来，指定决策并由各委员会负责实施和指导。 ”

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