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相信大家最近都有在密切关注上海的新动态吧？特殊时期 ， 弄得人心惶惶 ， 唯一能够做的就是宅家自我保护 ， 不外出、不去人群密集的场所添乱才是明智之举 。 而远在上海的亲朋好友是大家最为关心的对象 ， 希望他们能够平安度过特殊时期 。 小姨在上海工作已经好多年了 ， 平常也很少回老家跟我们团聚 ， 只能得空通过视频电话拉拉家常 。
一大早醒来 ， 就看到小姨在朋友圈晒他们刚获得的“救济粮” 。 有大米、鸡蛋、面条、食用油、小面包 ， 有了这些食物 ， 一家人应付几天不成问题了 。 反正相关部门会给他们定期补粮 ， 所以基本的饮食不至于让人过分担忧 。
【饺子|上海小姨晒一家人的晚餐，4道菜略显寒酸，网友：有菜吃该偷笑了】翻开小姨的朋友圈 ， 几盆还未长大的小葱很是吸睛 。 相信现在上海应该很多人在自己家里的阳台上种起了葱、蒜吧？因为特殊时期新鲜蔬菜太抢手了 ， 所以像小葱这样生命力特别顽强而且很容易种植培育的蔬菜就很适合自己种 。 自给自足 ， 省钱又省心 ， 事实证明 ， 办法总比困难多！你们说是吧？
前两天老妈跟小姨视频电话的时候 ， 得知现如今他们的情况不太好 ， 就连一日三餐的食物也不是很充足 。 不过小姨为了不让家人们担心 ， 她还是特意在朋友圈晒了晒一家人的晚餐 ， 后来才知道是好多天前的晚餐了 。 小姨朋友圈晒的4道菜略显寒酸 ， 不过特殊时期网友表示已经很羡慕了 ， 还能有菜吃该偷笑了 。 其实个中苦楚只有远在上海的同胞们才能体会 。
藤椒小酥肉小姨表示家里冰箱里最多的就是速冻食品了 ， 之前囤了几包半成品小酥肉 ， 正好没有什么菜了 ， 所以选了一个藤椒口味的小酥肉 。 她还跟我们炫耀有空气炸锅的好处 ， 就是“万物皆可空气炸锅”！也算是“苦中作乐”了 。 空气炸锅这两年属实是人气很高的厨房小电器 ， 少油、便捷、百搭是它的特点 ， 不过缺点就是空气炸锅制作出来的香酥类食物口感没有油炸过后的食物那么酥脆 。
干锅包菜据小姨描述 ， 特殊时期他们在上海不能外出买菜 ， 所以只能等着相关部门分发派送 ， 或者拼单买菜 。 每天早上6点就起来拼单买菜了 ， 因为迟了就卖光了 。 之前囤的几棵包菜也仅剩下半棵了 ， 不过还是想着换着花样给家人做 。 有一说一 ， 小姨做的干锅包菜像模像样 ， 跟店里的干锅包菜没有什么差别 。
辣炒螺蛳可能很多人跟我一样 ， 不知道其实上海人很喜欢吃螺蛳 。 因为离杭州不远 ， 以前很多居住在上海的人会特意去杭州的螺蛳店解馋 。 小姨说螺蛳泡在水里已经好多天了 ， 螺蛳肉都“变瘦了” 。 不过给家人做了一道辣炒螺蛳当下饭菜 。 在我们当地 ， 辣炒螺蛳可是大排档和小饭馆的抢手菜 ， 看来小姨还是很想念家乡美食的味道 。
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