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【食材|食材起名有学问：这11种食材，因为名字被误解，而且“欺骗”了你多少年？】
专注分享地方农特产美食
世界为村 ， 不分界邦
我最近发现 ， 食材起名大有学问！有的食材你单看名字就知道长什么样 ， 或者味道如何 ， 甚至是哪个地方产的 ， 但也有的食材名字就太有迷惑性了 ， 你看到的不一定就是你认为的 。
单看名字时 ， 可能理所当然地认为就是心里想的那样 ， 但现实中却有可能完全颠覆你的认知 ， 有的甚至相差十万八千里 ， 出乎你的意料 。
那生活中哪些食材的名字极具欺骗性 ， 让人分分钟误解或出糗呢？下面这11种食材 ， 是否都骗过你呢？
壹：含有地名 ， 不代表就是那个地方产的那些以“地名+食物”组合的食材就很容易迷惑人 。 带地名的食材 ， 一般都会跟这个地域有紧密联系 ， 比如金华火腿来自浙江金华、文昌鸡来自海南文昌 ， 这些食材即使不是本地人 ， 一看名字就知道来自哪里 ， 但总有一些不走寻常路……
- 01. 日本豆腐
日本豆腐是中国人发明的 ， 之所带上“日本”两个字 ， 是商家的一种营销炒作 ， 说它来自日本 ， 经马来西亚传入中国的 ， 让它有异国情调 ， 吸引消费者购买 ， 结果也相当成功——最开始被当作日货 ， 价格很高 ， 但随着网络普及 ， 人们才发现以前交了智商税 ， 如今价格相当平民 ， 全国大街小巷都能吃到 。
日本豆腐不仅不是来自“日本” ， 还不是正儿八经的豆腐 ， 根本没有黄豆！而是用水、鸡蛋、天然调味料和植物蛋白等配制而成 ， 就是一碗稠一点的鸡蛋羹 ， 所以也叫鸡蛋豆腐 。 因为水分含量高 ， 吃起来很水嫩 ， 如果没有吃过的 ， 不妨去尝一尝 。
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