鲜辣心子 , 同样也是用川式凉拌菜的做法 , 把卤好的心子进行二次调味 , 使其口感清香鲜辣 , 风味独特 。
【脖子|招牌盐水卤鹅技术及卤制菜应用凉菜(红油月君肝/香辣脖子/鲜辣心子)技术】操作简单 , 非常实用 , 轻松落地、菜品延伸应用广泛且畅销热卖 。
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