萝卜|疫情反复，科学囤菜，这9菜是首选，好吃耐保存，简单易做营养高( 四 ) 洋葱|芹菜|蒜苔

推荐食谱：【山药糕】
食材清单：山药薯片葡萄干蔓越莓干调味料：蜂蜜桂花
1、准备一些山药，先把山药给清洗一下之后再削皮。然后再切成薄片尽量切得薄一点防止蒸到时候出现夹生的情况
2、切好的山药片直接给盛入盘中之后再放进蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸15分钟左右，直到给山药完全蒸熟蒸透

3、再准备一些薯片将薯片放进食品袋里面给敲碎放入碗中备用
4、准备一些葡萄干蔓越莓干，放入碗中添加面粉面粉水有很强的吸附作用，洗净的葡萄干给切碎再放入碗中备用

5、山药蒸熟之后取出，之后再放入一些白糖给山药直接捣成山药糊糊，然后再放入捣碎的薯片葡萄干蔓越莓干也都放进来充分的搅拌均匀
6、接下来将弄好的馅料弄成一个个的圆球，大小要一致然后再准备一个月饼模具按压出好看的造型

7、准备一个小碗放入蜂蜜再放入桂花之后再将蜂蜜淋入山药糕里面美味好吃的小零嘴山药糕就做好了。
洋葱的保存方法

洋葱是一种比较怕闷热的食品，所以一般来说最好是选择一些比较阴凉的地方放洋葱，最好是不要选择冰箱。最好是将洋葱置于室外，避免阳光可以直接照射到的地方，

推荐食谱：【凉拌洋葱】
食材清单：洋葱花生木耳辣椒香菜调味料：盐鸡精生抽香醋白糖蚝油辣椒油香油
1、准备一些洋葱先把洋葱给处理一下之后再切掉根部，然后再切成洋葱丝切好的洋葱丝直接放进盆中添加一些盐腌制一下，这样可以取出洋葱的辛辣味
2、再准备一些青椒红椒先把辣椒洗净再去籽去蒂，之后再切成辣椒丝，再准备一些大蒜，拍碎，然后再剁成蒜蓉盛入碗中

3、准备一些泡发的木耳，先把木耳给清洗干净之后再捞出，锅中烧水水开后放入木耳焯水焯水断生后捞出之后放在一边备用

4、取出泡好的洋葱丝先把洋葱丝清洗一下然后再放入盆中放入青椒丝红椒丝再放蒜蓉洗净焯水的木耳也放进来，再放入一些炸好的花生仁再放入一些香菜段

5、接下来开始调味添加盐鸡精生抽香醋白糖蚝油辣椒油香油，抓拌均匀盛入盘中美味好吃的凉拌洋葱就做好了。
土豆的保存方法

买回来的土豆不要用水洗，带泥土保存更不易变质，很多人都喜欢清洗干净放冰箱保存，这是不对的。土豆密封好放入阴凉通风处，放一年也不会坏。

推荐食谱：【糖醋土豆条】
食材清单：土豆淀粉白糖芝麻调味料：番茄酱
1、1、准备两个新鲜的土豆，先把土豆给清洗一下，然后再削皮，之后再把土豆切成厚一点的土豆片切好的土豆片再改刀切成土豆条土豆条不要太细了不然吃起来没有肉质感
2、切好的土豆放水中清洗一下洗掉表面的淀粉之后再将土豆条盛入盆中添加一些白糖充分的翻版均匀这样可以腌制出很多水分也会变软

3、土豆条腌制好之后再添加一些淀粉，边添加边搅拌，一直搅拌到土豆条均匀的裹上淀粉然后再放在一边备用
4、接下来起锅烧油油热之后将裹有淀粉的土豆条放入锅中小火慢炸，炸到定型的时候然后再翻动使其受热均匀上色也均匀炸好捞出控油

5、锅中添加一些清水天放入白糖番茄酱也可以添加少许白醋大火烧开将白糖给烧融化，然后再继续烧，烧到冒密集小泡泡的时候，再放入炸好的土豆条翻拌均匀

6、土豆条裹上糖浆之后再放入一些白芝麻，点缀增香，之后再盛入盘中美味好吃的糖醋土豆条就做好了。

萝卜|疫情反复，科学囤菜，这9菜是首选，好吃耐保存，简单易做营养高( 四 )

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