萝卜|疫情反复，科学囤菜，这9菜是首选，好吃耐保存，简单易做营养高( 五 ) 洋葱|芹菜|蒜苔

包菜的保存方法

包菜营养比较丰富。保存卷心菜为了防止干燥变质，保留卷心菜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。保存时间最长为两周。

推荐食谱：【炒包菜】
食材清单：包菜粉条葱姜蒜辣椒调味料：盐蚝油生抽鸡精胡椒粉白糖
1、准备一个新鲜包菜先把包菜的根部去掉然后再切成细一点的包菜丝，切好的包菜丝盛入盆中添加少许盐倒入适量的清水浸泡淡盐水有杀菌的作用

2、准备一些大葱切成葱花再准备一些生姜切成姜末之后再准备一些小米辣直接给切成辣椒碎再准备一些五花肉也可以用四分肥六分瘦的猪肉直接给切成薄一点的肉片
3、包菜泡好之后洗净捞出控水备用再准备一把粉条，锅中烧水添加盐食用油，水开放入包菜焯水，焯水断生后捞出之后再放入粉条给煮一煮，煮到粉条变软捞出

4、粉条煮好盛入盆中添加一些老抽上色再添加一些食用油可以防粘连之后再充分地搅拌均匀。

5、起锅烧油放入肉片煸炒，煸炒出里面的油脂之后再放入葱姜蒜辣椒炒香，之后再放焯水的包菜给炒一炒，然后再把粉条给放进来

6、翻炒均匀之后接着再放入盐蚝油生抽鸡精胡椒粉白糖继续翻炒，翻炒入味之后被盛入盘中美味好吃的炒包菜就做好了
萝卜的保存方法

萝卜买回来以后不要洗，刚买回来的萝卜可以直接把它拿到外面晒一段时间，自然风干萝卜表面的水分！这样保存的萝卜就不会因为有太多水而出现烂了的情况。
推荐食谱：【清炒萝卜丁】

食材清单：萝卜胡萝卜肉葱姜蒜辣椒蒜苗调味料：豆瓣酱老抽生抽蚝油调味盐鸡精白糖1、准备一个新鲜的胡萝卜先把萝卜给切成萝卜片之后再切成萝卜条，最后切成大小均匀的萝卜丁，切好的萝卜丁盛入盘中备用

2、再准备一些胡萝卜，先把胡萝卜清洗一下清洗干净之后再切成萝卜片之后切成萝卜条最后切成萝卜丁
3、准备一个五花肉可以放在冰箱里面微微冻一下这样比较容易被切开，之后切成薄片再切成条最后切成大小均匀的肉丁放入碗中备用

4、大葱适量切成小葱段再准备生姜切炒年糕姜末再准备一些蒜苗切成蒜苗段，切好的蒜苗段盛入碗中备用
5、锅中烧油放入肉丁炒一炒，小火慢炒，炒出里面的油脂肉丁炒好之后直接放入葱姜蒜辣椒炒香，然后再添加一些豆瓣酱老抽生抽蚝油调味

6、炒好之后再放入盐鸡精白糖胡萝卜丁白萝卜丁翻炒片刻使其充分入味

7、炒到入味之后直接放入蒜苗，继续炒，炒到蒜苗断生然后再盛出美味好吃的清炒萝卜丁就做好了特别适合春天吃。
芋头的保存方法

保存芋头不烂不发芽的关键是两点，第一是环境要干燥，第二是温度要适宜，保存芋头的最佳温度是10~15度，而且在保存芋头的初期，由于芋头的呼吸旺盛，一定要注意通风散热。

推荐食谱：【芋头丝饼】
食材清单：芋头葱花生芝麻淀粉调味料：盐五香粉胡椒粉鸡精1、准备一个新鲜大芋头，先把芋头给削皮，之后再洗净，洗净之后再擦成芋头丝，放入盆中备用

2、准备一些小葱，直接给切成葱花，再准备一些花生放进锅中不放水也不放油小火慢炒，炒到花生焦黄酥脆的时候直接给盛出放凉
3、花生放凉之后放入食品袋里面然后再给敲碎，放进芋头丝里面之后再放入葱花，充分地搅拌均匀，再添加盐五香粉胡椒粉鸡精之后再倒入一些淀粉水，充分地翻拌均匀，一直翻拌成粘稠状能够粘连在一起就可以了

萝卜|疫情反复，科学囤菜，这9菜是首选，好吃耐保存，简单易做营养高( 五 )

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