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菜品当天买 ， 芋头现削 ， 用的是牛尾笋 。 连底料全是老板手工炒制 ， 每锅菜品都是单炒单做的 。 一端上来 ， 整个锅底香飘四溢 ， 口水分分钟就包不住了 。
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富家唐肥肠
“上过风味人间的苍蝇馆子”
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火上了央视《风味人间》的苍蝇馆子 ， 60多岁的老板一个人掌勺 ， 人有趣还会摆壳子 ， 非常值得来吃的一家店 。
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@安静的角落_3351
回锅肉、豆瓣鱼、姜汁肥肠 ， 三道招牌菜就足以俘获你的胃 。 其中姜汁肥肠最为独特 ， 姜汁加上酸辣的味道 ， 一吃就惊喜 。
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09
刘哥肥肠鸡
“藏在居民楼里面的秘密小店”
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藏在和平雅院9栋里面的小店 ， 从外面看根本就没有任何标志 ， 第一次来的人真的不一定可以找到 。
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肥肠鸡用的是跑山鸡 ， 半只鸡半斤肥肠基本就够3-4个人吃 。 菜品当天买 ， 芋头手工削 ， 连底料全是刘哥手工炒制 ， 每锅菜品都是单炒单做的 。
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除了肥肠鸡 ， 他家的肥肠鱼也是一绝 。 当天现买的活鱼宰杀之后 ， 配上自己腌制的酸菜、豆腐一起下锅 。 一端上来口水就包不住了！
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朱大嘴肥肠
“开了22年的肥肠专门店”
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从1999年就开起来的肥肠专门店 ， 到现在已经开了22年了 ， 被一些成都人成为心中TOP级别的肥肠店 。
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