4、香菇泡好之后 , 挤出里面的水分 , 然后再清洗两遍 , 洗净后 , 放在碗中备用 , 再准备一些生姜切成姜片 再准备一些小葱 切成葱段 , 再选部分切成葱花
5、取出洗净的鸡块 , 然后再添加盐 鸡精 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 , 再放入一勺料酒, 之后添加一些淀粉 , 充分地搅拌均匀
6、接下来放入洗净的香菇 , 再放入葱段 姜片 , 抓拌半分钟左右 , 一直抓拌到呈现粘稠的状态 , 然后再放在一边腌制一下 使其充分入味
7、准备一把红枣 , 再准备一把枸杞 , 放入碗中 添加一些面粉 , 再倒入清水 , 抓洗几分钟 , 洗净之后再用清水洗几遍 , 红枣洗净去核 , 再把红枣剪成红枣丝
8、鸡肉块腌制好之后 , 将鸡肉放进盘子里面 , 将鸡肉给整理一下 , 然后再放入红枣枸杞 ,
将盘子放进蒸锅里面, 大火烧开 , 然后再转中火蒸15分钟左右 , 直到把鸡肉给蒸熟蒸透
9、鸡肉蒸熟之后取出 然后再撒入一些葱花 , 美味好吃的香菇蒸鸡就做好了 , 冬菇蒸滑鸡 , 做法简单 , 鸡肉鲜香嫩滑 , 汤汁拌饭可以多吃几碗
第五种就是水果蔬菜 ,
黄瓜
黄瓜可以说是一个全能的蔬菜品种 , 凉拌、生吃、炒菜、腌咸菜都可以 。 黄瓜肉质脆嫩 , 汁多味甘 , 含水分高达98% 。
推荐食谱:【黄瓜炒鸡蛋】食材清单:黄瓜 鸡蛋 红椒 火腿 淀粉水调味料:盐 鸡精 生抽1、准备一些干木耳 , 放入密闭的容器里面 , 然后再放入淀粉 白糖 , 倒入温水 , 晃动一下 , 这样可以加速木耳的泡发 , 盖上盖子 , 放在一边静置10分钟
2、准备两根新鲜的黄瓜 , 先把黄瓜给清洗一下 , 然后再切头去尾 , 之后再将黄瓜切成均等得四分 , 把黄瓜的黄瓜瓤给去掉
去掉黄瓜瓤 , 炒的时候 , 入味一致 , 吃着会更好吃
3、准备一个红椒 , 主要是用来搭配颜色的 , 炒菜也要讲究好看才有食欲 洗净之后去籽去蒂 , 然后再切成辣椒丝 , 放盘中 , 再准备一根火腿 , 切成火腿片, 准备几个蒜瓣 , 切成蒜片 ,
4、准备三个鸡蛋 , 直接打进碗中 , 然后再添加盐增加底味 , 之后再添加一些白醋去腥 , 然后再充分地搅拌均匀 , 添加一些淀粉水 , 增加厚重感 , 再次搅拌均匀 放在一边备用
5、起锅烧油 倒入鸡蛋液 , 小火慢炒 , 鸡蛋液底部微微定型的时候 , 然后再翻动一下 , 炒成大块的鸡蛋块 。 鸡蛋块炒好直接盛入碗中
鸡蛋块不要炒老了 , 不然二次炒的时候 , 会影响口感
6、起锅烧油 放入蒜瓣炒香 , 然后再放入洗净的木耳 红椒丝 火腿片 , 翻炒片刻 然后再放入黄瓜片继续翻炒 ,
7、翻炒片刻 再添加盐鸡精。 生抽、翻炒片刻 再放入炒好的鸡蛋 , 继续翻炒半分钟左右 , 炒到完全入味 , 盛入盘中 美味好吃的黄瓜炒鸡蛋就做好了 。
黄瓜炒蛋这种做法很多人没吃过 。 记得上学那会儿 , 第一次吃到 , 那感觉简直是惊艳 , 清香爽脆 , 好吃到停不下来 。 做法超简单 , 全程2分钟端上桌 。
第六种十字花科蔬菜 ,
花菜
推荐食谱:【炒花菜】食材清单:花菜 葱 蒜 辣椒 蒜苗 肉调味料:盐 鸡精 白糖 生抽 蒸鱼豉油
1、准备一棵新鲜的花菜 , 先把花菜一朵朵地给掰开 , 然后再将花菜放入盆中 , 放入一些盐 再倒入清水 , 淡盐水有杀菌的作用 , 然后再搅拌均匀 浸泡20分钟左右
2、准备一把干辣椒 , 洗净之后 然后再剪成小段 , 放入盘中 , 再准备一些大蒜 , 切成蒜片 之后再放入盘中 再准备一些清线椒 , 切成辣椒段放入盘中备用 , 再准备一些蒜苗 切成蒜苗段放入碗中备用
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