2、将黑米放进水中 , 然后再清洗两遍 , 洗净之后用滤网捞出 控水备用 , 接下来再将黑豆放入碗中清洗 , 洗净也捞出控水备用 , 然后再放入黑芝麻清洗 , 黑芝麻清洗干净捞出 , 用滤网控水 , 黑芝麻比较小
3、接下来准备平底锅 , 锅中不放油 也不放水 , 小火烧干之后 , 然后再放入黑芝麻炒一炒 , 小火慢炒, 炒干表面的水分 , 之后再继续炒 , 炒出黑芝麻的香味 , 将芝麻给炒熟炒透 直接给盛出备用
4、黑豆 黑米 也用同样的方炒一炒 , 黑米要比黑芝麻炒的时间久一点, 黑米炒到椒香酥脆 直接盛出 , 接下来开始炒黑豆 , 黑豆炒的时候要小火慢炒 , 黑豆炒到微微裂开口就可以了
5、把炒好的黑豆 黑米、黑芝麻搅拌在一起 , 然后再放进破壁机里面 , 启动打成粉末状 , 多绞打一会儿 , 打得细腻一点 , 这样比较好吃 , 口感也比较好 , 全部打好之后 , 放进碗中备用
6、锅中烧水 放入红糖 , 大火将红糖给烧融化 , 然后再搅拌一下 , 一直烧到冒密集的泡泡 , 然后再放入绞打好的粉末 搅拌均匀关火
7、关火之后 , 然后再倒入一些蜂蜜 , 边添加边搅拌 , 搅拌成粘稠状 , 能够团成圆球就可以了 , 然后再下手团成一个个的圆球 , 要攥得紧实一些 , 可以用锡纸包裹起来 , 也可以放进密闭的玻璃容器里面 这样保存的时间会更久
黑芝麻丸 , 自己做非常简单 , 真材实料 , 吃着放心 , 做好的芝麻丸 , 我们可以用蜡纸或者食品锡箔纸 , 包装起来 , 做好的芝麻丸 , 放在冰箱里冷藏储存 , 在一个月之内食用完 , 可以每天吃2~3丸 , 长期使用对人体很有好处 。
第九种就是我们耳熟能详的奶制品 ,
牛奶
最后一种就是全谷物类的食物 。
玉米
推荐食谱:【玉米面馒头】食材清单:玉米面 面粉 鸡蛋调味料:酵母粉 白糖
1、盆中准备150克面粉 , 然后再倒入150克开水烫面 , 玉米面比较粗糙 , 开水烫过之后比较细腻 , 玉米面跟开水的比例是1:1 , 烫过之后充分的搅拌均匀 , 玉米
2、玉米面搅拌均匀之后 , 放在一边晾一下 , 等晾到不烫手的时候 , 接下来再往里面添加5克酵母粉 , 白糖可以促进发酵 , 然后再接着打进去三个鸡蛋 , 一直不停的搅拌 , 一直搅拌到呈现细腻的稀面糊就可以了 ,
3、玉米面处理好之后 , 接下来再往玉米面里面添加350克面粉 , 一直不停的搅拌 , 将两种面粉充分的融合在一起 , 之后再往里面添加一些猪油 , 这样蒸出来的馒头更加细腻光滑好吃 。 不喜欢吃的 , 也可以不添加 ,
然后再下手揉成面团 , 如果太干的话就添加一些水 , 如果太粘手的话 , 就再添加一些面粉 , 揉成一个偏软一点的光滑面团, 揉好的面团 放在一边二次醒发至两倍大
4、玉米面团醒发好之后 , 取出 , 然后再继续给揉一揉 , 揉面排排气 , 一定把面团揉得光滑细腻一点 , 然后再分成馒头大小一样的小剂子 , 取出小剂子 , 揉一揉 , 弄成馒头剂子
5、锅中放入水 , 不开火 , 然后把弄好的玉米面剂子放进去 , 然后盖上盖子 二次醒发15分钟左右 , 一直醒发到馒头体积明显变大 ,
6、玉米面馒头二次醒发好之后 , 然后再开火 , 大火烧开 , 再转中火蒸15分钟 , 蒸好之后不要开盖 , 焖个5分钟 , 这样可以有效防止馒头回缩
7、馒头焖好之后取出 , 特别的暄软好吃 , 经常性吃一些粗粮对身体比较好 。 蓬松柔软香甜 , 每天吃一些 , 坚持吃 , 身材更棒 。
玉米是粗糙中的保健佳品 , 多食玉米对人体的健康颇为有利 。 玉米面是非常有营养的粗粮 , 烹饪方法也是多样 , 玉米面馒头细腻有嚼劲 , 又香又好吃 。
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