下酒菜|夏季天然“营养菜”排行榜，西红柿倒数第1，黄瓜第3，建议了解( 二 ) 凉拌

推荐食谱：【黄瓜炒鸡蛋】

食材：黄瓜、鸡蛋、盐
做法：
1、首先将需要的黄瓜洗净之后，切成片，将鸡蛋打散，同时其中要加入少量的食用盐。
2、起锅烧油，油热之后，在倒入鸡蛋液，先不要立即就搅拌，停上一会之后，在进行搅拌，炒熟之后，装入盘中备用。

3、盛出鸡蛋之后，直接将切好的黄瓜倒入，用小火进行翻炒，炒至变色之后，倒入鸡蛋，继续进行翻炒，只需加入少量的食用盐就可以出锅了。
第四、茄子

茄子是一种十分常见的菜，很吸油，无论做成什么样的菜，吃起来都会很香，口感很棒。今天来给大家推荐一款蒜香茄子，巨下饭，赶快做给家人尝尝吧。
推荐食谱：【蒜香茄子】

食材：茄子、大蒜、葱花、小米椒
做法：
1、将准备的茄子洗净，之后在用滚刀切的方法切好，加入少量的盐，进行腌制，这样做出来的菜味道会更加的浓郁，并且还可以防止出现氧化的情况。
2、准备碗汁，首先就是将各种的调味料加入碗中，生抽、盐、老抽、蚝油、淀粉、鸡精，最后在加入适量的清水，搅拌均匀。

3、油热之后，将茄子倒入其中进行煎制，等到变成金黄色后，将蒜末倒入其中，进行炒香，之后便是将我们刚刚准备的碗汁倒入。
4、翻炒均匀之后，在点缀上一些葱花、小米椒，看着会更加的有食欲。
第五、卷心菜

卷心菜是很多人家的必备菜，做法多样，便宜又好吃，这样的菜谁能不爱呢？反正我是超级爱的，也做出了各种各样的菜肴，今天便来跟大家推荐一款我经常会做的。
推荐食谱：【卷心菜炒粉丝】

1、我们需要将粉丝提前浸泡，这样的话可以节省炒菜的时间。
2、然后便是将卷心菜洗净之后，切成丝状。

3、等到锅中油热之后，倒入蒜末、葱、辣椒进行爆香，倒入切好了的卷心菜，等到微微出现变软之后，加入捞出不带水的粉丝，加入生抽、糖、蚝油、老抽、食用盐来进行调味。搅拌一会之后，尝一下好了的话，就可以出锅了。
第六、西红柿

西红柿，怎么说呢，简直就是夏天的福音。用来生吃的话，有些酸、吃起来有很多的汁，十分的开胃。并且加入了西红柿的菜肴，味道都会更上一层楼。
推荐食谱：【西红柿烩饭】

食材：西红柿、土豆、米饭、大蒜
做法：
1、准备需要的食材、土豆洗净去皮之后，切成小丁，大蒜切成末，西红柿也切成小丁。
2、锅中油热之后，将蒜末倒入进行爆香，在倒入我们的西红柿，炒到出汁后，加入土豆丁，搅拌搅拌，加入盐、蚝油、生抽，在加入适量的清水。

3、煮上一段时间之后，在将米饭倒入，撒上葱花，停上一分钟之后，这样一款香喷喷的西红柿烩饭就做好了。
以上就是我的一些分享了，如果大家如何夏天吃的话，欢迎留言，一起愉快的度过这个夏天吧。
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下酒菜|夏季天然“营养菜”排行榜，西红柿倒数第1，黄瓜第3，建议了解( 二 )

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