鸡杂|波尔多圣爱美浓卫星酒区(ST éMILION SATELLITES)的葡萄酒简介鸡杂

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厚实、泥土味与粗犷风格是形容圣爱美浓卫星酒区常用的词。区内的建筑也具有同样的风格。 1935年制定法定产区制度时，圣爱美浓酒区的卫星酒镇便获认可，可以各自使用专属的法定产区销售，而无须一律挂上圣爱美浓酒上市。这些卫星酒镇知名度尚低，但态度严谨，有时表现会比许多圣爱美浓酒更好。

圣爱美浓镇东方及北方的四个村落：律沙(Lussac)、蒙塔涅(Montagne)、普榭冈(Pulsseguin)及圣乔治统称为圣爱美浓卫星酒区，酿造的酒各自有专属的法定产区名。这四个卫星酒区的土质和圣爱美浓镇一样，不外乎是石灰质黏土或砾质沙土，也都以种植梅洛及卡本内-弗朗葡萄为主，不过比较偏重香气浓郁、带点辛香味的梅洛葡萄。

“好喝，为早熟型的波尔多红葡萄酒”是英国权威酒评家艾德蒙·佩尼-罗歇(Edmund Penning-Rowsell)在20世纪70年代对圣爱美浓卫星酒区的酒所作的评语。他还建议这四个酒村使用“圣爱美浓村庄酒”为共同法定产区名。另一位酒评家胡格·詹森(Hugh Johnson)新近的评语是:“这些酒有令人满意的扎实度，但口感不够细致。 ”有些定价高高在上的圣爱美浓酒所获得的评价比这个更差。

导致这些卫星酒区的酒表现不如预期的原因，可能在于当地合作社及独立酒庄缺乏酿制好酒的进取心，只以提升葡萄产量为目的，而不作稳定品质之图。近年来圣乔治-圣爱美浓酒区的圣乔治酒庄、蒙塔涅-圣爱美浓酒区的费尔日乌酒庄(Chateau Faizeau) ，都因酿酒技术的改进而有令人激赏的表现。在更多卓越的酿酒技术和设备投入本区之前，很难论定哪个酒村有较大的发展潜力。目前则以圣乔治-圣爱美浓酒区的酒最耐久藏，而普榭冈-圣爱美浓酒区的酒最为简单与单调。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。

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鸡杂|波尔多圣爱美浓卫星酒区(ST éMILION SATELLITES)的葡萄酒简介

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