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古典装束勾勒出发髻轻拂 ， 曼妙身姿营造出造型灵动 ， 在他的创作下 ， 仿佛兮若轻云之蔽月 ， 以立体形式呈现在眼前 ， 飘摇兮若流风之回雪 ， 用糖果模样装点成风采 。
如果穿越千年的眼泪 ， 不再通过梦中的景象向你传递 ， 而是通过翻糖蛋糕展示在眼前的话 ， 是不是别有一番风味？
2021年4月 ， 位于上海的国际烘焙展正式召开 ， 很多慕名前来的人不惜排上几个小时的队 ， 只为亲眼目睹中国糖王周毅独创的蛋糕艺术 ， 到底是什么样一个蛋糕 ， 可以让这么多人趋之若鹜？
情知所起 ， 一往而深1983年 ， 周毅出生在四川攀枝花一户普通家庭 ， 父母经营着一家小吃店 ， 和大多数人一样 ， 小时候的他过着无忧无虑的生活 ， 日子算不上富裕 ， 好在家庭氛围极好 。
因家中开小吃店 ， 油条、包子、馒头之类的早餐 ， 成为周毅每天的“必需品” ， 同学们对于他的生活环境格外羡慕 ， 认为每天都能吃到好吃的 ， 想想就让人眼馋 。
周毅对于他人的羡慕 ， 却有着小小的苦恼 ， 哪怕是山珍海味 ， 天天吃也有腻的时候 ， 何况是早点 ， 他经常拿上钱去外面买吃的 ， 但中午回家吃饭时 ， 饭桌上时常还是有早上剩下 ， 没卖出去的早点 ， 他也只能稀里糊涂的吃下去 。
面对吃腻的早餐 ， 他心想要是包子、油条之类的早点保质期能长点就好了 ， 这样即便卖不出去 ， 第二天也能接着买 ， 而且不用担心会坏掉 ， 可能会有些顾客尝出口感不对 ， 但只要手艺好一点 ， 这些问题都不是问题 。
周毅的烦恼直到读高中时才告一段落 ， 因为住校 ， 他不用每日回家吃饭 ， 尽管告别吃腻的早餐 ， 可食堂的饭菜让他思念起父母的早点 ， 他始终在想：“要是能自己做饭 ， 一定会比这些人做得要出色！”
据后来的周毅自述 ， 高考结束时 ， 他填报的是四川旅游学院 ， 想学的是酒店管理专业 ， 因分数不够 ， 只得服从调配 ， 他被学校安排进烹饪专业 ， 开始一段厨子生涯 ， 通过网络搜索可以发现 ， 周毅填报的学校名为“四川省烹饪高等专科学校” ， 虽然学校名字有所出入 ， 但所学专业基本一致 。
学习期间 ， 他掌握到各种美食做法 ， 包括西方餐饮及特色糕点手艺 ， 毕业后 ， 学校安排的实习单位让他很不满意 ， 便开始自己创业 ， 摆起地摊来 ， 主要卖一些手工艺品 。
一个厨子不做厨师 ， 做起地摊老板 ， 实在是不务正业 。 周毅经常自嘲地对身边朋友说起自己的无奈 ， 即便摆地摊 ， 也是为自己打工 ， 要比拿死工资强得多 。
成都夜市中琳琅满目的商品数不胜数 ， 其中就有周毅的手工艺品摊位 ， 每到旅游旺季 ， 他总是忙到焦头烂额 ， 闲暇时 ， 经常过着入不敷出的日子 ， 旱涝不保守的生存状态让他感到迷茫 。
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