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制图/程远 信息来源/封面新闻
作者
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川黔渝著名美食评论家、四川省德阳市人才智库专家 。 策划成果丰硕 ， 负责《成都大慈寺》全案策划、《四川九寨沟·神山藏寨民俗风情村风景区策划方案》总策划、《重庆·南门唐城商业街》全案策划 。 另有多篇辞赋作品 ， 广元市《利州朝天宫赋》、宜宾市《一品九州赋》、巴中市《南江赋》 。参考资料：
[1]《中国川菜史》 ， 蓝勇 ， 四川文艺出版社
[2]《四川省志川菜志》 ， 四川省地方志编纂委员会 ， 方志出版社
[3]《面条品质性状相关基因在四川小麦中的分布》 ， 陈静、张晓科等 ， 麦类作物学报 ， 2007年
[4]《有可能改变四川小麦育种和栽培的新品种》 ， 何祖才、任正隆等 ， 四川农业科技 ， 2003年第5期
策划|刘乾坤
撰文|林德伟 代萍
摄影|何亦民 李益民
姚逸飞 张平 邹滔 曹铁
责编|刘乾坤
编辑|代萍
【逸飞|一座锦官城，面条知多少？】设计|钟阳白雪 程远 代萍