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天气逐渐炎热 , 就想吃两口清淡的!吃多了大鱼大肉不但影响胃口 , 而且不利于身体代谢 , 影响健康 , 所以多琢磨吃点清爽开胃的小菜 , 解油腻换口味 , 而野生的海蜇头就是一个不错的选择 。
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说起脆爽Q弹好吃的海蜇头 , 都是各有各的做法 , 但是一定会想到它脆爽的口感和独特的风味 。
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今天 , BT君就给大家推荐的海蜇是野生即食海蜇头 , 营养丰富 , 口感脆爽 。
纯正野生海蜇
口味鲜美、开胃爽口
脆嫩可口 , 风味独特
(领劵更优惠!)
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您能想象黄瓜丝 , 香菜段 , 米椒圈 , 蒜切末 , 加生抽、陈醋、蚝油等佐料拌在一起 , 那鲜香脆爽 , 爽口无比 , 令人食欲大开的快感吗?
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每一口下去都是满足感 , 像吃三文鱼厚切一样块块都肥厚肉头 , 咬上去又瞬间变成清脆滑溜溜的感觉 , 那感觉美妙的就想海蜇头和你的舌头跳“交谊舞” , 蹦擦擦 , 蹦擦擦……
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本款海蜇头之所以好吃 , 神奇之处就是调料包 , 30秒钟的神操作 , 撕开调料包倒在海蜇头上一拌 , 就是这么神奇的方便 。
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??健康小贴士:
海蜇含有人体需要的多种营养成分 , 尤其含有人们饮食中所缺的碘 , 是一种重要的营养食品 , 含有类似于乙酰胆碱的物质 , 能扩张血管 , 降低血压 , 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效 。 它还能软坚散结、行淤化积、清热化痰 , 对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益 。
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辨别海蜇的好坏最简单的方法就是从颜色上来辨别 , 海蜇头呈现自然的黄晶色 , 晶莹剔透 , 选用品质上乘的红头海蜇 , 成本比市面上鱼龙混杂的白色海蜇贵不少 。 次海蜇颜色发白 , 很多无良商家甚至人工上色 , 以次充好 。
经过去沙和多次水洗 , 再切割 , 吃的时候加上两种秘制调料包 , 成就了惊艳口感 。
? 秘制油料包:芝麻油、菜籽油、玉米油混合合成 , 满足人体多种油脂所需要 , 沁香扑鼻不腻口 , 表面过了油的海蜇头 , 看起来晶莹剔透 , 闻起来香味扑鼻 , 吃起来滑嫩爽脆 。
? 秘制酱料包:酱油、蚝油、陈醋、米醋、白糖 , 还有密不外透的香辛料 , 拌到海蜇头上 , 丝丝爽滑 , 咸中略甜 , 鲜中略上头 , 那口感吃起来别提多下饭了 。 有了它在您的冰箱里 , 爷爷奶奶再也不用担心小孩不吃饭了 。
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