【豌豆|豌豆曲浓香酒没落成这样，不知该如何评价】文章写到这里 ， 其实有点感慨 。 一个曾经很辉煌的浓香流派 ， 如今没落成这般模样 ， 不知该如何评价 。 尤其是曾经酿这种工艺的酒企 ， 当前并不是混得不好 ， 但他们还是果断地放弃了老工艺 。 对此我只能期待 ， 老龙口能够把这路风格延续下去 ， 其他酒厂尽量把这路特点的风格做出来 ， 不要一味弱化风格 ， 或者让窖香、芝麻香压过豌豆曲特点 。 至于这些地区的原酒企 ， 我不做指望 ， 感觉他们的资源、积累相比四川大型原酒企差了太多 ， 要想追上并非一朝一夕之功 。 最后关于我对这路风格浓香酒的理解 ， 作为酒友及行业的您怎么看？欢迎大家在留言区留言 ， 我们一同讨论 。

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