味道|#开始记日记#1945 早餐丰盛 十二味味佳 王捌院子( 三 )


味道|#开始记日记#1945 早餐丰盛 十二味味佳 王捌院子
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蒜蓉粉丝蒸帝王蟹 。 这个菜我挺喜欢 , 虽然不是传统湘菜 , 蒸的火候适当 , 蟹肉清甜 。
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黑金鸽拼武冈铜鹅 。 吃了鹅肉 , 没吃鸽子 。 武冈铜鹅与宁乡猪、洞庭莲子合称湖南三宝 。 料理方式得当 , 鹅肉香 , 爽 。
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牛肉 。
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黑金鲍 。 这个妖哥超级喜欢 , 为它吃了两碗饭 。
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岳阳姜辣岩蛙 。
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豆豉辣椒蒸带鱼 。
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老手艺柴把东星斑 。
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湘西腊味三蒸 。 以前很喜欢吃腊味合蒸这道菜 , 腊肉的油脂浸入腊鱼 , 真是越嚼越香 。 年纪大了 , 对油脂有了一些禁忌 , 虽然喜欢腊味合蒸这样的菜 , 也不敢多吃了 。 怀念年轻时 , 一盘腊味合蒸可以吃两碗饭 , 年轻真好啊 。
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祖庵鱼翅 。 湖南官府菜的代表 , 与谭家菜类似 。
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黄焖浏阳黑山羊 。
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菜多 , 晋伍热情 , 大家喝的兴高采烈 。 开始时还能认真吃几口菜 , 没过多久就喝成一片了 。 我只能忙里偷闲吃几口 , 还没等琢磨滋味 , 敬酒的就过来了 。 期间还有表演 , 唱花鼓戏的女生真是漂亮 。 喝了酒 , 听歌歌美 , 看人人美 。 酒醉人 , 人也醉人 , 喝了酒 , 醉的更快了 。
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晚餐去了早就种草的王捌院子 , 见到小友康乐 , 认识了新朋友杨波 , 觥筹交错间 , 又是一番欢乐 。 最近庭院式餐厅在长沙很是流行 , 王捌院子算是其中的佼佼者 。 康乐说 , 这里以甲鱼为主打 , 甲鱼也分年份 , 八年为佳 , 太老了就不好吃了 。 这一晚我们吃的就是八年的甲鱼 , 厚厚的裙边 , 满满的胶原蛋白 , 一口吃下去 , 十足的满足感 。 看了看价格 , 不算贵 。 一般吃吃 , 人均在一百多元 , 要了甲鱼 , 人均也就二百多元 。 菜品以湖南土菜为主 , 辣菜居多 , 而且有的菜真是辣 。 朋友形容这一晚大家吃个不停 , 虽然吃相各异 , 但都发出同样声音:“啊~嘶 。 ”香的开心 , 辣的不行 。

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