|吃个饭，菜名比文章还长！网友：没点艺术细胞还点不了菜

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前几天去一家新店吃饭，出差随便找了家店吃，刚坐下，其他都还算正常，但一看菜单，瞬间以为自己进错店，这都是什么玩意。【三嫂子砂锅清炖黄花鱼】，更狠的还有【铁锅芸豆土豆粉条炖皮五花肉】。这名字一出，瞬间没有食欲。

随便点了点东西吃，味道也就是一般般，赶紧吃完走人了，之后同事找了网上更加奇葩的菜名，差点没把我笑晕。不管是奶茶，还是快餐，还是中餐，各种奇葩菜名层出不穷。生怕顾客点得太快，没有给店老板展示文化水平的机会。

其实很多餐饮老板经常都会犯这样的错误，认为自己花了那么多钱搞的装修，自己的菜品也不错，总要有一个搭配得上的菜名，所以又花了一笔钱找人命名，不说从古诗词中找，但也要感觉看上去格调要在。

但其实对于顾客来说，餐饮永远都是产品，环境和服务。产品好吃有仪式感，能够拍照发朋友圈，已经能很好地满足到消费者了，而如果产品的名字只有店老板和店里的员工知道是什么，而顾客不知道的话，顾客怎么下单，怎么跟自己的朋友圈做宣传？最多只能描述是什么肉，什么蔬菜。而这顾客是不会愿意去分享的。
【|吃个饭，菜名比文章还长！网友：没点艺术细胞还点不了菜】
就像问你昨天吃了什么好吃的，正常的回答是：昨天在xx店吃了个很好吃的炒饭。而不是说：吃了个西兰花胡萝卜蘑菇洋葱虾仁火腿黑豆饭。你觉得呢？

生意好的店，基本上都能通过产品名字，让顾客一下子就知道这个产品有什么特色，是怎么做的，从而让顾客快速匹配自己的需求，从而快速下单。像喜茶的【芝芝芒芒】【多肉桃桃】【灭火青芒油柑】等。简单，快捷，有效，说人话。

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