5、准备一些大葱 先切成长短均匀的葱段 再切成葱丝 再准备一些生姜, 洗净 切成姜片 切好放入碗中备用
6、接下来锅中烧油 放入葱姜炒香 然后再放入洗净的鸡块继续炒 , 炒干鸡肉表面的水分 , 然后再继续炒 , 炒出鸡肉里面的油脂 , 炒到鸡肉微微焦黄的时候 盛出
7、准备一口砂锅 放入洗净的板栗 然后把炒好的鸡肉放进去 然后再倒入开水 , 开水要一次加足 水量要没过鸡肉 , 大火烧开 再转小火炖10分钟左右
8、趁炖的时间 准备一些新鲜的香菇 , 先把香菇给洗干净 然后再切成稍微厚一点的香菇片 , 切好的香菇片然后再放入炖好的鸡肉里面 搅拌均匀 然后再继续炖1个小时
9、炖好之后 再添加盐 鸡精 胡椒粉 调味 ,然后再放入枸杞 葱段, 炖1分钟 关火 再盛出 美味既成 美味好吃的板栗炖老母鸡就做好了 。
洋葱
洋葱是我们生活中常见的蔬菜它生长于地下接近球状叶片肥厚常吃洋葱对健康有益 , 洋葱也是适合中老年人的保健蔬菜 , 物美价廉 。
推荐食谱:【洋葱炒肉】
所需食材:洋葱 肉 辣椒 淀粉 葱姜调味料:盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 料酒1、准备一些新鲜的洋葱 , 先把洋葱处理一下 , 再把洋葱的根部切掉 然后再给洋葱清洗一下 , 之后把洋葱切成洋葱块 , 切好的洋葱块再一个个地掰开 , 放入盘中备用
2、接下来再准备一些青椒 红椒 , 先把辣椒清洗一下 , 再给辣椒去籽去蒂 , 然后再切成滚刀块 , 把切好的辣椒放入碗中备用
3、准备一些肥肉 切成薄一点的肉片 , 尽量切得薄一点 , 然后再准备一些瘦肉 也切成薄肉片 , 把瘦肉肥肉给分开放入盘中
4、取出瘦肉片腌制一下 , 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 再放入一些料酒 , 充分地搅拌均匀 , 然后再放入一些淀粉 ,再次搅拌均匀 然后再放入一些食用油 , 这样可以起到锁水的作用 , 放在一边腌制几分钟
5、起锅烧油 放入肥肉给炒一炒 , 小火慢炒 , 煸炒出里面的油脂 然后再继续炒 , 炒到微微焦黄的时候 然后再放入瘦肉 洋葱给炒一炒 ,
6、肉片炒到断生的时候 然后再放入青椒 红椒继续炒 , 再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 继续炒 , 炒到入味的时候 再盛出 美味既成 美味好吃的洋葱炒肉就做好了 。
大葱
大葱是厨房常见的一种食材 , 不仅可以当做一种调味料 , 蘸酱吃也别有一番风味 。 虽然吃了大葱之后 , 嘴巴里面会有一股浓烈的味道 , 可还是抵挡不住大家对于大葱的喜爱 。
推荐食谱:【凉拌大葱】
所需食材:大葱 洋葱 辣椒 香菜 蒜 辣椒粉调味料:胡椒粉 鸡精 盐 胡椒粉 香油 蚝油 香醋 白糖1、准备一些新鲜的大葱 , 先把大葱的葱叶子给切掉 , 然后再把大葱的根部也给切掉 , 然后再把大葱给清洗一下 , 多清洗几遍 , 洗净 再捞出控水备用
2、取出控干水分的大葱 , 先把大葱从中间给切开 , 然后再把大葱的内心给弄出来 , 之后再把大葱折叠起来 大葱切成细一点的葱丝 切好的葱丝 再放入碗中备用
3、准备一些红椒 先把辣椒给清洗干净 , 然后再把辣椒给去籽去蒂 , 然后再切成辣椒丝 , 尽量切成细一点的辣椒 再把切好的辣椒丝 盛入碗中备用
4、准备一些洋葱 , 先把洋葱给清洗一下 ,再把洋葱的根部给切掉 然后再把洋葱给掰开 , 然后再切成细一点的洋葱丝 , 把切好的洋葱丝 再放入碗中备用
4、准备一些香菜 , 先把香菜给清洗一下 , 然后再把香菜的根部给切掉 , 然后再把香菜给切成长短均匀的香菜段 ,切好的香菜段 再放入碗中备用
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