蛋糕|立秋“撞”中伏，饮食宜“少辛多甘”，常吃8样，啃秋降温两不误( 四 ) 芝士|水果

所需食材：糯米红枣葡萄干调味料：粽叶白糖1、准备一些新鲜的糯米，先把糯米给清洗一下，多清洗几遍，糯米在晒制的过程中灰尘是比较多的，多清洗几遍，洗净的糯米再次放进盆中
接下来往糯米里面放入一些清水，清水要没过糯米，然后再给糯米浸泡4小时以上，这样炖出来的糯米是比较入味好吃的，糯米也比较软糯

2、糯米泡好之后再捞出，把泡糯米的水给倒掉，然后再给糯米放进电饭煲里面，直接给糯米炖熟。
3、再准备一些粽叶，这里用到的是新鲜的粽叶，先把粽叶给清洗一下，然后再给粽叶整理一下，把粽叶边角的部分都给切掉，然后再把粽叶给剪成长短均匀的粽叶小段，然后再放入盆中备用

4、接下来再准备一些红枣葡萄干，也可以准备一些自己喜欢的果干，先给清洗一下，清洗的时候，添加一些盐，淡盐水有杀菌的作用，然后再放入一些面粉，面粉水有很强的去污能力。搓洗几分钟，然后再倒入清水给清洗干净
5、洗净的红枣给处理一下，先把红枣的枣核给去掉，然后再给红枣切成大小均匀的红枣块，如果葡萄干比较大的话，也可以给简单的切一下

6、准备一个磨具，方正的模具就可以了，然后再在模具的底部铺上一些粽叶，然后再放入一层蒸熟的糯米，之后再把铺入一层红枣葡萄干，之后再继续铺入糯米，再继续放入葡萄干红枣，就这样一层糯米一层红枣葡萄干
7、全部放进去之后，接下来在顶部继续放入一些红枣葡萄干，然后在上面再次放入一层粽叶，之后再盖上盖子给固定一下

8、全部都给整理好，然后再把弄好的模具给放进蒸锅里面，大火烧开，再次转中火蒸30分钟左右，如果弄得比较厚的话，可以适当的多蒸一些时间
9、糯米糕蒸熟之后取出，等到放凉的时候再给脱模。然后再切成小块，直接就可以拿着吃了，美味好吃的糯米糕就做好，

做得太多的话，可以用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里面，随吃随取特别的方便
红糖

俗话说：“红糖是个宝，病毒全赶跑” 。红糖是我们生活中常见的食材，经常性的喝红糖具有补中益气的效果，红糖作为日常饮品，此时常喝，益气补血，

推荐食谱：【红糖发糕】所需食材：面粉红糖鸡蛋酵母粉红枣1、准备一个小碗，放入一些红糖，然后再倒入温水，之后再充分的搅拌均匀，然后再往里面打进去几个鸡蛋，可以根据面粉的量适当添加，然后再充分的搅拌成鸡蛋液，搅拌均匀后，然后再放在一边备用

2、接下来再准备一些面粉，直接给面粉倒进盆中，接下来再往里面添加一些酵母粉，这样添加的是比较耐糖的酵母粉，然后再充分的搅拌均匀

3、把弄好的红糖水给倒进面粉里面，边添加边搅拌，搅拌成絮状，之后再继续添加糖水继续不停地搅拌，一直搅拌成粘稠的糊糊，没有干面粉颗粒就可以了，接下来再盖上保鲜膜发酵至两倍大

4、接下来准备一些红枣，再准备一些葡萄干，也可以准备一些自己喜欢的葡萄干，添加一些面粉清洗一下。面粉水可以洗到红枣褶皱里面的灰尘杂质洗净之后再捞出控水
5、接下来给洗净的红枣处理一下，先把红枣的枣核给去掉，然后再给红枣切成均等得多分，也可以给红枣一分为二给切开，然后再放在一边备用

6、接下来把发酵好的糊糊给倒进蛋糕的模具里面，接下来再震荡一下，排出里面的空气，然后再放入红枣，把红枣给整齐地摆放在里面

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