蛋糕|立秋“撞”中伏，饮食宜“少辛多甘”，常吃8样，啃秋降温两不误( 五 ) 芝士|水果

7、处理好之后再把模具给放进蒸锅里面，然后再次二次发酵至两倍大，发酵好之后大火烧开，然后再转中火蒸20分钟左右，蒸好之后关火再继续焖5分钟左右

8、焖好之后取出，然后再给切成小块，美味既成美味好吃的红糖发糕就做好了。
虾

秋季是吃虾的季节，很多人都非常喜欢吃虾，经常吃虾不但可以补充身体里面所需要的微量元素，还可以增加钙质的吸收。大虾最常见的做法有：白灼虾，油焖大虾，盐水虾，麻辣虾，水晶虾等等，无非都是煎炒油炸蒸，
推荐食谱：【油焖大虾】
所需食材：大虾葱姜蒜淀粉调味料：盐鸡精蚝油生抽老抽胡椒粉白糖料酒1、准备一些新鲜的大虾，先把大虾给处理一下把买回来的大虾放进盆中，然后再给大虾浸泡一下，这样可以泡出里面的脏东西，浸泡20分钟左右就可以了.

2、大虾泡好之后，然后再给大虾捞出来，清洗干净，之后再把大虾处理一下，先在头部给剪一下，然后再挤出里面的脏东西，接下来再给虾脚虾尾虾枪剪掉，不然吃起来比较影响口感
3、大虾全部处理干净之后，然后再给大虾清洗一下，洗净的大虾再给捞出控水，接下来再给大虾开背，开背的大虾吃起来也是比较入味的

4、准备一些生姜切成姜丝，再准备一些小葱切成葱段，把葱姜放进处理干净的大虾里面，然后再添加一些盐再倒入一些料酒再次充分地翻拌均匀，给大虾腌制一下
5、准备一些配料，大蒜准备一些，先把大蒜给拍碎，然后再给大蒜剁成蒜蓉，再准备一些生姜给切成姜丝，再准备一些大葱切成葱段弄好再放入碗中备用

6、准备一个小碗，提前调一个美味的料汁，碗中添加盐鸡精蚝油生抽老抽胡椒粉，再放入一些白糖提鲜，然后再充分的搅拌均匀，之后再添加一些淀粉，再次充分的搅拌均匀
6、大虾腌制好之后，把里面的葱姜给挑出来，然后再往里面添加一些淀粉，再放入一些胡椒粉，然后再充分的搅拌均匀，使其均匀的裹上一层淀粉就可以，淀粉不用添加太多，不然吃起来比较影响口感

7、接下来起锅烧油，放入腌制好的大虾给炒一炒，小火慢煎。煎至一面变色的时候，然后再给大虾翻动一下，使其受热均匀上色均匀的大虾炒到八分熟的时候再给大虾盛出备用
8、接下来再次起锅烧油放入葱姜给炒一炒，炒到入味的时候然后再放入大虾继续炒，翻炒片刻，然后再倒入调好的料汁，大火煮开，再转中火给炖3分钟

9、炖到大虾入味的时候，直接撒入一次葱花，然后再盛入盘中，美味既成美味好吃的油焖大虾就做好了
香菇

香菇是我们经常食用的菌类，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，被人们誉为“菇中皇后” 。香菇的口感肥美，因此还有“素中荤”的叫法，香菇营养丰富，有多种矿物质和微量元素
推荐食谱：【烧香菇】
所需食材：香菇葱姜蒜辣椒淀粉青椒肉调味料：盐鸡精蚝油生抽老抽1、准备一些新鲜的香菇，先把香菇的根部给剪下来，剪下来的香菇跟不要扔掉，可以留着食用的，然后再往香菇里面添加一些面粉，这样清洗的时候会更加干净

洗净的香菇直接给捞出然后再放入篮子里面控水备用
2、香菇控干水分给取出，然后再给香菇切一下，把香菇给切成香菇片，然后再把香菇的根部给切成香菇段，切好的香菇块再放入碗中备用

蛋糕|立秋“撞”中伏，饮食宜“少辛多甘”，常吃8样，啃秋降温两不误( 五 )

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