银耳羹的做法
准备材料
文章插图
首先，我们需要准备以下材料：
- 银耳200克
- 冰糖适量
- 红枣5颗
- 枸杞适量
- 水适量
烹饪步骤
接下来，我们来具体了解银耳羹的制作步骤：
- 将银耳泡发后用手掰碎成小块 ， 红枣去核切成细丝 ， 枸杞用清水浸泡10分钟备用 。
- 将银耳放入盆中用清水冲洗干净后加入适量清水煮沸，转小火煮约20分钟左右至软烂 。
- 加入冰糖，红枣，枸杞，继续用小火煮至冰糖融化，拌匀即可 。
食用方法
【银耳羹的做法】银耳羹制作好后，可以热食或冷食，视个人口味添加水果或其他材料 。此外，银耳本身清甜润润 ， 也可以不加冰糖作为甜品食用 。银耳羹具有滋阴润肺、润肤美容、益寿延年的功效，经常食用对身体十分有益 。