市场上时常见到冰鲜鱼，用这类办法烹饪，既简单又下饭 _生活知道

在超市或者市场咱们时常可以看见到冰鲜鱼，冰鲜鱼一般都是一些海鱼，通过冰鲜技术维持食物新鲜销往非沿海区域，然而对于内陆的消费者来讲，常买的人其实不多，由于不少人都是不太会做海鱼。
今天逛超市，实在不知道晚饭该做些什么，骤然看到冰鲜区的海鱼，便血汗来潮买了几条沙丁鱼试试！由于是冰鲜鱼，所以我选择了用红烧的办法！办法简单，关键是还很下饭~~~
【红烧沙丁鱼】
食材筹备：4条沙丁鱼，1根蒜苗头，生姜、葱花适当，酱料（1茶勺料酒，2茶勺生抽，5g白糖）
1、将沙丁鱼洗净，沥干水分，生姜切片，蒜苗头切小段待用；
2、热锅下油，放姜片翻炒两下，再逐条放入沙丁鱼；
【市场上时常见到冰鲜鱼，用这类办法烹饪，既简单又下饭】3、小火煎至鱼面金黄，再谨慎给鱼翻面一样煎至金黄；
4、用一个碗调制红烧的酱料：1茶勺料酒，2茶勺生抽，5g白糖便可；
5、将酱料汁淋至鱼的表面；
6、撒入蒜头段；
7、倒入一碗清水进行焖煮，为了避免鱼相破相，半途不建议给鱼翻面；
8、焖煮到快收汁便可，喜欢鱼汁的可以多留一些；
9、将鱼装盘，撒上一些葱花粒便可，海鱼的肉质细嫩，味道鲜美，养分丰厚，跟淡水鱼口感还是有很大区别，用这类红烧的办法做更是超级下饭！
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市场上时常见到冰鲜鱼，用这类办法烹饪，既简单又下饭

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