天气酷热，什么菜备受欢迎?固然是凉菜了 。
大夏天，如果能来一盘开胃的小凉菜，配上一碗稀饭，吃上一口 ， 就觉得这生活过得很津润 。
今天就跟您介绍一道无比开胃的凉拌海带丝，做法无比简单 。
下面一块儿来看看如何做的吧!
用料：
海带丝，香菜，大蒜，青尖椒，小米椒 ， 熟白芝麻，生抽，醋，糖，辣油 ， 香油，食用油 。
做法：
香菜切小段，大蒜切末儿 ， 小米椒和青尖椒切小圈 。海带丝太长的话，可以切短一点 。
锅内烧热水，等水开后放入海带丝焯水，然后捞出沥水备用 。
取一小碗，放入青尖椒、小米椒和大蒜末儿 ， 用热油爆香 。
加入生抽、辣油、香油、糖、醋搅拌均匀，最后再撒上一点白芝麻拌匀 。
将调好的汁淋在海带丝上 ， 拌匀，最后撒上一点香菜末做装点，这道凉拌海带丝就做好了，放冰箱冷藏之后 ， 口感更棒，而且更入味 。
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