豆腐汤怎么做好吃又简单? 豆腐汤最好喝的方法?

其实豆腐汤怎么做简单好喝?的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解豆腐汤最好喝的方法?,因此呢,今天小编就来为大家分享豆腐汤最好喝的方法?的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
豆腐汤怎么做好吃又简单?所需材料:豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、
做法步骤:
1.将猪肉剁成肉泥 , 要将猪肉剁得细腻些,丸子成型好,将猪肉泥放在大碗中 , 加入葱末 , 姜末,料酒,白胡椒粉,加入少许盐,少许水,朝一个方向搅拌上劲,变得粘稠 。
2.先将豆腐切成大片,再将豆腐切成小块,待用 。
3.砂锅加水烧开,加入姜末,下入豆腐块,煮5-6分钟 。
4.关小火,让汤保持微开状态,将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住然后下入汤锅中(或者用勺子挖出丸子的形状),依样,将丸子全部下入锅中 。
5.当丸子全部下入锅内后 , 开大火 , 将汤烧开,撇去浮沫,煮至丸子全部飘起来 , 加入盐调味,关火,加入白胡椒粉,香油,葱花,搅匀即可 。
豆腐汤最好喝的方法?豆腐汤既美味又营养 , 是很多人喜爱的汤品,下面提供一个简单易行的豆腐汤最好喝的方法:
所需材料:
【豆腐汤怎么做好吃又简单? 豆腐汤最好喝的方法?】豆腐 1块
鸡蛋 1个
虾皮 适量
葱花 适量
生姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
清水 适量
鸡精 适量
具体做法:
1. 豆腐切成3cm左右的小块 , 姜切成片,葱切成段 。
2. 鸡蛋打散,待用 。
3. 取适量虾皮、生姜、葱花,放入锅中用中火干烤至皮变色散发香味(约2分钟),然后再加入适量的水 , 大火煮沸后改用小火熬制15分钟,使其煮出虾皮、生姜、葱花的香味 。
4. 将熬制出的虾皮、葱花、姜片捞出,留下香味浓郁的虾皮汤底 , 把切好的豆腐放到锅里,大火烧开 。
5. 把鸡蛋液慢慢倒入豆腐汤中,同时轻轻搅拌,等到鸡蛋在汤里凝固 。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味 , 根据个人口味添加适量的鸡精 。
7. 最后加入葱花,豆腐汤就做好啦!
温馨提示:
1. 一定要选新鲜的豆腐,这样豆腐具有更好的口感 , 更容易入味 。
2. 为增加味道,可以选择虾皮制作汤底,也可以改用鱼骨、鸡骨等做汤底 , 提高汤的鲜美度 。
3. 豆腐煮的时间一定要掌握好,时间太长会影响口感 。
豆腐汤怎么做简单好喝?食材明细
小白菜30克,豆腐20克 , 胡萝卜10克,高汤180毫升,盐2克,香油3毫升
豆腐汤好吃的做法
步骤1
小白菜清洗干净,沥干水分,切小丁,备用
步骤2
豆腐清洗干净,切小丁
步骤3
胡萝卜清洗干净 , 切片状
步骤4
起锅把高汤烧开,加入豆腐、小白菜、胡萝卜 , 煮1分钟后,入盐及香油调味即可
豆腐汤怎么做的浓稠顺滑 , 在一家豆腐店吃了回豆腐汤,很好吃 , 但是在家怎么都做不出那个味?原料:
嫩豆腐、高汤各500克,植物油30,鲜蘑菇50克、 , 油菜心50克
料酒8克、精盐8克,鸡精3克,醋5 克,花椒30粒,葱段10克,,干红椒7克 。
步骤:
1.将嫩豆腐切大方块,用沸水焯一下捞出
豆腐汤怎么做好喝?1,番茄金针菇豆腐汤
食材:豆腐、西红柿、金针菇
做法:首先将西红柿切成块,可以去皮也可以不去皮,将豆腐冲洗干净切成块粗搭侍,金针菇冲洗干净撕开 , 葱洗干净切碎备用;在锅里面岩吵加入适量的清水,煮开了之后将豆腐放进去煮,然后将金针菇和西红柿块放进去,煮开了之后放入一勺盐,然后在锅里面加入适量的淀粉,搅拌均匀,等再一次煮开了之后滴上几滴香油就可以了 。
2 , 菜心豆腐汤
食材:嫩豆腐、菜心、姜
做法:将菜心,姜洗干净 , 将姜切碎,菜心切碎 , 将豆腐切成块;将切好的豆腐块放在淡盐水里面浸泡一会儿;在一个碗里面加入适量的淀粉,倒入适量的清水,搅拌均匀之后备用;在国里面倒入适量的清水,水烧开了之后将菜心放进去焯一会儿水,然后沥枝搜干水分备用;将锅中的水倒掉,烧开之后将菜心、豆腐、姜放进去煮一会儿,然后加入适量的盐、胡椒粉,最后将准备好的淀粉放进去,最后加入几滴香油就可以了 。
豆腐汤怎么做好吃?材料:小白菜250克、豆腐1块、猪肉250克、香油1汤匙、盐适量、姜1块、葱1段、料酒1/2汤匙、白胡椒粉1茶匙 做法:
1.准备好所需材料,小白菜择洗干净
2.将豆腐切成小块,将小白菜切掉根部,再将小白菜切成寸段
3.将猪肉剁成肉泥,将肉泥放在碗中 , 加入葱末,姜末 , 少许盐,少许胡椒粉,料酒,朝一个方向搅拌均匀
4.锅加水烧开 , 加入姜末,豆腐块,烧开,煮5-6分钟,关小火 , 将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住然后放入锅内(或者用勺子挖出丸子的形状)
5.开大火将丸子煮至浮起(丸子煮至浮起,丸子即是熟了)放入小白菜,烧开,煮至小白菜颜色变深即可 , 加入盐调味,关火,加入白胡椒粉、香油搅拌均匀,盛出即可
炖豆腐汤最好吃的做法?材料:豆腐1块、蟹味菇150克、蒜苗1把、香油1汤匙、盐适量、姜2片、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
做法:
1.准备好所需材料,蒜苗择去老叶,投洗干净 。
2.豆腐切成均匀的小块,姜切末 。
3.蟹味菇切去根部,分成小朵,投洗干净,蒜苗切小段 。
4.锅加水烧开,下入姜末,豆腐块 , 烧开煮5分钟 。
5.再下入蟹味菇,烧开,煮5-6分钟,加入盐,鸡精调味,淋入适量水淀粉,使汤汁变得粘稠些 。
6.关火 , 撒上蒜苗,搅拌均匀,淋入香油,胡椒粉,搅拌均匀,盛出即可 。
文章分享结束 , 豆腐汤最好喝的方法?和豆腐汤最好喝的方法?的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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