罗汉果菊花冻

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材料(3-4人份)

罗汉果菊花冻

文章插图
雪梨两个、罗汉果半个、夏枯草10克、菊花5克、桑叶5克、冰糖50克、白凉粉60克、牛奶或蜂蜜 。
做法
1.两个雪梨去芯,切成小块 。
2.将雪梨、罗汉果、夏枯草、菊花、桑叶放入锅中,加入1500毫升的清水煮半小时 。
3.中途加入冰糖,煮好以后隔渣 。
4.过滤得到的汤汁依照水500毫升、白凉粉30克的比例 , 倒入白凉粉,一边搅拌,一边加热至沸腾便可 。
5.将汤汁倒入碗中,放凉后会凝固,可放进冰箱冷藏 。
【罗汉果菊花冻】6.食用时加入牛奶或者蜂蜜,味道更佳 。
功效
这一款罗汉果菊花冻有清肺润燥、清热解、生津止渴的功效 。
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