大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于——-【红枣虫草花鸡汤】——-这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

文章插图
【材料】 三黄鸡1只，虫草花1碗 ， 红枣1把，姜1块，盐适当，水适当
【——-【红枣虫草花鸡汤】——-】【制作】
1. 三黄鸡里里外外清洗干净；
2. 用利刀将鸡大胸的皮划开；
3. 将鸡大胸取下，再将鸡大腿上的肉取下；这两处的肉用来做馄饨，在文末会附上做法；鸡蛋不宜久煮，先取出来后放；剩下的鸡架剁大块；
4. 新鲜虫草花清洗干净；如用干虫草花需用凉水浸泡变软；
5. 鸡块鸡架子入凉水炖锅中，通电、加热；
6. 撇掉浮沫，这样可以使汤鲜味浓营养不流失；
7. 姜片、红枣同入汤中，煲2小时左右；
8. 起锅前10分钟，将虫草花和鸡蛋入汤中，出锅后撒盐，混合均匀便可 。

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