【绿豆海带糖水】大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于绿豆海带糖水这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
准备材料:绿豆半斤、海带适当、陈皮1块、黄糖1片

文章插图
操作步骤
第一步:首先把绿豆轻轻搓洗两遍,加入适当的清水浸泡3小时以上 。最好是提早一天浸泡好,这样更容易煮出绿豆花的效果 。
第二步:把海带切成小块,然后用清水清洗 。海带上有一层粘液,洗不干净也无所谓,这是一种甘露醇,对身体没有害处 。而海带用新鲜的也能够,用干的海带也行 。
第三步:“灵魂”所在,陈皮用量一块就够,把陈皮浸泡10分钟变软后 , 把皮瓤白色部分刮掉 , 然后切成细丝备用 。
第四步:再取一个沙锅,加入适当的清水 , 加入绿豆、海带、陈皮,大火烧开 。
第五步:大火烧开后,转中火继续把绿豆煮成绿豆花,也就是说把绿豆煮烂 。
第六步:煮的过程里,沙锅里的水肯定会消耗一些 , 因此 , 我们应当补充一点热水进去,继续煮 。
第七步:在锅中的水再次煮开后,加入一片黄糖,转小火,让它渐渐熔化便可 。
第八步:搅拌均匀,最后就是开动啦!
一碗绿豆海带糖水就做好啦 。
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