大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于胡萝卜羊肉饺子这个很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
做法：
文章插图
1.羊肉剁成末 ， 胡萝卜、葱、姜（去皮）均洗净剁碎，花椒适当用温水泡成花椒水 。
2.肉馅中倒入油、花椒水、料酒、盐、五香粉、酱油、白胡椒粉拌匀腌制半小时 。将肉馅与胡萝卜、葱、姜碎放一起拌匀调至成馅 。
3.面粉加温水和成光滑的面团醒半小时，将醒好后的面团取出切成小剂子，擀成薄薄的面皮，放上饺子馅包成饺子 。
【胡萝卜羊肉饺子】4.锅中放水烧开后，下入水饺，大火煮开，用木铲顺锅沿和底部轻轻翻动防粘水再次沸腾后轻轻翻动水饺，点少量凉水，转中火继续煮至沸腾，再点水 ， 如此四五次直到水饺煮熟便可装盘 。
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