柿子+螃蟹＝中毒？柿子+螃蟹＝胃结石？真不能这样吃吗？ _生活知道

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于柿子+螃蟹＝中毒？柿子+螃蟹＝胃结石？真不能这样吃吗？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
说“柿子不能和螃蟹一起吃”，一则缘由就是坊间传言的“中毒” 。网络传言：柿子当中含有还原性物资“维生素C”，而螃蟹当中含有“五价砷元素”（由于其归属甲壳类生物），二者一同食用就会出现“五价砷被还原成三价砷（三氧化二砷）”的情况，而此种物资正是剧毒物“砒霜” 。

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但是，维生素C可以将五价砷还原成三价砷仅存在理论上的可能，其只可能在实验室中完成（实验条件相当刻?。质瞪钪衅涫挡荒苁迪?。另外，任何一个实验的产生都需要“反应物的剂量”和“外界实验条件”来支持，对于此氧化还原反应一样如此；拿数字来讲话，按每千克螃蟹当中含有0.5毫克（最大值）的无机砷进行计算分析，想要将其中所有的砷元素还原成砒霜，理论上需要我们“一次性”摄取“超过100千克”的螃蟹，而且仅仅是“有可能产生中毒反应” 。您各位觉得，靠正常人的平均饮食量，此反应可以完成吗？它仅仅是一则“不可实现的天方夜谭” 。
所以， “柿子+螃蟹＝中毒”这个等式在现实生活中根本不成立，属于“谎言” 。
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