胡萝卜炒豆腐 _生活知道

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食材：

文章插图
胡萝卜、豆腐、葱、蒜、生抽、蚝油、盐、糖
做法：
1、胡萝卜洗净去皮，切成细丝，老豆腐切成片，大蒜切末，大葱切碎备用。
2、锅中烧热少量油，把豆腐放入锅中，开小火煎至两面金黄，盛出备用。
3、重新烧热锅中底油，爆香蒜末和葱花，以后把胡萝卜倒入锅中翻炒至微微发软。
4、锅中加入生抽、蚝油、盐、糖调味，在绕着锅边淋入2小勺清水，使味道充分融会。
5、把煎好的豆腐倒入锅中，和胡萝卜丝一起翻炒均匀，所有食材炒熟便可关火。
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胡萝卜炒豆腐

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