【蔬菜中的草酸会影响钙吸收，致使抽筋？】大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蔬菜中的草酸会影响钙吸收，致使抽筋？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
草酸一般有两种类型：可溶性和难溶性 。
文章插图
前者摄取过量会和钙、铁等矿物资结合，构成草酸盐，可能会影响矿物资吸收 ， 肾结石、胆结石患者需注意 。
后者会下降钙的吸收，但是不会影响整体的钙离子浓度，由于人体本身会产生钙，当血钙水平降落时 ， 骨钙会自动补充，所以整体水平不会产生太大变化 。
换句话来讲，现在大家生活水平相对提高，不会专挑某一种蔬菜猛吃，也不会每天用蔬菜度日，在其他食物的搭配下，草酸成份不会对人体产生太大影响 。
再者，大家对草酸的认识逐步提高，知道如何减少草酸含量 ， 只要过一遍热水就能够了 。既然草酸的问题能够解决，也就不存在缺钙和腿抽筋的情况 。
关于“蔬菜中的草酸会影响钙吸收，致使抽筋？”的内容 ， 本站小编就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友 。